צי איר געדענקען גולאַש, וואָס מיר האבן געגעבן אין אַ גאָרטן מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און וואָטערינג? זייַן טעם קענען נישט זייַן פארגעסן! זאל ס פּרובירן צו קאָכן דעם שיסל אין שטוב, גיידיד דורך אונדזער רעסאַפּיז.
רינדערנס גולאַש ווי ביי קינדער - גאָרטן
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- רינדערנס פּאַפּ - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר נאַטירלעך פּאַפּ - 1 טבספּ. לעפל;
- יויך - 1 נומער;
- לאָראַל בלאַט - 2 פּקס .;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
ביף געזונט געוואשן, דאַר און שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון די זעלבע גרייס. קאַרראָץ און באַלבז זענען רינסעד, קלינד און פיינלי געהאַקט מיט אַ מעסער. אין אַ פאַן איבער מיטל היץ, היץ די בוימל און פאָרן די וועדזשטאַבאַלז ביז ווייך. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן די פלייש צו זיי און פּרעגלען ברעקלעך פון אַלע זייטן. נאָך 15 מינוט, גיסן אין אַ גלאז פון הייס יויך, וואַרפן די בשמים צו טעם און עקסטענדעד די פלייש ביז ווייך, די דעקל מיט אַ דעקל. דעם מאָל, פאַרבינדן די מעל מיט פּאָמידאָר פּאַפּ און צעפירן די בוילד וואַסער ביז גלאַט. נאָך דעם, גיסן די געמיש אין אַ פאַן און מישן געזונט. סטו די שיסל פֿאַר 7 מינוט, און דינען גולאַש מיט יויך מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, ווי אין אַ קינדער - גאָרטן.
גולאַש רעצעפּט ווי קינדער - גאָרטן
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס פּאַפּ - 400 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 15 מל;
- ווייץ מעל - 15 ג;
- וואַסער געפילטערט - 1 נומער;
- פּוטער - 20 ג;
- לאָראַל בלאַט - 2 פּקס .;
צוגרייטונג
און דאָ ס אנדערן וועג ווי צו קאָכן גולאַש ווי אין קינדער - גאָרטן. פלייש איז פּראַסעסט און שנייַדן אין קליין קובעס. דעמאָלט פּרעגלען זיי אויף הויך היץ ביז בראַונינג. דעריבער גיסן אין הייס וואַסער, דעקן די שפּיץ מיט אַ דעקל און מליען די פלייש בייַ אַ מעסיק טעמפּעראַטור. אין דעם צייַט, לאָזן 'ס צוגרייטן די יויך. צו טאָן דעם, פּוטער