סיראָוין פֿאַר קינדער איז ניט פיל אַנדערש פון יענע פֿאַר אַדאַלץ, אָבער די אמת איז אַז די קעז מאַסע זאָל זיין אַ ביסל מער ווייך ווי אַ רעזולטאַט פון רידוסינג די מומע פון מעל, אָדער זייַן סאַבסטאַטוץ, אין דעם רעצעפּט. און, פון קורס, האַלטן שפּור פון די סומע פון ייל געניצט בעשאַס קוקינג. טשעעסעקאַקע לויט אונדזער רעסאַפּיז זענען פּאַסיק פֿאַר קינדער פון יאָר צו יאָר.
רעצעפּט פֿאַר קעז הייַזקע קעז פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז (אַרויף צו 9% פון פעט צופרידן) - 300 ג;
- יי - 1 שטיק;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- סעמאַלינאַ - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - צו טעם;
- אַ קניפּ פון סאָדע;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז איז אפגעווישט דורך אַ זיפּ, אָדער מיר פאָרן דורך אַ פליישמילכל. די ערד מאַסע איז געמישט מיט זויער קרעם (אויב די הייַזקע קעז איז נישט פליסיק) און לייגן די יי. צו מאַכן די סירניק בעסער געהאלטן די פאָרעם, עס איז נישט יבעריק צו גיסן אַ לעפל פון סעמאַלינאַ. איצט מיר לייגן אַ פּלאַץ פון צוקער און אַ קליין סאָדאַ פֿאַר ספּלענדאָר. בעעמעס מישן אַלץ. צו סירניקי אַוואַדע האט ניט שטעקן צו די דנאָ פון די סקאָווראָדע, איידער ראָוסטינג, לייטלי ראָלל זיי אין מעל.
פּרעגלען די פריינג פּאַן מיט גרינס ייל און פאַרשפּרייטן אויף עס קעז קייקס פון הייַזקע קעז . פּרעגלען זיי אויף ביידע זייטן ביז רעדנאַס און דינען.
טשעעסעקאַקעס אין אַ מולטיוואַרק פֿאַר אַ קינד
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 1-2 טבספּ. spoons;
- צוקער, זאַלץ - צו טעם;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז טרוקן מיט אַ סערוועטקע אויב נייטיק, נאָך וואָס עס איז געמישט מיט צוקער און יי. אין די סדר פֿאַר די קעז שטיקל צו האַלטן די פאָרעם, מיר לייגן אַ ביסל מעל צו די קורד מאַסע . גיי די מעל גיסן אַ קנייטש פון זאַלץ.
פון די פאַרטיק מאַסע, מיר מאַכן קליין גרייס וואַשערס. יעדער אַזאַ וואַשער איז געלייגט אין אַ גריד פון מולטיוואַרקערס פֿאַר סטימינג. דעם גריד איז פאַר-וילעד מיט בוימל. אין די מולטיוואַרק, קאָכן די וואַסער און שטעלן אַ נעץ איבער עס מיט סירניקי. מיר קאָכן די קעז קייקס פֿאַר 20 מינוט אין די "פּאַרע קוקינג" מאָדע.
קורד קעז קייקס אין די ויוון פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- באַקינג פּודער - בייַ די שפּיץ פון די מעסער;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- רייזאַנז.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז איז אפגעווישט דורך אַ זיפּ און געמישט מיט צוקער און יי. די גרייט געמישט וואָג איז אַ ביסל סאָלטיד און לייגן באַקינג פּודער. לעסאָף, די קורד מאַסע איז סאַפּלאַמענטאַד מיט מעל.
ראַיסינס גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון סעקונדעס, נאָך וואָס מיר אויך שיקן עס צו די טייג. ונ דורך מישן אַלץ און פאַרשפּרייטן די קורד מאַסע אין פארמען פֿאַר קאַפּקייקס. מיר שטעלן די סירניקי אין די ויוון העאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 15-20 מינוט.