איר וועט פאַרברענגען גאַנץ אַ ביסל פון צייַט שאפן דעם קולינאַריש מייַסטערווערק, וואָס איר קענען בעשאָלעם שטעלן אין די כעדינג "אויב געסט קומען אַניקספּעקטידלי צו איר". צוגרייטונג פון די פּראָדוקטן וועט נעמען 5 מינוט, ווי פיל ווי איר פאַרברענגען די טייג, און פּרעגלען שנעל פּיצאַ פֿאַר 10 מינוט.
פֿאַר ווורשט ליבהאבערס
די קאָמבינאַציע פון סמאָוקט בייקאָן, סאָסידזשיז אָדער שינקע און וועדזשטאַבאַלז און קעז וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק - איר וועט ווידער און ווידער מאַכן דעם שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- אַ מיטל-סייזד הינדל יי - 3 פּקס .;
- כאָוממייד זויער קרעם דיק פעט - וועגן 150 ג;
- נידעריק-פעט מייַאָנעז מיט עסיק און פלייווערז - 3 טבספּ. spoons;
- סיפטיד אין / מיט ווייץ קוואַליטעט מעל - וועגן 150-180 ג;
- קעז מיט גוט פיוזשאַביליטי, בעסער שווער - 50-70 ג;
- פלייש סמאָוקט פּראָדוקטן (ווורשט, בריסקעט, סטראָמאַ, שינקע, הינדל פלייש) - וועגן 100 ג;
- טאַמאַטאָוז געדיכט ראָזעווע - 2 פּקס .;
- זיס (פּרעפעראַבלי רויט) פעפער - 1 שטיק;
- פּעטרעשקע אָדער קראָפּ - אַ ביסל טוויגז.
צוגרייטונג
זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ שנעל פּיצע אין אַ ברויט פּאַן ניצן די מערסט אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן. אין די שיסל (פּלאַסטיק אָדער ענאַמעלעד) מישן זויער קרעם און מייַאָנעז, מיר פאָר אין די זעלבע עגגס. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זאַלץ די טייג, אַזוי ווי נישט צו אָווערלאָאַד די קידניז, עס איז שוין זאַלץ אין די מייַאָנעז, אָבער אַ ביסל בשמים קענען זיין צוגעגעבן. סיפטינג אַ ביסל מעל, ניד די טייג. עס טוט נישט צעטל אין אַ פּילקע, עס בלייבט גאַנץ פליסיק.
פּרעסן פּאַן מיט אַ דיק דנאָ (איר קענען מיט סעראַמיק אָדער טעפלאָן קאָוטינג) אַ קליין ייל און פאַרשפּרייטן די טייג. מיר שטעלן סמאָוקט פלייש אויף עס. איר קענען נוצן איין מין פון פלייש, און איר קענען מישן אַ האַנדפול פון פיינלי געהאַקט טינלי בריסקעט, אַ פּאָר פון סלייסיז פון דאַקט ווורשט, אַ ביסל פלייש. מיר שטעלן טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ פון די פלייש שיכטע. זיי שנייַדן זיי אין דין, כּמעט טראַנספּעראַנט סלייסאַז, קרייזן אָדער סלייסיז. דער ווייַטער שיכטע איז פיינלי געהאַקט פעפער (דורך זיך, זאמען און סעפּעטאַ זענען אַוועקגענומען). שפּריצן מיט געהאַקט הערבס, און די לעצטע שיכטע פון ראַבד קעז. איר קענען נוצן די קלענסטער כאַבאַרניק, איר קענען רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, אָבער פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי. מיר שטעלן אויף די הרובע, אויף מיטל היץ אונטער די דעקל, רעגע פּיצאַ אין אַ סקאָווראָדע איז ראָוסטיד פֿאַר 10 מינוט. מיר נעמען אַוועק אויף אַ שיסל, שנייַדן אין די נייטיק נומער פון סלייסאַז און דינען מיט קעטשופּ אָדער אנדערע פּאָמידאָר סאָוס.
