דין לאַוואַש איז ניט בלויז אַ ויסגעצייכנט ריין ונלעאַווענעד ברויט, אָבער אויך אַ גרויס מאַטעריאַל פֿאַר פּאַקינג פאַרשידן פילינגז. עס איז זייער פּשוט און באַקוועם צו קאָכן: עס איז געווען אַ פילונג, אלנגעוויקלט אין אַ בלאַט פון לאַוואַש חלק - עס טורנס אויס פּראָדוקטן ענלעך צו פּאַנקייקס אָדער שאַוואַרמאַ - געשווינד, פשוט און געשמאַק. קאָכן די קיילים קענען אַפֿילו די מערסט פויל און האַפּלעסס קולינאַריש.
זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ פילונג פֿאַר סנאַקס פון פּיטאַ ברויט מיט קראַב סטיקס.
ווען מיר קלייַבן קראַב סטיקס, מיר קאָנטראָלירן די עקספּירע דאַטע, פון קורס, עס איז בעסער צו קויפן דעם פּראָדוקט אין פּאַקס, ניט דורך וואָג. לאַוואַש זאָל זיין פריש.
רעצעפּט פֿאַר לאַוואַש זעמל מיט קראַב סטיקס, קאָרעיִש קעראַץ, וגערקע און צעלאָזן קעז
ינגרידיאַנץ:
- לאַוואַש דין;
- קראַב סטיקס (סורימי) - 2 פּאַקס;
- קאָרעיִש קעראַץ גרייט - 300 ג;
- פריש אָדער סאָלטיד קיוקאַמערז - 2-3 פּקס .;
- קעז פיוזד אָדער געוויינטלעך האַרט (אַלע די זעלבע וועט צעלאָזן) - 300 ג;
- גרינז (פּעטרעשקע, קראָפּ, קאָריאַנדער, גרין ציבעלע);
- מייַאָנעז - 1 פּאַק (אַפּשאַנאַל קאָמפּאָנענט);
- אַ שטיק פון פעט אָדער ייל צו שמירן די פורעם אָדער באַקינג בויגן.
צוגרייטונג
מיר עקסטראַקט יעדער קראַב שטעקן פון די פּלאַסטיק שייד און שנייַדן עס צוזאמען אין 2 טיילן. פון קורס, איר קענען לייגן גאַנץ סטיקס אין די זעמל.
קיוקאַמערז שנייַדן אַוועק די עצות און שנייַדן צוזאמען די קראָססווייז. קעז (אויב שווער), דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק.
שנייַדן די לאַוואַש שיץ פון די רעכט גרייס.
אויב קעז איז פיוזד פליסיק אַזאַ ווי "וויאָלאַ" אָדער "אַמבער", פּלאַנטיפוללי פאַרשפּרייטן זיי אַ פּאַוואָ ונטערשלאַק. אויב די קעז איז שווער גרייטיד, ערשטער צולייגן אַ מייַאָנעז צו די סאַבסטרייט, דעמאָלט שפּריצן עס יוואַנלי.
מיר פאַרשפּרייטן 2 כאַווז פון סורימי סטיקס צוזאמען (איינער נאָך דעם אנדערן) אָדער צוויי ומקערן אָנעס. אָדער פון צוויי זייטן צו 2 כאַווז. איר קענען טאָן קלענערער ראָללס, און מיר שטעלן צוזאמען איין שטעקן אָדער צוויי כאַווז אויף ביידע זייטן.
זייַט אָדער אין די מיטל צווישן האַלב פון סטיקס פאַרשפּרייטן קאָרעיִש קעראַץ, סלייסיז פון קיוקאַמערז, טוויגז פון גרינז, איין שטול פון גרין אַניאַנז.
איר קענען קוועטשן אַ פּאַס פון מייַאָנעז פון דער פּאַקקאַגינג. איר קענען נאָך שפּריצן מיט קעז.
טייטלי זעמל די זעמל, די עדזשאַז אויף די זייטן קענען זיין בענט ווי ראַפּינג פּאַנקייקס אָדער שאַוואַרמאַ.
ווייַטער, מיר גרייטן אין אַ פריינג פּאַן, אַ פאָרעם אָדער אויף אַ באַקינג בויגן. שמירן די ייבערפלאַך פון אַ ביסל וואָרמד-אַרויף פאָרעם מיט לאַרד אָדער פּוטער. מיר פאַרשפּרייטן די ראָללס. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. עס איז אויך באַקוועם צו קאָכן אין אַ ברויט פּאַן אונטער די דעקל אויף די בורנער. אויב די קעז צעלאָזן ראָללס קענען ניט זיין בייקט בייַ אַלע.
דורך די וועג, לאַוואַש ראָללס זענען זייער באַקוועם צו צוגרייטן אין שטייַגן און נעמען מיט זיי צו אַ מאַכנ אַ פּיקניק - אַ ווונדערלעך פאַרשפּייַז פֿאַר ליכט ביר. אויב די עדזשאַז טאָן ניט בייגן ראָללס, איידער זיי לייגן אויף אַ שיסל, זיי קענען זיין שנייַדן אַריבער.