באַקינג פון אָוץ פלאַקעס שטענדיק טורנס אויס געשמאַק, קרומבלי און שמעקנדיק. ווייַטער מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע געשמאַק רעסאַפּיז מיט די הויפּט ינגרידיאַנט - אָוט פלאַקעס.
ווי צו קאָכן האָבערגריץ קיכלעך פון טוווע?
ינגרידיאַנץ:
- ווייך פּוטער - 200-250 ג;
- צוקער - 160 ג;
- עגגס גרויס-2-3 פּקס;
- באַקינג פּודער - 2-2.5 טיספּונז;
- אָוץ פלאַקעס - 1.5 סט;
- ווייץ מעל - 170-200 ג;
- רייזאַנז .
צוגרייטונג
באַטער קרעם מיט צוקער, לייגן צו די מאַסע פון עגגס, אָוט פלאַקעס, באַקינג פּודער, ווייץ סיפטיד מעל, רייזאַנז, נידינג ניט זייער אַראָפאַנג טייג. לאָזן עס אין אַ קיל פינצטער אָרט פֿאַר 70-80 מינוט. לובריקירן די באַקינג בויגן מיט דאַר בוימל (קענען זיין באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר). מיר פאָרעם קייקס פון ראַונדיד פאָרעם און פאַרשפּרייטן זיי אין אַ קורץ ווייַטקייט (ניט צו פאַרבינדן צוזאַמען) אויף אַ באַקינג בויגן. קאָאָקיעס זענען בייקט פֿאַר 30 מינוט (ביז גרייט).
עפּל קופּקאַקעס געמאכט פון האָבערגריץ
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 1 טבספּ;
- גרין apples - 1-2 ברעקלעך;
- פּרונעס - 100-130 ג;
- יי פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- עסנוואַרג סאָדע - 1/4 צפּ.
- גראַנולאַטעד צוקער - 3-4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
Apples פיינלי קלינד פון די הויט און פיינלי געהאַקט (רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק). פּרונעס וואַש, גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר 3 מינוט. און צעהאַקן. אין די שיסל, מישן עפּל, פּרונז, פלאַקעס, יי יאָוקס, סאָדע (טאָן ניט פאַרלעשן מיט עסיק). מישן די ווייץ מיט צוקער ביז דיק קאָנסיסטענסי מיט אַ מיקסער (וויסק) און פאַרבינדן זיי מיט די ריזאַלטינג מאַסע. טייג פאַרשפּרייטן אויף די מוס מאָולדז, פילונג זיי מיט בלויז האַלב, באַקן 30 מינוט ביז גילדענע.
ברויט פון האָבערגריץ
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 1 ה;
- טרוקן הייוון - 25-30 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- אָוט פלאַקעס - 6-7 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- דאַר בוימל - 4-5 טבספּ. spoons;
- ווייץ מעל - 350-400 ג.
צוגרייטונג
מאַכן אַן אָופּייק. צו טאָן דעם, מישן די פאַר-סיפטיד ווייץ מעל (העלפט), הייוון, צוקער, זאַלץ אין די שיסל, און לייגן וואַרעם וואַסער, ניד און לאָזן אונטער אַ ווייפער האַנטעך פֿאַר 30-40 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט צו וואַקסן. ווי עס אַרבעט, לייגן קראַשעד אָוץ אין די קאַווע מילכל, דאַר בוימל און די רוען צווייט האַלב פון די מעל. ברעכן געזונט און ווידער לאָזן עס, באדעקט מיט אַ האַנטעך, פֿאַר 40-45 מינוט. דעריבער ניד די ריזאַלטינג טייג אויף אַ טיש, שפּריצן עס לייטלי מיט מעל און לייגן עס אין אַ פורעם. זאל אים וואַקסן כּמעט 2 מאל. באַקן פֿאַר 30 מינוט ביז גאָלדען.