פּריפּערינג אַ יידל קורד קאַסטעראָו איז נישט שווער אַפֿילו פֿאַר אַ יניקספּיריאַנסט מעטרעסע. אַזאַ אַ מייַכל איז גאנץ ווי אַ פרישטיק אָדער אַ פאַרשיידנקייַט פון דיין נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן! דינען עס בעסטער מיט פריש זויער קרעם, קלעם אָדער בלום האָניק. און דאַנק צו אונדזער רעצעפּט איר קענען לייכט צוגרייטן אַ פאַן פון הייַזקע קעז אין די ויוון אין שטוב!
דער רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק הייַזקע קעז קאַססעראָ אין אַ ויוון
ינגרידיאַנץ:
- ליכט רייזאַנז - 20 ג;
- מאַנגאַ - 6 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 5 ג;
- צוקער - 50 ג;
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- יי - 3 פּקס.
צוגרייטונג
יי פּראָטעינס קיל, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ און וויסק ונ דורך. אין אַ שיסל, פאַרבינדן הייַזקע קעז מיט צוקער, באַקענען יאָוקס און סעמאַלינאַ. קאָך, אַרייַנשפּריצן פּראָטעין מאַסע און וואַרפן רייזאַנז. די פאָרעם איז סמירד מיט ייל, אויסגעגאסן די הייַזקע קעז טייג און מיר שיקן אַ פּשוט פאַן פון די הייַזקע קעז צו די ויוון פֿאַר 40 מינוט.
ווי צו קאָכן פאַן אין ויוון?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 750 ג;
- אַנאַנאַס קאַנד - 200 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער איז קליין - 3 טבספּ. spoons;
- ערד ברעאַדקרומבס - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- סעמאַלינאַ - 3 טיספּונז;
- vanillin;
- raisins;
- לימענע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן פֿאַר 5 מינוט מיט אַ מיקסער, דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן צוקער. ראַשינז וואַשן, גיסן פֿאַר האַלב אַ שעה מיט וואַסער, און דעמאָלט וואַרפן עס צוריק אין אַ קאַלאַנדער. הייַזקע קעז איז קאַמביינד מיט אַ מאַנגאַ, גרייטיד מיט לימענע זעסט, מיר לייגן רייזאַנז און וואַניללין צו טעם. מיר מישן אַלץ ונ דורך, גיסן אויס די געשלאגן עגגס און ניד די טייג. א קייַלעכיק פאָרעם איז סמירד מיט פּוטער, שפּריצן מיט ערד ברויט און לייגן אַנאַנאַס אויף די דנאָ. פון די שפּיץ פאַרשפּרייטן די הייַזקע קעז און שיקן די פאַן צו די ויוון כיטיד אַרויף צו 180 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.
קאַססעראָל פון הייַזקע קעז און apples אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- גראַפּ פון סעמאַלינאַ - 40 ג;
- apples - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ערד צימערינג - קניפּ;
- זויער קרעם איז נידעריק-פעט - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז וויד אין אַ שיסל, לייגן עגגס, זויער קרעם, שפּריצן סעמאַלינאַ, צוקער און קערפאַלי מישן אַלץ. Apples זענען געוואשן, שנייַדן די שאָלעכץ, מאָל די ברעקלעך. שפּריצן זיי מיט צימערינג און גערודער. די ויוון איז העאַטעד צו 180 דיגריז, און די פאָרעם איז לובראַקייטיד מיט אַ קרימי ייל און שפּריצן מיט אַ מאַנגאַ. בייַ די דנאָ לייגן אויס apples, און פון אויבן פאַרשפּרייטן די קורד מאַסע. מיר שיקן די פאַן צו די ויוון און לאָזן עס פֿאַר האַלב אַ שעה. נאָך אַז, קערפאַלי נעמען עס אויס פון די פאָרעם און לייגן עס אויף אַ פלאַך שיסל.
געשמאַק הייַזקע קעז קאַססעראָלע
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- יי - 1 שטיק;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 15 ג;
- vanillin - 1 sachet;
- צוקער - 50 ג;
- נידעריק-פעט זויער קרעם - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ איז פייַן - צו טעם;
- פּוטער.
צוגרייטונג
אן אנדער אָפּציע איז צו מאַכן אַ קאַססעראָלע אין די ויוון: שטעלן די הייַזקע קעז אין אַ שיסל און ניד עס מיט אַ גאָפּל, לייגן אַ ביסל זויער קרעם. דעריבער לייגן אַ שטיק פון פּוטער און קאָך. ווייַטער, גיסן אין פּאָרשאַנז