פּיצאַ מיט פיש און סעאַפאָאָד
פֿאַר יענע וואס בעסער לייטער עסנוואַרג, אַ שנעל פּיצאַ מיט סמאָוקט פלייש אין אַ פריינג פּאַן געמאכט פון מייַאָנעז קען ויסקומען אויך גריסי און שווער.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד פיש (ים, פֿאַר בייַשפּיל, סידעלע), פיליץ פּיטיד - 50 ג;
- די טאָד געמיש "ים קאָקטייל" - 100 ג;
- טאַמאַטאָוז זענען געל, נישט וואָטערי - 2 פּקס .;
- קרעם קעז איז נישט שווער - 120-150 ג;
- מעל פון דוראַם ווייץ אין / s - 2 טעפּלעך;
- בוימל "פּויער" אָדער די ווי - 100 ג;
- הינדל גרויס יי - 1 שטיק;
- גאַנץ מילך בוילד אָדער וואַרעם וואַסער - ½ טעפּל;
- זאַלץ ם אָן אַדאַטיווז - 1/3 צפּ.
צוגרייטונג
פאַסט פּיצע אין אַ פריינג פּאַן אָן סמעטענע און מייַאָנעז איז באקומען מיט אַ מער קריספּי סאַבסטרייט. דער בוימל דאַרף צו זיין העאַטעד, אַזוי עס טוט נישט צעשמעלצן, אָבער עס ווערט ווייך. אין עס מיר לייגן זאַלץ, מיר גיסן וואַרעם מילך און יי. שנעל גערודער און, סיפטינג די מעל אין באַטשאַז, לעפל, מישן אַ פערלי אַראָפאַנג טייג. פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ פון די פריינג פּאַן, איר קענען זעמל אויס דעם שטיקל, איר קענען נאָר אויסשטרעקן דיין געווער. מיר שטעלן די פילונג אויף דעם שטיקל. אויב דער "ים קאָקטייל" איז פשוט פאַרפרוירן, עס זאָל זיין לאָוערד אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט קולד. שפּריצן די פּיצאַ מיט קעז (אָפּגעלאָזן אויף קיין באַקוועם כאַבאַרניק) און אונטער די דעקל ווייד איבער מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט. די אַרבעט איז נישט צו אָווערדאָ די פּיצאַ, אַנדערש עס וועט קער אויס זיין האַרט.
אויב איר גלייבן יאָגורט
אויב פּלוצלינג איר האָבן לינקס אַנאַפּראַווייווד קעפיר, גיסן עס שאָד, און פּיעס ראָוסט פוילקייַט, דער בעסטער וועג אויס - שנעל פּיצאַ אין אַ פריינג פּאַן אויף קעפיר. די סטאַפט קענען זיין גענומען קיין, פֿאַר בייַשפּיל, געפּרעגלט מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז, פלייש אָדער ווורשט, הזיתים, די שפּיץ שיכטע - דאַווקע קעז. זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ טייג פֿאַר אַ שנעל פּיצאַ אויף קעפיר.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר (נישט זייער פעט, אָפּטימאַל - 1.5%) - 1 גלאז;
- גרויס קוואַליטעט הינדל יי - 2 פּקס .;
- סיפטיד מעל - 2.5 טעפּלעך;
- זאַלץ - צו טעם;
- עסנוואַרג ווייַס סאָדע - אין די סוף פון אַ מעסער אָדער אַ ספּונפול.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, מישן קעפיר מיט סאָדע, ווען באַבאַלז זענען אַקטיוולי קראָלינג, מיר לייגן עגגס און מעל. מיר ניד די טייג, פאַרשפּרייטן קיין פילינגז אין די באַזע שיכטע און שיקן זיי צו די פריינג פּאַן אונטער די דעקל. פּיצע אויף אַ שנעל האַנט אין אַ פריינג פּאַן איז אויך צוגעגרייט אין 10 מינוט.