אייז קרעם איז אַ געשמאַק מייַכל וואָס מיר האָבן באקאנט זינט אונדזער פריליסט קינדשאַפט. דעם טשילד פאַרבייַסן איז געמאכט פון מילכיק פּראָדוקטן: מילך, קרעם אָדער פּוטער מיט די דערצו פון פאַרשידן פלייווערז, פילערז און צוקער. עס איז געגעסן שטענדיק, ראַגאַרדלאַס פון דער צייַט. מיסטאָמע, עס זענען ווייניק מענטשן וואס וואָלט אָפּזאָגן אַזאַ געשמאַק פאַרגעניגן. און וואָס קען זיין בעסער ווי ייַז קרעם האַלב אין שטוב. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו מאַכן ריפרעשינג און ינוויגערייטינג מאָדזשיטאָ ייַז קרעם.
קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר ייַז קרעם "מאָדזשיטאָ"
ינגרידיאַנץ:
- פריש מינץ בלעטער - 30 ג;
- נידעריק-פעט קרעם - 1.5 טיש;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 נומער;
- געהאַקט לייַם שאָלעכץ - 3 טבספּ. spoons;
- לייַם זאַפט - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
מינץ בלעטער זענען ונ דורך רינסעד אונטער אַ טייַך פון וואַרעם וואַסער, שאָקלען, טרוקן און לייגן אין אַ בלענדער קאַנטיינער. דעמאָלט גיסן אין די קרעם און וויסק אין פּאַלסייטינג מאָדע ביז די מינט גאָר מילד. נאָך דעם, לייגן די ריזאַלטינג מאַסע פון לייַם ציין און ווידער מעגילע אַלע ין אַ מינוט. מיר גיסן די צוגעגרייט געמיש אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער, גיסן פרעשלי סקוויזד לייַם זאַפט און לייגן צוקער. נו, מישן די מאַסע מיט אַ לעפל ביז די צוקער גריינז צעלאָזן גאָר און מיר אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער מיט די מאָדזשיטאָ ייַז קרעם אין די פריזער. מיר נעמען די מאַסע יעדער שעה און מישן עס ונ דורך ביז עס פרייז. נאָך וועגן 4-5 שעה, די מאָדזשיטאָ ייַזקרעם וועט זיין גרייט! איידער דינען, לייגן אַ ליכט פאַרבייַסן מיט אַ ספּעציעל קייַלעכיק לעפל אויף די קרעמאַנקי און באַצירן מיט מינץ בלעטער.
ייַזקרעם לימענע ייַז קרעם "מאָדזשיטאָ"
ינגרידיאַנץ:
- פריש מינץ - 4 צווייַג;
- קרעם נידעריק-פעט - 1 נומער;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- לימענע - 2 פּקס.
צוגרייטונג
מיר פאָרשלאָגן איר אנדערן אָפּציע, ווי צו צוגרייטן אַ קאָאָלינג און געשמאַק מאָדזשיטאָ ייַז קרעם. לעפלעץ פון פריש מינץ זענען געוואשן, געשווינד און טראַנספערד צו אַ בלענדער. מיר גיסן אין די קרעם און מעגילע אויף די פּאַלסייטינג רעזשים, מאכן קליין פּאָזאַז, ביז די מינץ רעכט, טוט נישט מאָלן. דעריבער לייגן די לימענע פּינטעלע און מעגילע ווידער. מיר גיסן די פאַרטיק געמיש אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער, גיסן די לימענע זאַפט און גיסן צוקער צו טעם. קעסיידער בלענדער בייַ די לאָואַסט גיכקייַט ביז די צוקער קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקל און שטעלן עס אין די פריזער. מיר אַרייַנמיידן אַ פּלאַץ פון מאל אין העלפט אַ שעה ביז עס איז גאָר פריי. אייז קרעם וועט זיין גרייט טענטאַטיוולי נאָך 5 שעה. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן עס אין די פּיאַנע, באַצירן עס מיט לימענע וועדזשיז און מינט בלעטער.
געשמאַק ייַז קרעם "מאָדזשיטאָ"
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 3 ברעקלעך;
- לייַם - 3 ברעקלעך;
- לימענע ייַז קרעם - 500 ג;
- פריש מינץ בלעטער - 25 פּקס .;
- ראַם - 0, 5 זאכן;
- וואָלנאַץ, שאָקאָלאַד פֿאַר באַפּוצונג;
- ברוין צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
בלעטער ונ דורך רינסעד אונטער אַ טייַך פון וואַרעם פליסנדיק וואַסער, דאַר און מילז רייַסן. אין אַ טיף גלעזל לייגן אויס די פאַרטיק לימענע ייַז קרעם, קוועטשן די זאַפט פון לעמאַנז און לימז,