דאס איז געווען זיכער צו יעדער מוטער - איר קאַנדזשער פֿאַר שעה אין די קיך אין דער האָפענונג פון קייטערינג צו פאַסטידיאַס קינדער, איר קאָכן, איר פּרובירן, און ווי אַ רעזולטאַט איר הערן פון דעם קינד "און זיי מאַכן געשמאַק עסנוואַרג אין דעם גאָרטן!". אַזוי מאַמז זענען קוקן פֿאַר די טשערישט סאַדיק רעסאַפּיז פֿאַר זייער באַליבט קינדס קיילים, אַזוי ווי די העכסטן לויב, הערן "וואַו, געשמאַק, פּונקט ווי אין דעם גאָרטן!". איינער פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר קינדער און זייער מוטערס, פון קורס, איז דער רעצעפּט פֿאַר קינדער פּאַנקייקס. ניט ספּעציעל פּראָדוקטן צו קאָכן פּאַנקייקס, ווי אין קינדער - גאָרטן, איז נישט פארלאנגט. דער בלויז זאַך אַז זאָל זיין גענומען אין חשבון איז אַז עס נעמט צייַט צו כאַפּן די הייוון פּרובירן, אַזוי איר וועט נישט קענען צו געשווינד באַקן פּאַנקייקס פֿאַר קינדער אויף הייוון.
געשמאַק פריטטערס אויף הייוון, ווי אין קינדער - גאָרטן
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 500 גראַמז;
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך;
- וואַסער איז וואַרעם אָדער מילך איז 2 טעפּלעך;
- טרוקן הייוון - ½ לעפל;
- צוקער - 2 טייבאַלספּונז;
- זאַלץ - ½ טישעלע;
- גרינס בוימל - 3-4 טייבאַלספּונז;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם מילך (וואַסער). די טעמפּעראַטור פון מילך (וואַסער) זאָל זיין בייַ די מדרגה פון 35-40 דיגריז, אַנדערש די טייג וועט נישט העכערונג. לייג די מעל און קאָך געזונט אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. דעקן די קיילים מיט אַ טוך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט (25-30 דיגריז) פֿאַר ליפטינג.
נאָך דעם באַנד פון די פּרובירן איז דאַבאַלד, לייגן די רוען ינגרידיאַנץ - גרינס ייל, זאַלץ און צוקער. קערפאַלי ניד און ווידער שטעלן פֿאַר ליפטינג. נאָך שייַעך-ליפטינג, טאָן ניט מישן די טייג.
זאַמלען די טייג מיט אַ לעפל דיפּט אין קאַלט וואַסער און פּרעגלען אין אַ געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע. דינען וואַרעם מיט זויער קרעם, קלעם, קלעם, פּאַודערד צוקער אָדער קאַנדענסט מילך. אויב געוואלט, נאָך שייַעך-הייבן אין די טייג, איר קענען לייגן פיינלי דייסט apples, דאַר אַפּראַקאַץ אָדער רייזאַנז.