פֿאַר באַלאַנסט און דייאַטערי דערנערונג, עסן גאַנץ-קערל טוווע איז איינער פון די הויפּט סיבות. באַקוויט גראָאַץ זענען איינער פון די שליסל ערטער רעכט צו זייער הויך נוטרישאַנאַל ווערט, רייַך בייאָוקעמיקאַל זאַץ און ויסגעצייכנט געשמאַק מידות. קאַלאָריק צופרידן פון בוילד באַקוויט איז גאַנץ נידעריק, וואָס, קאַמביינד מיט וויטאַמין-מינעראַל טשאַראַקטעריסטיקס, מאכט עס איינער פון די הויפּט עלעמענטן פון פילע דיייץ און געזונט דיעטע מעטהאָדס.
דיעטעטיק פּראָפּערטיעס פון באַקוויט
באַקוויט כּולל אַ ברייט קייט פון מינעראַלס און אַ גאַנץ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, ווי געזונט ווי אַ מאַסע פון נוציק סאַבסטאַנסיז:
- 15% פון די מערסט וויכטיק אַמינאָ אַסאַדז, די רשימה פון וואָס אַלאַוז דעם גרופּע צו קאָנקורירן מיט פלייש פּראָדוקטן;
- וועגן 60% פון קאַרבאָוכיידרייץ, צווישן וואָס עס איז ניט געשווינד און לייכט דיידעסטאַבאַל, וואָס איז, צוקער און גלוקאָוס;
- 3% פון פאַץ, צווישן וועלכע די הויפּט טייל איז באַשטימט דורך געזונט אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז;
- צווישן די רייַך זאַץ פון וויטאַמינס, פאַליק זויער, טהיאַמין, וויטאַמין E און ניאַסין זויער זענען לידינג;
- אויף די מינעראַל צופרידן פון באַקוויט האט איינער פון די מערסט רייַך וואַלועס, עס כּולל אַ גאַנץ גאַמע פון מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן - סיליציום, פאַספעראַס, אייַזן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, צינק און אנדערע;
- דיעטאַרי פיברע באַקוויט האָבן די פאַרמאָג צו פאַרגיכערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און רייניקן די דיגעסטיווע סיסטעם.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען האַלב אין באַקוויט?
אין זייַן רוי פאָרעם, באַקוויט האט אַ גאַנץ קאַלאָריק צופרידן פון 305-315 קקאַל פּער 100 ג, אָבער בעשאַס קוקינג, די ענערגיע ווערט פון די שיסל איז באטייטיק רידוסט. ווען קוקינג באַקוויט קאַשע, גרינס און פלייש בוטס, מילך אָדער נאָר וואַסער זענען געניצט, אָבער אין סדר צו ציילן די קאַלאָריעס אין האַלב באַקוויט, איר מוזן ערשטער נעמען אין חשבון די ענערגיע ווערט און וואָג פון די קאַשע. פון 100 ג פון טרוקן טוווע אין דעם פּראָצעס פון קוקינג, 300-320 ג פון פאַרטיק קאַשע איז באקומען.
דעפּענדינג אויף דעם טיפּ פון קאַשע און די וועג פון קוקינג, אַדינג צוקער, האָניק, מילך אָדער פּוטער, די קאַלאָריק צופרידן פון האַלב באַקוויט קענען קייט פון 100-135 קייקאַל. די העכסטן ענערגיע ווערט און געזונט נוץ איז די קערן, גאַנץ גריינז פון באַקוויט מיט אַנבראָוקאַן סטרוקטור, אַ ביסל ווייניקער קאַלאָריק צופרידן אין די באַקוויט און באַקוויט פלאַקעס.
עס איז נישט שווער צו רעכענען די ענערגיע ווערט פון קיילים מיט באַקוויט, געגעבן די קאַלאָריע צופרידן און וואָג פון פודז צוגעגעבן צו באַקוויט קאַשע. למשל, די קאַלאָריפיק ווערט פון האַלב באַקוויט מיט פּוטער וועט זיין וועגן 133 קייקאַל אויב אין אַ שיסל לייגן 5 ג פון נאַטירלעך פּוטער מיט אַ ענערגיע ווערט פון 660 קייקאַל פּער 100 ג.
קאַלאָריק צופרידן פון 100 ג פון בוילד באַקוויט מיט פאַרשידן אַדאַטיווז
דישעס פון באַקוויט גראָאַץ זענען לעגאַמרע נוציק צו אַלעמען - מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו אַנעמיאַ, דייאַבעטיקס, קינדער, שוואַנגער פרויען, די עלטערע און אַלע וואס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג און נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם. באַקוויט דיעטע איז איינער פון די מערסט מילד וועגן צו רעדוצירן וואָג געשווינד און אָן שאָדן צו געזונט.
באַסיק אַספּעקץ פון באַקוויט דיעטע
דער גרונט פון די באַקוויט דיעטע איז בוילד באַקוויט, די קאַלאָריע צופרידן פון וואָס האט די לאָואַסט אינדעקס. געדויער פון די דיעטע קענען זייַן 3-7 טעג. די דיעטע כולל, אין דערצו צו די הויפּט שיסל, פירות , וועדזשטאַבאַלז, הערבס, דאַר פירות און זויער-מילך פּראָדוקטן.
עס איז אַ גרויס נומער פון באַקוויט דיעץ, באַקוויט איז אָפט קאַמביינד מיט קעפיר, עס אויך גייט גוט מיט אַזאַ
נידעריק קאַלאָריק צופרידן פון בוילד באַקוויט אַלאַוז די נוצן פון ייל אין קליין קוואַנטאַטיז, ווי געזונט ווי נידעריק-קאַלאָריע דאַר פלייש - הינדל פאַליי, טערקיי, קאַלבפלייש אָדער סטוד. די ווירקעוודיקייט פון די באַקוויט דיעטע איז פּראָווען דורך אַ נומער פון positive רעזולטאַטן, אָבער מיט קיין פאָרעם פון גיך וואָג אָנווער, עס איז די ריזיקירן פון די זעלבע גיך שטעלן פון עקסטרע פונט אויב די ראַיאָנאַל געזונט דיעטע איז נישט נאכגעגאנגען נאָך עקסיטינג עס.