מיר פֿאָרשלאָגן איר באַקן אין די ויוון גלייַכן קאַלאַטשי פֿאַר פּשוט רעסאַפּיז, וואָס דעטאַל ווי צו מאַכן אַ ווונדערלעך טייג פֿאַר זיי אויף זויער קרעם .
דער רעצעפּט פֿאַר ראָללס אויף זויער קרעם אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 650 ג;
- פּוטער (82.5%) - 220 ג;
- פאַטי סמעטענע - 190 ג;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- ווייַן (ווייַס) - 60 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 270 ג;
- פּאַודערד צוקער - 1,5 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 זעקל.
צוגרייטונג
- גוט באַטער גאָר צעשמעלצן מיט אַ מייקראַווייוו ויוון.
- ווייַטער, מיר פאַרשפּרייטן פאַטי זויער קרעם צו עס, באַקענען הינדל עגגס אפגעשיידט פון די שאָל, אַ ווייַס סעמיסוועעט ווייַן, און אויך גיסן אויס אַלע די צוקער.
- אין די דורכשניטלעך גיכקייַט פון די מיקסער, מיר ברעכן אַלץ אַראָפּ צו האָמאָגעניטע פון די מאַסע.
- א גוט מישן מיט די באַקינג פּודער פֿאַר די טייג ווייץ מעל און סיפט גלייַך אין אַ שיסל מיט זויער קרעם.
- מיר קערנז קערפאַלי אונדזער טייג און שנייַדן עס מיט אַ מעסער אין ברעקלעך. זעמל זיי אין "סאָסידזשיז" און נאָענט יעדער פון זיי אין אַ רינג.
- דער קאַלאַטשי אַזוי דערגרייכט איז געלייגט אויס אויף אַ גרויס באַקינג בויגן, גאָר באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- באַקן אין אַ גאַז ויוון בייַ 185 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.
- פינישט שמעקנדיק ראָללס ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.
פּשוט רעצעפּט פֿאַר ראָללס אויף זויער קרעם אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הויך-קוואַליטעט מעל - 530 ג;
- קרימי מאַרגאַרין - 190 ג;
- סמעטענע (25%) - 220 ג;
- פריש עגגס - 2 פּקס .;
- פייַן ווייַס צוקער - 240 ג;
- באַקינג סאָדע - 2/3 צפּ.
- זונרויז ייל - 1 צפּ.
צוגרייטונג
- אין אַ טיף שיסל, שטעלן די רעכט סומע פון סמעטענע און מישן עס געזונט מיט באַקינג סאָדע. מיר גיסן אין צעלאָזן מאַרגאַרינע און באַקענען פריש עגגס. סטיר, און דעמאָלט קערפאַלי רייַבן עס אַלע מיט אַ פייַן ווייַס צוקער.
- מיר סיפט אין אַ קאַנטיינער מיט אַ פליסיק מאַסע פון מעל און ניד עס מיט די הילף פון הענט ענג טייג, וואָס מיר לאָזן ליגן אויף די טיש פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט.
- נאָך די צייַט איז דורכגעגאנגען, מיר טיילן די טייג מיט אַבלאָנג סטריפּס, יעדער פון וואָס איז ראָולד מיט אַפֿילו סאָסידזשיז און געמאכט אין ראָללס.
- די שיסל איז לייטלי אָיליד מיט זונרויז ייל, און דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן די ראָולערז.
- באַקן זיי אין די ויוון אין 205 דיגריז 20 מינוט.