רינדערנס האַרץ זייער ראַרעלי אויס אויף אונדזער טישן און ניט אַלע די כאַוסווייווז וויסן אַז די קיילים פון עס טורנס אויס צו זיין אַמייזינגלי געשמאַק און נוצלעך. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר עטלעכע רעצעפּט, און איר וועט לערנען ווי צו קאָכן רינדערנס האַרץ.
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט רינדערנס האַרץ
ינגרידיאַנץ:
- האַרץ רינדערנס - 355 ג;
- וואַסער - 105 מל;
- מייַאָנעז - 35 מל;
- פריש פּעטרעשקע;
- ציבעלע - 165 ג;
- בשמים;
- טיש עס - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען קלינד, שרעדיד אין דין סטריפּס און אויסגעגאסן 20 מינוט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער. דעריבער די פליסיק איז ויסגעשעפּט, דאַר אַניאַנז און מעראַנייטיד אין אַ געמיש פון דיילוטאַד עסיק. בוילד האַרץ שנייַדן אין סטריפּס און געשיקט צו אַ שיסל. לייג די קראַשט גרינז, זויער אַניאַנז, צייַט מיט בשמים און צייַט מיט מייַאָנעז.
רעצעפּט פֿאַר גרינס שטרוי פון רינדערנס האַרץ
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס האַרץ - 505 ג;
- וואַסער - 2 ל;
- פּאַטייטאָוז - 345 ג;
- קעראַץ - 165 ג;
- סאָלטאַד וגערקע - 115 ג;
- בשמים;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּוטער - 45 ג.
צוגרייטונג
די האַרץ איז פּראַסעסט, אויסגעגאסן קאַלט וואַסער און בוילד ביז האַלב, צו לייגן אַ פּילד ציבעלע. דעמאָלט פיינלי צעהאַקן די האַרץ און פּרעגלען אין פּוטער. לייג די געהאַקט קעראַץ, קראַשט קיוקאַמערז און פּאַטייטאָוז געהאַקט מיט שטרוי, און גיסן אין אַ ביסל וואַסער. קאָווער מיט אַ דעקל און מליען די שיסל פֿאַר וועגן אַ שעה.
רעצעפּט פֿאַר בראַזעד רינדערנס האַרץ
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס יויך - 305 מל;
- האַרץ רינדערנס - 485 ג;
- ציבעלע - 65 ג;
- מעל - 10 ג;
- ייל - 25 מל;
- בשמים;
- צוקער - 5 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ;
- עפּל עפּלזאַפט עסיק - 1 צפּ.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג אַ רינדערנס האַרץ איז גאַנץ פּשוט. די סובפּראָדוקט איז געוואשן, פּראַסעסט, סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט דאַר און שנייַדן אין קובעס. מיר שטעלן די וואָרקפּיעסע אין אַ פריינג פּאַן מיט ייל און פּרעגלען פֿאַר 10 מינוט אויף אַ שוואַך פייַער. דעריבער גיסן די האַרץ מיט מעל, גערודער און גיסן הייס יויך. דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקל און מליען די פלייש פֿאַר 1.5-2 שעה.
מיר ריין די ציבעלע, טינלי פּיצל און פּאַסער סעפּעראַטלי ביז גאָלדען ברוין. לייג די פּאָמידאָר פּיוריי, עסיק, וואַרפן אַ ביסל צוקער און דישן פֿאַר אַ ביסל מינוט. נאָך דעם, מיר יבעררוק די ריזאַלטינג יויך צו די האַרץ און צוגרייטן די שיסל פֿאַר נאָך 35 מינוט.
רעצעפּט פֿאַר קוטלעץ פון רינדערנס האַרץ
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס האַרץ - 505 ג;
- יי - 45 ג;
- מילך;
- מאַנגאַ - 10 ג;
- בשמים;
- לאַבן - 2 סלייסיז;
- לאַרד - 55 ג;
- ערד ביסקאַט - 105 ג.
צוגרייטונג
סלייסאַז פון אַ לאַבן זענען אָנגעפילט מיט מילך, מיר צייכן 15 מינוט, און דעמאָלט קוועטשן דעם ברויט. סאַלאָ איז פיינלי געהאַקט און טוויסטיד דורך אַ פלייש מילכל צוזאמען מיט אַ בוילד האַרץ, פּילד ציבעלע און ברויט פּיצל. מיר פאָרן אין די ריזאַלטינג פאָרסמעאַט די יי, גיסן אין די מאַנגאָ, וואַרפן בשמים און מישן. מיר פאָרעם אפילו קוטלעץ, מיר בייט זיי אין ערד ברעאַדקרומבס און פּרעגלען אין זונרויז בוימל פון צוויי זייטן.
איצט איר וויסן די געשמאַק רעסאַפּיז פון קיילים פון די רינדערנס האַרץ און איר קענען ביטע דיין מענטשן מיט אָריגינעל עסנוואַרג.