קייקס מיט פלייש - אַן אָריגינעל און פערלי סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן, וואָס וועט אַקשלי גרונט אַדמעריישאַן פון דיין געסט און קרובים.
גרוזיניש טאָרטיללאַס מיט פלייש
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 400 ג;
- רינדערנס - 400 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- פריש פּאָמידאָר - 1 פּק .;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1,5 צפּ.
- greens;
- בשמים.
צוגרייטונג
די פלייש איז טוויסטיד אין אַ פליישמילכל צוזאמען מיט פּילד אַניאַנז, קנאָבל, גלאָק פעפער און פּאָמידאָר. דעריבער לייגן ערד מינסט פריש הערבס, פּאָדסאַליווייַעם און פעפער צו געשמאַק. ווייַטער, פאַרשפּרייטן פּאָמידאָר פּאַפּ און מישן געזונט די פילונג. דער הייוון טייג איז דיפראָסטעד פארויס, צעטיילט אין ברעקלעך, ראָולד יעדער אין דין קייקס, וועגן 20 סענטימעטער אין דיאַמעטער, און פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג טאַץ. שמירן די וואָרקפּיעסעס מיט אַ דין פּלאַסט פון מינסט פלייש און באַקן גרוזיניש טאָרטיללאַס אין די ויוון, העאַטעד צו 250 דיגריז, ניט מער ווי 10 מינוט איידער די פאָרמירונג פון אַ קריספּי, קריספּי סקאָרינקע.
כינעזיש טאָרטיללאַס מיט פלייש
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 330 ג;
- וואַסער - 1 טבספּ.
פֿאַר די פילונג:
- רינדערנס - 300 ג;
- סעסאַמי ייל - 1 לעפעלע;
- סוי סאָוס - 1 לעפעלע;
- ציבעלע - 0.5 פּקס .;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- וואַסער 20 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן כינעזיש בלאָז קייקס מיט פלייש פון מעל און וואַסער, מישן פריש ווייך טייג. נאָך וואָס, לאָזן אים מנוחה פֿאַר וועגן 15 מינוט, און דאַן מישן עס צו גלאַטנאַס און כאָומאַדזשינאַטי. פֿאַר פלייש סטאַפינג, ראָולד די רינדערנס דורך אַ פלייש מילכל אין מינסט פלייש, גיסן אין סוי סאָוס , סעסאַמי ייל, וואַרפן אַ פיינלי געהאַקט גרין ציבעלע, געהאַקט ציבעלע, צייַט מיט בשמים און מישן.
אויב נייטיק, צעפירן די מאַסע מיט וואַסער ביז אַ וויסקאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. די טייג איז ראָולד אין אַ פלאַגאַללום, צעטיילט אין 3 גלייַך טיילן און
דעריבער לייגן די טייג, רעפרעשען די גרינס בוימל אין די פּאַן און פּרעגלען די טאָרטיללאַס מיט פלייש פון ביידע זייטן צו אַ קראַסטי סקאָרינקע. דעמאָלט דעקן זיי מיט אַ דעקל און ברענגען זיי צו אַ נידעריק פייַער ביז גרייט, פּיריאַדיקלי גיסן אַ ביסל הייס וואַסער אויב נייטיק.