סיבעריאַן פּעלמעני זענען אַנדערש פון דיין באַליבט כאָוממייד, קאָכן לויט צו אַ משפּחה רעצעפּט, לפּחות אין גרייס - די ווערסיע פון סיבעריאַ איז פיל גרעסערע. פלייש פֿאַר מינסט פלייש קען אויך אַנדערש, און דעריבער די געוויינטלעך רינדערנס, הינדל און כאַזער קענען זיין ריפּלייסט מיט שפּיל, און פֿאַר דזשוסינאַס אין די פילונג לייגן קרושעד ייַז אָדער זאַפט פון וואַלד בעריז.
רעצעפּט פֿאַר פאַקטיש סיבעריאַן דאַמפּלינגז
כאָטש די יי יאָוקס זענען נישט אַ אָריגינעל ינגרידיאַנט אין די רעצעפּט פון פאַקטיש סיבעריאַן פלייש מאַמזער, אויב איר טאָן ניט נאָכגיין די אָריגינאַליטי, לייג זיי צו די טייג . פון אַזאַ אַ פּשוט ינגרידיאַנט, די טייג וועט טייקעף ווערן מער זאַץ, גומע און וועט באַקומען אַ אָנגענעם יעלאָויש שאָטן.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 240 ג;
- יי יאָוקס - 3 ברעקלעך;
- זאַלץ - 3 ג;
- וואַסער 95 מל.
פֿאַר די פילונג:
- מינסט פלייש - 900 ג;
- אַ האַנדפול פון קראַשט ייַז.
צוגרייטונג
אויב נייטיק, סיפט די מעל און פאַרבינדן עס מיט אַ ברייטהאַרציק קניפּ פון זאַלץ. ווהיסק די יי יאָוקס מיט ייסט וואַסער און גיסן די פליסיק אין די מעל. ניד אַ ביסל גומע, אָבער נאָך גרינג צו שטאָך און פאָרעם האלטן טייג. צו טייג פֿאַר סיבעריאַן דאַמפּלינגז, לויט אונדזער רעצעפּט, עס איז גרינגער צו ראָולינג אויס, עס איז ערשטער לינקס צו מנוחה אין די היץ פֿאַר 20-40 מינוט, אַזוי אַז די פֿעדעם
דינער סייבעריאַן דאַמפּלינגז זענען האַלב אויף דעם רעצעפּט איידער סערפאַסינג, און דעמאָלט געדינט מיט אַ זעט פון שוואַרץ פעפער און אַ הייס יויך.