פּאָטאַטאָעס, קאָכן אין אַ מולטיוואַרק, איז מערקווירדיק פֿאַר זייַן יידל צערטלעכקייַט און דזשויסינאַס. עס קענען זיין יקסטינגגווישט פשוט מיט וועדזשטאַבאַלז, און איר קענען לייגן קיין פלייש און באַקומען אַ פערלי סאַטיספייינג און פול-פלעדזשד רגע קורס, וואָס אַלעמען וועט ווי. מיר פאָרשלאָגן איר אַ ביסל פּשוט, ניט-צייַט-קאַנסומינג רעסאַפּיז פֿאַר די פּאַטייטאָוז אין אַ מולטיוואַרק.
פּאַטייטאָוז סטיד אין די מולטיוואַרק "פיליפּס"
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- זויער קרעם - 1 נומער;
- זענעפט זאמען - 0,5 צפּ;
- לאָראַל בלאַט - 2 פּקס .;
- באַסיל אָדער אָרעגאַנאָ - קנאַקן;
- גרינס בוימל;
- גרינז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
ציבעלע איז פּילד פון די כוס, שרעדיד סעמיסירקלעס אין גרויס קוואַנטאַטיז, און שנייַדן די קעראַץ מיט קורץ סטראָוז. אין די גלעזל מולטיוואַרקאַ גיסן אַ ביסל גרינס ייל, פאַרשפּרייטן די סלייסט וועדזשטאַבאַלז און פּרעגלען זיי ביז גאָלדען ברוין. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די זויער קרעם, צייַט מיט בשמים, מישן געזונט, גיסן אַ ביסל וואַסער, לייגן אויס די פּאַטייטאָוז, כאַפּט סלייסאַז און קער אויף די "קווענטשינג" מאָדע. גרינערי געוואשן, שאַקינג, פיינלי געהאַקט און ספּרינגקאַלד מיט איר גרייט-געמאכט שיסל.
ברעיסעד פּאַטייטאָוז אין די רעדמאָנד מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז - 700 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער - 2 זאכן;
- בשמים.
צוגרייטונג
צו קאָכן סטאַפט פּאַטייטאָוז אין אַ מולטיוואַרק הינדל געוואשן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מיר ריין די ציבעלע, שמוץ סעמירינגס, און די קעראַץ דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. איצט מיר לובראַקייט די שיסל פון די מולטיוואַרקאַ מיט גרינס ייל, פאַרשפּרייטן די שנייַדן פּאַטייטאָוז צו די דנאָ, דעמאָלט ברעקלעך פון הינדל פאַליי , קעראַץ און אַניאַנז. מישן די וואַסער מיט זויער קרעם, זאַלץ, פעפער און גיסן אין די פּאַטייטאָוז. מיר גרייטן די שיסל פֿאַר 1.5 שעה, שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע אויף די מיטל.
ברעיסעד פּאַטייטאָוז אין די מולטיוואַרקעט "פּאָלאַריס"
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 2 קג;
- פלייש - 400 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
צוגרייטונג
פלייש געוואשן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. וועדזשטאַבאַלז זענען קלינד: קעראַץ ראַבד אויף טעראָטשקע, בולגאַריש פעפער שטרוי שטרוי, פּאָמידאָר שנייַדן אין קובעס, און שנייַדן פּאַטייטאָוז אין האַלב. דעמאָלט גיסן גרינס ייל אין די שיסל פון די מיטל, לייגן אויס די פלייש און, באַשטעטיקן דעם "הייס" מאָדע, פּרעגלען ביז לייטלי בראַונד. נאָך דעם, לייגן די קראַשט ציבעלע, מישן, שטעלן קעראַץ, פעפער און פּאָמידאָר. צייט צו טעם מיט בשמים, לייגן פּאַטייטאָוז אויף שפּיץ, מאַך די מולטיוואַרק אין די "קווענטשינג" מאָדע און מאַכן די שיסל פֿאַר 1 שעה. ווי באַלד ווי די פּראָגראַם איז פאַרטיק, קערפאַלי מישן אַלץ, ספּרינגקאַלינג די שיסל מיט פיינלי געהאַקט פריש הערבס.
ברעיסעד פּאַטייטאָוז אין די Multinark "פּאַנאַסאָניק"
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- רינדערנס - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- וואַסער - 2 זאכן;
- בשמים.
צוגרייטונג
פלייש איז פּראַסעסט, געוואשן און שנייַדן אין מיטל ברעקלעך. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן עס אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, גיסן אַ ביסל ייל און פּרעגלען וועגן 20 מינוט אויף די "באַקינג" מאָדע. ווייַטער, וואַרפן די גרייטיד קעראַץ און פיינלי געהאַקט אַניאַנז, דזשענטלי מישן און פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אן אנדער 15 מינוט. נאָך דעם, לייגן קראַשט טאַמייטאָוז, פּאַטייטאָוז, געהאַקט קיובז און שרעדיד מיט דין שטרוי קרויט. צייַט אַלע מיט בשמים, מישן, גיסן אין וואַסער, וואַרפן די סקוויזד דורך די פּרעסן קנאָבל. דער מולטיוואַרק איז פארשלאסן און, ליווינג דער זעלביקער מאָדע, מיר פּראָגראַם די טייַמער פֿאַר 1 שעה.