דער רעצעפּט פֿאַר שפּאַניש בונס אַנסימאַבאַדאַס איז פּשוט גענוג און וועט העלפֿן איר אויס אין קיין סיטואַציע. באַקינג טורנס אויס ינקרעדאַבלי ווייך און שמעקנדיק - מאַכן זיכער עס זיך.
רעצעפּט פון שפּאַניש בונס ענסים
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 300 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 50 מל;
- יי - 1 שטיק;
- וואַסער איז וואַרעם - 120 מל.
פֿאַר די פילונג:
- פּוטער - 100 ג;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם;
- קאַנד טשעריז אָדער apples.
צוגרייטונג
אין אַ ספּעציעל שיסל פֿאַר די מיקסער, גיסן אויס די מעל, הייוון, צוקער, זאַלץ און מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ. דעריבער לייגן די יי, פּוטער, גיסן וואַרעם וואַסער און ניד די גומע טייג ניצן אַ מיקסער. גרייט-געמאכט, ניט סטיקינג צו די הענט, שטעלן די טייג אין אַ שיסל וילד מיט ייל, דעקן מיט אַ פילם און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט צו צוגאַנג די פאַרגרעסערן אין 2 מאל. נאָך אַ לויף פון צייַט, מיר דעקן די באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר, און טיילן די טייג אין 4 טיילן. מיר לובריקירן די אַרבעט ייבערפלאַך מיט פּוטער, נעמען עטלעכע פון די טייג און אויסשטרעקן עס ניטלי אויף די טיש אין אַ גראָדעק מעסטן 27 קס 38 סענטימעטער. נאָך וואָס, סאַליאַבאַל מיט בוימל, פאַרשפּרייטן די רודערן אויף די גרויס זייַט פון די פילונג און פאַרלייגן עס אין אַ ענג זעמל. איצט די ראָולד זעמל איז ראָולד אַרויף אין די פאָרעם פון אַ שנעק און געלייגט אויס אויף אַ באַקינג טאַץ. דער זעלביקער אַרבעט איז געטאן מיט אַלע די אנדערע טיילן פון דער פּראָבע. ווייַטער, שטעלן די פּאַן אין אַ וואַרעם אָרט, אַזוי אַז די שפּאַניש בונס אַנסאַימאַדאַס אַמאָל ווידער קומען אַרויף, וועגן 30-40 מינוט. די ויוון איז העאַטעד צו 180 ° C און באַקן בונס פֿאַר 20 מינוט ביז גרייט. נאָך דעם, מיר קיל די באַקינג, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און דינען עס פֿאַר טיי.
רעצעפּט פון שפּאַניש ראָללס
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 300 ג;
- פריש הייוון - 12 ג;
- צוקער - 30 ג;
- דאַר מילך - 10 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 20 ג;
- וואַרעם וואַסער - 130 מל.
פֿאַר קרעם:
- צוקער - 50 ג;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 10 ג;
- מילך - 160 ג;
- פּאַפּשוי - 20 ג;
- וואַניל עסאַנס צו טעם.
צוגרייטונג
פֿאַר דער צוגרייטונג פון שפּאַניש בונס, מיר ברעד פריש הייוון אין וואַרעם וואַסער. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג: ווייץ מעל, צוקער, מילך פּודער און זאַלץ. ווייַטער אין די עמער פון די ברויט פאַבריקאַנט גיסן די וואַסער מיט הייוון, וואַרפן די טרוקן געמיש, ברעכן עס און לייגן אַ ביסל צעלאָזן פּוטער. מיר ניד די טייג, וואָס וועט נישט שטעקן צו די הענט, גיסן די מעל אויב נייטיק. איצט דעקן עס מיט אַ האַנטעך און לייגן עס אין היץ פֿאַר וועגן 1-2 שעה, אַזוי עס ינקריסיז אין גרייס דורך וועגן העלפט. און דאָס מאָל, לאָמיר צוגרייטן די קאַסטערד פֿאַר די צייַט זייַענדיק. צו טאָן דאָס, היץ די מילך אין אַ פאַן. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די יי מיט פּאַפּשוי און צוקער. אַמאָל די מילך הייבט צו קאָכן, דזשענטלי