ביז לעצטנס, שרימפּס האבן געהאלטן אַ זעלטן געשמאַק געבראכט פון דעם ים ברעג. איצט דעם פּראָדוקט קענען ווערן געקויפט אין קיין סופּערמאַרק אָדער אַפֿילו אַ קליין קראָם וואָס מאכט עס אַפאָרדאַבאַל פֿאַר אַלעמען. מיט פּראַווז, אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים זענען צוגעגרייט, פון סופּס צו פאַרשידן קאַנאַפּעס און טאָרטאַלז. הייַנט מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז פֿאַר פּשוט אָבער זייער געשמאַק סאַלאַדס מיט שרימפּס פֿאַר יעדער טעם.
די מערסט פּשוט סאַלאַט מיט שרימפּס, פּאַפּשוי און טאַמייטאָוז
צו מאַכן דעם סאַלאַט, איר וועט פאַרברענגען ניט מער ווי 1/4 פון אַ שעה, וואָס איז גאָר ינסקאָומאַנטאַבאַל מיט זייַן יידל טעם.
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּס - 300 ג;
- צוקער פּאַפּשוי - 250 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 ברעקלעך;
- בוילד יי - 3 פּקס .;
- קעז - 200 ג;
- פּעקינג קרויט - 200 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
שנייַדן די כינעזיש קרויט אין דין סטריפּס, טאַמייטאָוז און עגגס - קובעס, מאָל די קעז אויף אַ כאַבאַרניק. אַלע די סלייסט ינגרידיאַנץ זענען אויסגעגאסן אין אַ סאַלאַט שיסל, מיר לייגן פּילד שרייט מיט פּאַפּשוי און פּאַפּשוי מיט מייַאָנעז. אויב געוואלט, איר קענען גיסן און פעפער.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר קיסר סאַלאַט מיט שרימפּס
אין דעם פאָלקס סאַלאַט, די הויפּט ראָלע איז געשפילט, פון קורס, שרימפּס, אָבער די מערסט וויכטיק נאָך שרימפּ איז דער סאָוס. פון קורס, איר קענען נעמען און פּראָסט מייַאָנעז, אָבער עס ס 'בעסער צו פּרובירן אַ ביסל און צוגרייטן די בעסטער מעגלעך פֿאַר די סאָוס "קיסר" ריפיואַלינג. גלויבן מיר, איר וועט נישט באַדויערן די צייט און געלט פארבראכט. אין דעם רעצעפּט, די סאָוס איז אַ ביסל סימפּלאַפייד. באזירט אויף די שוין צוגעגרייט מייַאָנעז.
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּ - 200 ג;
- מייַאָנעז - 6 טבספּ. spoons;
- סאַלאַט ייסבערג אָדער קיין אנדערע - 6 שיץ
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 7 פּקס .;
- ווייַס ברויט - 4 סלייסיז;
- פּאַרמעסאַן קעז - 100 ג;
- קנאָבל - 4 ציין;
- לימענע - ½ פּקס .;
- וואָרסעסטערסקיי סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- אַנטשאָווי - 2 פּקס .;
- מאַסלינע ייל, פעפער, סוי סאָוס.
צוגרייטונג
בלעטער פון סאַלאַט זאָל זיין געוואשן און דאַר.
פּרוונס זענען קלינד און מאַרינאַטעד אין אַ געמיש פון מאַסלינע ייל, איינער קלאָווע פון געהאַקט קנאָבל און סוי סאָוס.
פון די ברויט מיר נעמען אַוועק די סקאָרינקע און שנייַדן עס אין קובעס. אין די פריינג פּאַן גיסן מאַסלינע ייל און קוועטשן 1 קלאָווע פון קנאָבל, פּרעגלען ממש פֿאַר 30 סעקונדעס און גיסן אויס די קראָוטאָנס. עס איז זייער וויכטיק צו מישן זיי געזונט אַמאָל צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די בוימל. קאָכן ביז די קראַקערז זענען נישט פּאָדזאָלאָטיאַציאַ.
אין מייַאָנעז, לייגן 4 טבספּ. ספּונז פון מאַסלינע ייל, צוויי קלאָוועס פון געהאַקט קנאָבל. זאַפט האַלב פון לימענע, וואָרסעסטער סאָוס (קענען זיין ריפּלייסט מיט סוי), גרייטיד אַנטשאָוויעס פיליץ (קענען זיין ריפּלייסט מיט 1 צפּ פיש סאָוס), פעפער. אַלע דעם איז געזונט געמישט, קאָנסיסטענסי זאָל ריזעמבאַל די סמעטענע סמעטענע.
שרימפּ פּרעגלען, אויב איר האָבן רוי שרימפּס, זיי דאַרפֿן 3-4 מינוט ביז זיי ווערן ראָזעווע און פאַרלירן זייער דורכזעיקייַט. אויב די שרימפּס זענען שוין בוילד, דעמאָלט טאָן נישט קאָכן פֿאַר לאַנג, אַנדערש זיי וועלן ווערן צו שווער, נאָר אַ פּאָר פון מינוט.
סאַלאַט בלעטער טרוקן אויף גרויס פּעטאַלז, לייגן האַלב פון קראַקערז און פּאַמסטאַן גרייטיד, סיז מיט סאָוס און מישן געזונט. מיר פאַרשפּרייטן פון די שפּיץ שרימפּ, קאַרש טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין העלפט, די רוען סוהאַריקי און פּאַרמעסאַן. דורך דעם וועג, פּאַרמעסאַן קענען אויך זיין ריפּלייסט מיט קיין שווער קעז. אן אנדער סוד: שרימפּ זאָל נישט קיל, אַנדערש זיי וועלן ווערן גומע.
פּשוט סאַלאַט מיט אַוואַקאַדאָו און שרימפּס
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּס - 300 ג;
- סעסאַמי - 3 טבספּ. ספּונז
- עפּל גרין - 1 שטיק;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- שווער קעז - 150 ג;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- לימענע - ½ פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- פעפער, סוי סאָוס, זאַלץ.
צוגרייטונג
סעסאַמי געפּרעגלט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן און שטעלן אויף די זייַט צו קילן. שנייַדן די עפּל אין אַ קליין קוב. מיט די וגערקע מיר באַזייַטיקן די הויט, שנייַדן עס אין האַלב און באַזייַטיקן די זאמען מיט אַ לעפל. מיר שנייַדן אין סעגמאַנץ מיט אַ גרעב פון העלפט אַ סענטימעטער. אַוואָקאַדאָ קאַרב, אַראָפּנעמען דעם שטיין און באַקומען באַפרייַען פון די הויט. מיר שנייַדן עס פערלי גרויס, די ברעקלעך זאָל זיין וועגן 2 סענטימעטער. קעז דרייַ פּליטקע אויף אַ כאַבאַרניק. פֿאַר סאָוס זאַפט, העלפט אַ לימענע איז געמישט מיט מאַסלינע ייל, שוואַרץ פעפער און זאַלץ. איר קענען לייגן אַ ביסל באָלסאַמיק עסיק און סוי סאָוס. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, סיזאַנד מיט סאָוס און שפּריצן מיט טאָוסטיד סעסאַמי זאמען.