די בענעפיץ און שאָדן פון דער ערד באַרנע זענען געווען ערשטער געלערנט דורך די באוווינער פון די צאָפנדיק טייל פון אַמעריקע, זינט עס איז דאָרט אַז די געבוירן לאַנד פון דעם פאַבריק איז ליגן. די אמעריקאנער רופן דעם פאַבריק אין ירושלים אַרטיטשאָוק. אין די אָנהייב פון די 17 יאָרהונדערט, די ערד פּיר איז געבראכט צו אייראפעישע לענדער, ווו עס איז ביכולת צו אַדאַפּט הצלחה צו נייַ קליימאַטיק טנאָים. עס טייסץ ווי זיס פּאַטייטאָוז, אָבער עס האט אַ מער נוצלעך זאַץ און מעדיסינאַל פּראַפּערטיז.
זאַץ פון עריק באַרנע
די נוצן פון אַ ערדישע באַרנע איז רעכט צו זייַן זאַץ. די מערסט ווערטפול איז אַ קאָמפּאָנענט פון ירושלים אַרטיטשאָוק, ווי פּאַליסאַקערייד ינולין - אַ נאַטירלעך אַנאַלאָג פון ינסאַלאַן. אויף ינגעסטיאָן, ינולל דיסטרויז גלוקאָוס און ברעאַקס אַראָפּ צו פראַקטאָוס מאַלאַקיולז. דעם מאַטעריע, ביידע אין שפּאַלטן און וניסאָלסאָלד פאָרמע, איז אַ גוט קלינער, ריליווינג די גוף פון פאַרפוילן פּראָדוקטן, טאַקסאַנז און קאַלעסטעראַל.
באַזונדער פון ינולין, ירושלים אַרטיטשאָוק איז רייַך אין אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ:
- פיברע;
- קראָכמאַל;
- אָרגאַניק אַסאַדז;
- פּעקטין;
- מינעראַל סאַבסטאַנסיז. דער הויפּט רייַך אין ירושלים אַרטיטשאָוק. ווייל נאָר 50 ג פון דעם וואָרצל גערעטעניש, איר קענען באַקומען אַ טעגלעך דאָזע פון סיליציום. אין דערצו, די ערד באַרנע אין גרויס קוואַנטאַטיז כּולל פאַספעראַס, אייַזן, מאַגניזיאַם און קאַלסיום;
- וויטאַמינס: C, ב 1, ב 2. איינער טובער איז גענוג צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט אַ טעגלעך דאָזע פון אַסקאָרביק זויער.
ווי די ערד באַרנע איז נוצלעך
די נוציק פּראָפּערטיעס פון אַ ערדישע באַרנע זייַנען אַלע אָרגאַן און אָרגאַן סיסטעמס. ירושלים אַרטיטשאָוק איז נוצלעך פֿאַר ימפּרוווינג ימיונאַטי, פּיוראַפייינג די גוף, ארבעטן די דיגעסטיווע סיסטעם, פֿאַר באקומען אַ דייורעטיק ווירקונג און געטינג באַפרייַען פון ידימאַ, לאָוערינג בלוט דרוק, ימפּרוווינג האַרץ פונקציאָנירן, ינקריסינג העמאָגלאָבין לעוועלס.
אָבער, נוציק פּראָפּערטיעס פון ערטשען פּערז זענען נישט בנימצא צו אַלעמען. מאל עס איז אַ יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם וואָרצל - אין דעם פאַל, די נוצן פון ירושלים אַרטיטשאָוק וועט האָבן צו זיין פארלאזן. אין דערצו, עס איז בעסער נישט צו עסן רוי ירושלים אַרטיטשאָוק פֿאַר די וועמענס ינטעסטינז זענען פּראָנע צו געוואקסן גאַז פּראָדוקציע.