קראַב סטיקס פּונקט ווי קינדער און ביר ליבהאבערס. א באַלעבאָסטע גאַנץ בייסאַנז צעברעקלען פון זיי סאַלאַדס אָדער סטאַפט מיט פאַרשידן פילינגז און געדינט ווי ראָללס ווי אַ מעהודערדיק פֿאַרבייַסן. אבער די פאַקט אַז קראַב סטיקס קענען אויך זיין געפּרעגלט, צו טראַכטן איידער עס קען בלויז רעזידאַנץ פון די פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ, די ינדזשאַנואַטי פון וואָס, געמערט דורך דאַזאַנז פון יאָרן פון גאַנץ דעפיציט, צוגעוווינט צו צוגרייטן קולינאַריש מאַסטערפּיסיז ממש פון גאָרנישט!
קראַב סטיקס אין קלאָר טייג
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 500 ג;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- געווירץ - צו טעם.
צוגרייטונג
עגגס אַ ביסל וויסקאָז מיט זאַלץ, לייגן מייַאָנעז (קענען זיין ריפּלייסט מיט זויער קרעם) און סאָוסינגז, ביסלעכווייַז באַקענען מעל. דער ליים זאָל באַקומען שיין דיק. טונקען אין עס קראַב סטיקס און פּרעגלען זיי אויף אַ געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע ביי ביידע זייטן ביז אַ קריספּי גילדענע סקאָרינקע איז געשאפן.
קראַב סטיקס אין ברעאַדקרומבס
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 400 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- ברעאַדקרומבס - 50 ג;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
מיט קראַב סטיקס באַזייַטיקן די פּראַטעקטיוו פילם. מיר גיסן ערשטער אין מעל, דעמאָלט דיפּט אין לייטלי געשלאגן עגגס און ברוד אין ברעאַדקרומבס. צו באַקומען אַ מער געדיכט סקאָרינקע, איר קענען איבערחזרן עגגס און ביסקאַץ אַמאָל מער. נאָך פריינג די סטיקס אין טיף פריינג אָדער אין אַ סקאָווראָדע, ביז זיי רייטלענ.
סטאַפט קראַב סטיקס אין טייג
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 400 ג;
- קעז שווער - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 1 לעפעלע;
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- קנאָבל - 3 ציין;
- סעסאַמי זוימען - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די מאַשט פּאַטייטאָוז , צוגעגעבן די פּוטער און בשמים צו עס. קאַרראָץ קאָכן ביז גרייט, ריין און רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק מיט קנאָבל. מישן די וועדזשטאַבאַלז מיט מאַשט פּאַטייטאָוז. קראַב סטיקס אַנפאָולד, פאַרשפּרייטן יוואַנלי די קאַרטאָפל מער סטאַפינג און שפּריצן די שפּיץ מיט גרייטיד קעז. קערפאַלי טווירלעד ראָללס זענען דיפּט אין אַ ביסל געשלאגן עגגס און שטעלן זיי אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע. פריי, טאַפּינג מיט סעסאַמי זאמען.
קראַב סטיקס אין ביר טייג
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- רוי פיוזשאַן - 200 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
פֿאַר ביר טייג:
- ביר - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- וואַסער - 1/3;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 100 ג;
- זאַלץ - 1/2 צפּ.
פֿאַר סאָוס:
- סמעטענע - 200 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- לימענע זאַפט - 1 צפּ;
- פּעטרעשקע, קראָפּ - 1 בינטל;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
קעז פֿאַר די פילונג איז ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, געמישט מיט קנאָבל און מייַאָנעז דורכגעגאנגען דורך די דרוק צו אַ כאָוממייד וויסקאַס מאַסע. גאַנטלי ונוווויסט קראַב סטיקס, פּלאַסטערד אויף שפּיץ מיט אַ דין פּלאַסט פון פילונג און ווידער פאָולדאַד אין ראָללס.
פּראָטעינס פֿאַר ביר טייג זענען אפגעשיידט פון די יאָוקס און באַהאַלטן פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזשידער. און יאָוקס מיר רייַבן מיט זאַלץ, מיר גיסן קאַלט ביר און וואַסער צו זיי. לייטלי שלאָגן וויסק און, ביסלעכווייַז אַדינג מעל, ניד די טייג ווי אַ פּאַנקייק.