טאן באַקינג שטוב קייקס איז נישט שטענדיק גרייט, און ניט אַלעמען האט אַ ויוון אין זייער באַזייַטיקונג, וואָס אַלאַוז איר צו באַקן אַ ימפּעקקאַבלע ביסקאַט. אויב איר זענט נישט געגאנגען צו באַגעגעניש באַציונגען מיט די פּרובירן, מיר רעקאָמענדירן איר צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַ זאַמלונג פון רעסאַפּיז פון דעם מאַטעריאַל געטרייַ צו קייקס אָן באַקינג אין אַ ייַלן.
שטיקל אָן באַקינג פון קיכלעך און זויער קרעם
קאָאָקיעס זענען איינער פון די מערסט פאָלקס באַסעס פון קייקס קאָכן אַרויס די ויוון. אונדזער שטיקל וועט זיין געמאכט פון פּשוט ינגרידיאַנץ: שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך, סמעטענע און וויפּט קרעם מיט צוקער. דיעטע די פאַרטיק פאַרבייַסן איר קענען צו דיין געשמאַק, אַדינג צעלאָזן שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס שייווינגז אָדער קיין אנדערע אַדאַטיווז צו טעם.
ינגרידיאַנץ:
- קרעם פֿאַר וויפּינג - 245 מל;
- סמעטענע - 240 ג;
- פּאַודערד צוקער - 75 ג;
- שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך - 255 ג.
צוגרייטונג
דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו צעטיילט די קרעם מיט די דערצו פון פּאַודערד צוקער ביז אַ סטאַביל מאַסע איז געשאפן. ווען די קרעם איז גרייט, עס זאָל זיין קערפאַלי קאַמביינד מיט זויער קרעם, טריינג צו טייַנען מאַקסימום לופטינעסס. מיט די קרעם באקומען, שמיר די קיכל לייַערס אויסגעגאסן אין די פאָרעם ביז די לעצטע איינער קומט צו אַ סוף. גרייט שאָקאָלאַד קוכן אָן באַקינג איז לינקס צו ווייקן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אַזוי אַז די קיכלעך טאָן ניט צעברעקלען אויך פיל ווען קאַטינג.
קוכן "אַנטהילל" מיט קאַנדענסט מילך אָן באַקינג
ליבהאבערס פון פּראָסט וואַניל שאָרטבאָרד קיכלעך פאַלן אין ליבע מיט די קלאַסיש "אַנטהילל" - אַ שטיקל געמאכט פון אַ געמיש פון קיכל ברעקלעך און קרעם באזירט אויף קאַנדענסט מילך. אין דערצו צו דעם ריזיק טעם פון דעם נאַש עס איז אַ מער מייַלע - עס איז בלויז האַלב אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 550 ג;
- אַ קענען פון בוילד קאַנדענסט מילך;
- סמעטענע - 45 מל;
- פּוטער - 110 ג.
צוגרייטונג
ברעכן די קיכלעך אין קליין ברעקלעך פון מיטל גרייס און גרייטן צו צוגרייטן די קרעם. דער באַזע פון די קרעם איז פּשוט און ווערסאַטאַל און איז אַ געזונט-געשלאגן פּוטער. צו דעם בוימל, לייגן בוילד קאַנדענסט מילך און אַ קליין סומע פון זויער קרעם. נאָך אַלע די ינגרידיאַנץ האָבן שוין צוגעגעבן, די קרעם איז שייַעך-וויסקאַס צו דערגרייכן יונאַפאָרמאַטי, און דעמאָלט מישן עס מיט די קיכל קראַב. די ריזאַלטינג מאַסע פון אַ רוק פאַרשפּרייטן אויף די שיסל, און דעמאָלט שפּריצן די פאַרטיק שטיקל מיט שאָקאָלאַד, מאָן אָדער ניסלעך.
געשמאַק גינגערברעאַד שטיקל אָן באַקינג
אן אנדער גרייט-געמאכט יקער פֿאַר שטיקל איז גינגערברעאַד. זיי, אין קאַנטראַסט צו קיכלעך, זענען פיל מער סאַטשערייטאַד מיט קרעם, אָבער ווייַל די שטיקל קומט אויס זייער ווייך.
ינגרידיאַנץ:
- גינגערברעאַד - 470 ג;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- סמעטענע - 430 ג;
- צוקער - 115 ג.
צוגרייטונג
לעקעך שנייַדן אין פּלאַטעס צוזאמען. פון איין נאָרמאַל קייַלעכיק גינגערברעאַד בלעטער דרייַ פּלאַטעס. ווי באַלד ווי די באַסעס פון די קייקס זענען שנייַדן, נעמען די קרעם. עס איז גענוג פֿאַר אים צו צעטיילט די זויער קרעם צוזאמען מיט די צוקער פֿאַר דיסאַלווינג די קריסטאַלז. פֿאַר טאַם, איר קענען פרילי לייגן קיין קאַנפעקשאַנערי גערוך צו די פאַרטיק קרעם. Bananas שנייַדן אין דין סלייסיז.
דיפּינג גינגערברעאַד אין זויער קרעם, פאַרשפּרייטן זיי אין אַ פורעם און דעקן מיט אַ שיכטע פון געהאַקט bananas. ברעג די לייַערס פון bananas און גינגערברעאַד ביז איר פּלאָמבירן אויס די פאָרעם. נאָך דעם שטיקל איז שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ שעה, און איידער געדינט, גיסן די רוען זויער קרעם און באַצירן דיין געשמאַק.
געשמאַק כאָוממייד שטיקל אָן באַקינג
ינגרידיאַנץ:
- גרייט שטיקל - 450 ג;
- קרעם קעז - 175 ג;
- פיסטאַשקע בוימל - 190 ג;
- פּוטער - 35 ג;
- צוקער - 75 ג;
- וויפּט קרעם - 140 ג.
צוגרייטונג
שנייַדן די קופּקאַקעס אין סלייסיז. פלייש קרעם קעז צוזאַמען מיט צוקער און ווייך פּוטער, דזשענטלי מישן די קרעם מיט קרעם. אָלטערנאַטלי לייגן די לייַערס פון ביסקאַט און קרעם אין די פאָרעם. שטעלן די שטיקל אין אַ קאַלט פֿאַר אַ שעה. פֿאַר די דעקאָר איר קענען דעקן די שפּיץ מיט וויפּט קרעם, גיסן קעראַמאַל און שפּריצן מיט ברעקלעך פון שאָקאָלאַד.