סאַלאָ איז אַ באַליבט דורך פילע פּראָדוקטן און ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן. עס איז אַ סאָלטאַד אָדער סמאָוקט כאַזער פעט, מאל מיט פלייש ינטערלערז. ווייך, געזונט-פּריפּערינג לאַרד האט אַ זייער רייַך, אָנגענעם געשמאַק. אָבער, די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פּראָדוקט איז גאַנץ הויך, און עס איז ניט מעגלעך פֿאַר יעדער מענטש צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין סאָלטיד פעט?
קלאַסיש לאַרד איז געמאכט דורך די אופֿן פון סאָלטינג - אָדער דורך טרוקן טעכנאָלאָגיע אָדער אין סאַלינע לייזונג. דעפּענדינג אויף די פאַרהעלטעניש פון די פלייש און פעט לייַערס, די ענערגיע ווערט קענען בייַטן, אָבער אויף דורכשניטלעך 100 גראַמז פון פעט אַקאַונץ פֿאַר 797 קקאַל (פון וואָס בלויז 2,4 ג פון פּראָטעין און 89 ג פעט). דעם איז צוויי מאָל ווי פיל ווי אין אַ פאַטי פּוטער שטיקל! דעם פּראָדוקט איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר יענע וואָס אַביס אָדער סטראַגאַלינג מיט וידעפדיק וואָג. הויך פעט פעט מאכט עס אַ שווער פּראָדוקט וואָס ניט אַלע קענען פאַרגינענ.
קאַלאָריק צופרידן פון סמאָוקט בייקאָן
אן אנדער פאָלקס אָפּציע איז סמאָוקט בייקאָן. עס איז עפּעס גרינגער, ווייַל אין דעם פּראָצעס פון סמאָוקינג, טייל פון די פעט איז העאַטעד. אויף 100 ג פּראָדוקט עס זענען 767 קייקאַל, פון וואָס 1.51 ג פּראָטעין, 50.77 ג פון פעט און 1.56 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ. עס אויך קענען ניט זיין געגעסן דורך לוזינג וואָג, אַזוי ווי נישט צו פּאַמעלעך די פּראָצעס פון וואָג אָנווער.
קאַלאָריק צופרידן פון ראָוסטיד פעט
עטלעכע מענטשן ווי צו עסן געפּרעגלט פעט, דעם שיסל איז אויך גערופן "קראַקלינג". די קאַלאָריע צופרידן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז 754 קקאַל פּער 100 גראַמז, פון וואָס 1.8 ג פון פּראָטעין און 84 ג פעט. פֿאַר מענטשן וואס זענען פּראָנע צו פאַטנאַס אָדער סלימינג, דעם שיסל איז לעגאַמרע נישט פּאַסיק. פון קורס, די פעט האַלב אין דעם וועג כּולל ווייניקער קאַלאָריעס, אָבער עס איז נאָך אַן אַנאַטאַמאַטאַבאַל פאַטי פּראָדוקט.
זאַץ און קאַלאָריע צופרידן פון פעט
קאַלאָריק צופרידן פון פעט איז זייער הויך רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם פּראָדוקט איז כּמעט לעגאַמרע פארפאסט פון פאַץ. אָבער, עס איז
אין דערצו, פעט כּולל אַ פּלאַץ פון פאַטי אַסאַדז, וואָס נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון די טיירויד דריז און באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. אויך אין עס איז אַ פּלאַץ פון סעלעניום - אַ מאַטעריע וואָס איז נייטיק פֿאַר אַטליץ, סמאָוקערז און שוואַנגער פרויען. אין אַלגעמיין, דאָס איז אַ נוציק פּראָדוקט, אָבער אין זייַן נוצן עס איז וויכטיק צו וויסן דעם מאָס.