ווייַנטרויב קאַמפּאָוט שטענדיק טורנס געשמאַק געשמאַק און נוצלעך. דו זאלסט נישט גלויבן מיר? דעריבער לאָזן מיר צוגרייטן דעם טרינקען צוזאַמען.
רעצעפּט פֿאַר ווייַנטרויב קאַמפּאָוט
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 1 ך;
- פינצטער ווייַנטרויבן - 200 ג;
- צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
צו מאַכן דעם טרינקען, קלייַבן אַ צייַטיק ווייַנטרויבן, שווענקען עס און אויסקלייַבן די קאַליע בעריז. דעמאָלט אַראָפּנעמען די טוויגז דורך האַנט. באַנקס און לידז אין שטייַגן סטעריליזירן: אין אַ פאַן גיסן וואַסער, ברענגען עס צו אַ קאָכן און נידעריקער עס דאָרט פֿאַר 3 מינוט, קאַנס און קאָווערס. נאָך דעם, פּלאָמבירן דעם קאַנטיינער און פּונקט 1/4 פון די ווייַנטרויבן.
אין אַ באַזונדער פאַן, קאָכן וואַסער אין הויך היץ, ביסלעכווייַז גיסן צוקער און מישן מיט אַ לעפל, בוילינג אויף מיטל היץ ביז די צוקער קריסטאַלז זענען גאָר צעלאָזן. דעמאָלט דזשענטלי פּלאָמבירן די דזשאַרז מיט הייס סירעפּ, דעקן מיט לידז און לאָזן פֿאַר 5-7 מינוט. דעמאָלט קערפאַלי פליסן די סירעפּ אין אַ פאַן, קאָכן עס און מיד גיסן די דזשאַרז פון ווייַנטרויבן צו זיי בייַ די זייער טאַפּס. מיר ספּינז די קאַמפּאָוט פון די ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער מיט לידז און לאָזן פֿאַר וועגן 2 טעג אין אַ טונקל אָרט. מיר האַלטן די קאַנסערוויישאַן אין אַ קיל פּלאַץ.
קאַמפּאָוט פון apples און ווייַנטרויבן
ינגרידיאַנץ:
- apples - 300 ג;
- ווייַנטרויבן - 300 ג;
- וואַסער - 3 ל;
- לימענע זאַפט;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ קאַמפּאָט פון ווייַנטרויבן. אַזוי, מיין apples, שנייַדן אין טיילן, אַראָפּנעמען די האַרץ און שפּריצן מיט לימענע זאַפט. ווייַנטרויבן זענען אַוועקגענומען פון די טוויגז, בלאַנטשינג 3 מינוט אין בוילינג וואַסער, שטעלן אין אַ קאַלאַנדער און געוואשן מיט קאַלט וואַסער. איצט לייגן אויס די פירות און בעריז אויף די קאַנס, גיסן הייס סירעפּ און לאָזן פֿאַר 5 מינוט, און דריינאַדזש די פליסיק, קאָכן עס און ווידער גיסן אין קאַנס. מיר צאַפּן די קאַנטיינער, קער עס איבער און לאָזן עס צו קיל. אַז ס אַלע די קאַמפּאָוט מיט apples און ווייַנטרויבן גרייט!
קאַמפּאָוט פון ווייַס ווייַנטרויבן
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 3 זאכן;
- וואַסער - 2 ל;
- ווייַס ווייַנטרויבן - 500 ג.
צוגרייטונג
ווייַס ווייַנטרויבן זענען אַוועקגענומען פון די טוויגז, געוואשן אין פליסנדיק וואַסער און גיסן די בעריז מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 3-4 מינוט. דערנאך טרוקן זיי און שטעלן זיי אין אַ סטעראַלייזד סלוי. אין די וואַסער מיר גיסן די צוקער, שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. פּלאָמבירן ווייַנטרויבן מיט הייס סירעפּ, דעקן מיט דעקל און לאָזן פֿאַר 15-20 מינוט.
דערנאָך דאַנקען די פליסיק אין אַ פאַן, שטעלן עס צוריק אויף די פייַער, ברענגען עס צו די קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. ווידער, גיסן די ווייַנטרויבן מיט בוילינג סירעפּ, זעמל און קער איבער. דעקן די קאַנטיינער מיט אַ פאַרדעקן און לאָזן די צוגעגרייט קאַמפּאָוט פון פריש ווייַנטרויבן ביז גאָר קולד.