הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ פילונג פֿאַר דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז און פאָרשלאָגן עטלעכע פון זייַן זיס אָפּציעס און איין רעצעפּט מיט קנאָבל און הערבס.
קורד פילונג איז איינער פון די מערסט פאָלקס און פארלאנגט רעכט צו ויסגעצייכנט טעם און זעטיקונג.
ווי צו מאַכן סטאַפינג פון הייַזקע קעז פֿאַר קנאָבל?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 550 ג;
- יי יאָוק - 2 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 40 ג;
- פּוטער - 50 ג.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און אויב נייטיק מיר פאָרן דורך אַ זייַער אָדער זעץ צו יונאַפאָרמאַטי מיט אַ בלענדער. דעריבער לייגן יאָוק, צוקער, ווייך פּוטער און מישן געזונט. די פילונג איז גרייט, איר קענען אָנהייבן צו פאָרעם וואַרעניקי.
פילונג פֿאַר דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז אָן עגגס
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 750 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 120 ג;
- וואַניללאַ - געשמאַק.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און אויב עס זענען גריינז, מאָלד עס דורך אַ זייַער אָדער צעברעכן מיט אַ בלענדער. לייג צוקער, וואַניל, מישן און אָנהייבן צו פאָרעם וואַרעניקי.
פילונג פון הייַזקע קעז פֿאַר קנאָבל - רעצעפּט מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 750 ג;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- רייזאַנז אָן פּיץ - 120 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 120 ג;
- סמעטענע - 140 ג.
צוגרייטונג
ראַיסינס זענען געוואשן געזונט, סטימד מיט בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט. אין דעם צייַט, די הייַזקע קעז איז קניידיד מיט אַ גאָפּל און אויב נייטיק, ראַבד דורך אַ זייַער אָדער פּאַנטשט בלענדער צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט. דערנאך לייגן עגגס, זאַלץ, צוקער, זויער קרעם און מישן. ראַיסינס מיר וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער, מיר טרוקן עס און מיר אַרייַנמישנ זיך אין הייַזקע קעז.
פילונג פֿאַר דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז און סטראָבעריז
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600 ג;
- פריש סטראָבעריז - 180 ג;
- צוקער זאַמד - 120 ג אָדער געשמאַק.
צוגרייטונג
סטראָבעריז זענען געוואשן, שנייַדן אין קליין קיובז, לייגן צו די מאַשט הייַזקע קעז, גיסן אין די צוקער און מישן. אויב די פילונג איז אויך וואָטערי, איר קענען לייגן אַ לעפל פון קראָכמאַל.
ווי צו קאָכן ונסוועעטעד סטאַפינג פֿאַר דאַמפּלינגז פון הייַזקע קעז?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 600 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- זאַלץ - צו טעם;
- פריש דיל גרינז - 1 בינטל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז מיר ברעכן מיט אַ בלענדער אָדער מאָלן עס דורך אַ זייַער, לייגן די פריער קלינד און סקוויזד דורך די פּרעס קנאָבל און מעלענקאָ געהאַקט פריש גרינז פון קראָפּ. מיר מישן די מאַסע געזונט און קענען גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון וואַרעניקי.