הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ ליכט און פּשוט וויטאַמין סאַלאַט פון פריש קרויט . ער וועט זיכער הייבן אַלעמען ס שטימונג אַפֿילו אויף אַ פאַרוואָלקנט קעלט טאָג!
סאַלאַט "וויטאַמין" פון קרויט און קעראַץ
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 300 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- עפּל גרין זויער - 1 פּיסי.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- עסיק עסצימער - 1 לעפעלע;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 טיספּונז;
- לימענע זאַפט - 0,5 צפּ.
- בשמים.
צוגרייטונג
קעראַץ ריין און מאָלן אויף אַ ספּעציעל כאַבאַרניק. קרויט שרעד און מישן וועדזשטאַבאַלז אין אַ שיסל. פון די עפּל, דזשענטלי שנייַדן די הויט און רייַבן די פרוכט אויף די גרילד. מיר לייגן עס צו די סאַלאַט און גיין צו דער צוגרייטונג פון די סאָוס: מיר פאַרבינדן עסיק מיט צוקער אין די וויאַל, זאַלץ צו טעם, קוועטשן די לימענע זאַפט און גיסן אין די גרינס בוימל. ונ דורך שלאָגן די וויסק און גיסן די געמיש אין די סאַלאַט.
סאַלאַט "וויטאַמין" פון קרויט און קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 400 ג;
- פריש וגערקע - 1 פּיסי .;
- פריש פּעטרעשקע - צו טעם;
- טיש עסיק - צו טעם;
- גרינס בוימל;
- בשמים;
- צוקער.
צוגרייטונג
מיר נעמען אַ קליין קאָפּ פון קרויט, מיר באַזייַטיקן גראָב בלעטער און צעטיילט עס מיט אַ מעסער. מיר שנייַדן אַוועק קיוקאַמערז פון ביידע זייטן טרינקגעלט, וואַשן זיי, טרוקן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז און מאָל זיי. דיל גרינז און פעדערז אַניאַנז שווענקען, שאַקט אַוועק וידעפדיק פליסיק און צעהאַקן. מיר יבעררוק די קרויט אין אַ טיף שיסל, לייטלי מיים מיט ריין הענט, אַזוי עס סעפּערייץ די פליסיק. איצט לאָזן די קרויט אין דעם פאָרעם צו שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט צו צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז פון די קרויט פֿאַר די וויטאַמין סאַלאַט מיר נעמען אַ קליין פראָגעט, גיסן גרינס ייל אין עס, טיש עסיק, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ און צוקער. אַלע יזיאַסט מישן ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש איז באקומען. ווייַטער, גיסן עס אין אַ שיסל פון וועדזשטאַבאַלז, מישן ונ דורך און יבעררוק די פאַרטיק סאַלאַט אין אַ שיין טעלער. מיר דינען דעם שיסל צו די טיש, דעקערייטינג מיט פריש הערבס און הזיתים, שנייַדן אין רינגס.
וויטאַמין קרויט סאַלאַט פון קעראַץ און apples
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 300 ג;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- עפּל - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- טשילי פעפער - צו טעם;
- בשמים;
- פריש גרינז - צו טעם.
צוגרייטונג
כל די וועדזשטאַבאַלז זענען געוואשן און דאַר אויף אַ קיך האַנטעך. דעמאָלט פריש קרויט שינקועם, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל, ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און צוקער. ווייַטער, שפּריצן אַ ביסל מיט עסיק און לייטלי מימע ריין הענט. עפּל און קעראַץ זענען פּראַסעסט פון די שאָלעכץ און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַר, און פריש קיוקאַמערז און אַ ציבעלע איז שנייַדן אין קליין קיובז. נאָך דעם, מיר לייגן אויס די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ פֿאַר קרויט, גיסן עס מיט גרינס ייל, שפּריצן מיט טשילי און געשמאַק זאַלץ צו געשמאַק. ונטערשטרייַכן די שיסל מיט אַ לעפל און באַצירן מיט געהאַקט פריש הערבס. נו, אַז ס אַלע, וויטאַמין סאַלאַט פון פריש קרויט מיט וגערקע און עפּל איז גרייט!
סאַלאַט פון וויטאַמין פון ים קאַלע
ינגרידיאַנץ:
- זויער ים קאַלע - 100 ג;
- פריש וגערקע - 1 פּיסי .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- עפּל גרין - 2 פּקס .;
- יי - 1 שטיק;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
צוגרייטן דעם סאַלאַט, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ ערשטער. פֿאַר דעם, קעראַץ זענען קלינד און שרעדיד אויף די גראַנדז מיט גרויס האָלעס. Apples און פריש וגערקע זענען פּראַסעסט און אויך פיינלי געהאַקט. מיר אַריבערפירן די פּראָדוקטן צו אַ סאַלאַט שיסל, לייגן זויער קאַלע, צייַט מיט זויער קרעם, שפּריצן מיט זאַלץ און מישן. ווייַטער, מיר פאָרעם אַ קליין בערגל און באַצירן מיט וועדזשיז פון האַלב און פּילד הינדל עגגס און טריגז פון פּעטרעשקע.