אַרמיי ביסקאַץ זענען אַ נערעוודיק פּראָדוקט אַז די מיליטעריש ניצט אין די פעלד ווי אַ אנדער ברירה צו ברויט. אין דערצו, זיי זענען אָפט געניצט אין ים וואַדזשיינז, עקספּעדיטיאָנס, כייקס. אַזאַ פּראָדוקט רעכט צו דער מאַנגל פון פאַץ און עגגס אין זייַן זאַץ קענען זיין סטאָרד פֿאַר יאָרן אָן טשאַנגינג זייַן געשמאַק מידות.
הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַזאַ ביסקאַץ מיט דיין אייגן הענט, מיר וועלן פאָרשלאָגן אַ קלאַסיש רעצעפּט פון די פּראָדוקט און דערציילן איר וועגן די מעגלעכקייט צו מאַכן אנדערע קיילים פון עס.
אַרמיי ביסקאַץ - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- סיפטיד מעל - 4 טעפּלעך;
- פּיוראַפייד וואַסער - 250 מל;
- וואַניללין - 1 קניפּ;
- שטיין זאַלץ - 25 ג.
צוגרייטונג
טיפּיקאַללי, אַרמיי ביסקאַץ זענען געמאכט פון ווייץ מעל 1 מיינונג, אָבער אויב נייטיק, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ פּרעמיע פּראָדוקט אָדער אַ געמיש פון ווייץ און קאָרן מעל, ווי געזונט ווי לייגן האָבערגריץ אָדער קלענזער. אין דערצו צו מעל, די זאַץ פון מיליטער ביסקאַץ כולל זאַלץ און וואַסער, און וואַניללין, ווייניקער אָפֿט קומין, קאָריאַנדער און אנדערע בשמים זענען מוסיף צו געבן אַ מער טשיקאַווע געשמאַק.
די מעל איידער נידינג דעם טייג מוזן זיין סיפטיד און געמישט נאָך אַז מיט זאַלץ און וואַניללין. דערגרייכן די צוגרייטונג פון ביסקאַץ, גיסן וואַסער און ונ דורך מישן די מאַסע, דערגרייכן נישט קלעפּיק געוועב און יונאַפאָרמאַטי. איצט ראָולד די טייג צו באַקומען אַ שיכטע גרעב פון אַרויף צו פינף מילאַמיטערז, שנייַדן עס אין רעקטאַנגגאַלז אָדער סקווערז, וואָס אין דרייַ זייַנען פּאַנגקטשערד אַרום די פּערימעטער פון די גלייַכן.
צו באַקן אַרמיי ביסקאַץ פאַרשפּרייטן די בילאַץ אויף אַ באַקינג בויגן און שיקן זיי צו די העאַטעד צו 185
וואָס צו גרייטן פון אַרמיי ביסקאַץ?
אַרמיי ביסקאַץ קענען זיין געניצט ווי אַ יקער פֿאַר סאַנדוויטשיז פֿאַר טיי אָדער קאַווע, סאַפּלאַמענטינג זיי מיט צעלאָזן קעז , קעז , קלעם, קאַנדענסט מילך אָדער אנדערע אַדאַטיווז. אבער פֿאַר די וואס קענען נישט האָבן אַזאַ אַ נאַש, עס איז מעגלעך צו מאַכן עס פון ברעקלעך, וואָס אין קוקינג זענען שטענדיק אין מאָנען אָדער נוצן עס ווי אַ קאָמפּאָנענט פון אנדערע קיילים. למשל, אויב איר פאַרבייַטן ביסקאַץ מיט ביסקאַץ אין דעם רעצעפּט צו מאַכן שאָקאָלאַד סאָסידזשיז, דעמאָלט דער מייַכל וועט זיין ווייניקער קאַלאָריק. אויך, מיליטער ביסקאַץ וועט זיין די גאנץ באַזע פֿאַר אַ שטיקל אָן באַקינג. אָבער, אין דעם פאַל, געגעבן די יבעריק געדיכטקייַט פון די פּראָדוקט, עס מוזן זיין סאָוקט אין אַדישאַן אין מילך און בלויז דעמאָלט געניצט צו ווייקן מיט דיין באַליבט קרעם אָדער נאָר קאַנדענסט מילך.