הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן זופּ מיט מיטבאָלז אין אַ מולטיוואַריאַטע. די שיסל טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי רייַך, רייַך און געשמאַק געשמאַק. קוק עס אויס פֿאַר זיך!
פּיז זופּ מיט מיטבאָלז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן פּיז - 1 נומער;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- בשמים;
- גרינס בוימל.
פֿאַר מיטבאָלז:
- מינסט פלייש - 300 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- יי - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בשמים .
צוגרייטונג
פּיז זענען ונ דורך געוואשן עטלעכע מאל, און דעמאָלט סאָוקט אין קילן וואַסער און לאָזן עס צו טייַער פֿאַר וועגן 2 שעה. אָן פאַרלאָזן צייַט, מיר שלאָגן די הינדל יי מיט פלייש מינסט פלייש און לייגן די פּילד און פיינלי געהאַקט ציבעלע. ווייַטער סקוויזד דורך די פּרעס קנאָבל, פּאָדסליוויעעם, פעפער אַלע צו געשמאַק, מישן די מאַסע מיט דיין הענט און סקאַלפּט קליין באַללס. אין די גלעזל מולטיוואַרקאַ גיסן פילטערד וואַסער, שטעלן די פּראָגראַם "זופּ" און נאָך בוילינג מיר וואַרפן די סאָוקט פּיז. פאַרמאַכן די מיטל און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. סימפּליאָנעססאָוסלי, מיר ריין פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין דין שטרוי. מיר רייַבן די קעראַץ אויף די גראַוטינגז, ביינדלעך די קיכלעך מיט קיובז און פאָרן זיי אין די ברעקלעך פון פּאַן ביז ווייך. נאָך האַלב אַ שעה מיר לייגן פּאַטייטאָוז צו די זופּ, לייגן מיט מיטבאָלז און גרינס ראָוסטינג, נאָענט די מולטיוואַרק און קאָכן פֿאַר 20 מינוט, פּאָדסאַליווייַאַ צו געשמאַק. ווען דינען, באַצירן די שיסל מיט געהאַקט פריש הערבס , און גיסן אויף טיף פּלאַטעס.
זופּ מיט מיטבאָלז און ווערמיסעללי אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- יי - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ווערמיסעללי קליין - 50 ג;
- בשמים;
- פריש גרינז - 40 ג;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
מיר ריין די ציבעלע, מעלקאָ שרעד און העלפט די סומע איז צוגעגעבן צו די מינסט פלייש. מיר פאָרן אין דער זעלביקער הינדל יי, וואַרפן געהאַקט פריש הערבס, בשמים און מישן ונ דורך. מיר שטעלן די מולטיוואַרק אין די נעץ, מיר אַרויסווייַזן די פּראָגראַם "פריינג" אויף די אַרויסווייַזן און גיסן אַ ביסל גרינס ייל אין די שיסל. מיר פאַרשפּרייטן די אַניאַנז, גרייטיד קעראַץ, נאָענט די דעקל און פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט מיר וואַרפן די קאַרטאָפל שנייַדן אין סטריפּס און גיסן עס אַלע מיט הייס בוילד וואַסער. קער אויף די "קווענטשינג" מאָדע, לייגן בשמים און קאָכן זופּ פֿאַר וועגן אַ שעה. דעם מאָל מיר מאַכן קליין באַללס פון ערד רינדערנס און נאָך אַ געזונט סיגנאַל מיר וואַרפן זיי אין די שיסל פון די מולטיוואַרק. מיר לייגן אַ קליין ווערמיסעלי, פריש גרינז, און נעמען די שיסל פֿאַר נאָך 15 מינוט אָן קלאָוזינג די דעקל.
קעז זופּ מיט מיטבאָלז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- מינסט פלייש - 150 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- וואַסער געפילטערט - 3 ל;
- רוי פיוזשאַן - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- לאַנג-קערל רייַז - 0,5 זאכן;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- פריש פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז איידער קוקינג זענען פּראַסעסט, קלינד און געוואשן. דעמאָלט רייַבן די מער אויף אַ גרויס גרילד, שטעלן עס אין די שיסל פון די מולטיוואַרקעט און פאָרן עס אויף די "פריינג" מאָדע צו אַ גילדענע קאָליר. ווייַטער, וואַרפן די געהאַקט ציבעלע און לייטלי ברוין עס.