פּיצע - אַ געשמאַק און סאַטיספייינג שיסל. רעסיפּעס פֿאַר קוקינג פּשוט און געשמאַק פּיצאַ לערנען פון דעם אַרטיקל.
די יזיאַסט פּיצע רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- עסנוואַרג סאָדע - ½ צפּ;
- סיפטיד ווייץ מעל - 220 ג;
- קעפיר - 180 מל;
- זאַלץ.
פֿאַר די פילונג:
- ketchup;
- אַניאַנז - 50 ג;
- ווורשט האַלב - סמאָוקט - 150 ג;
- טאַמאַטאָוז - 100 ג;
- קעז;
- זויער קיוקאַמערז - 100 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
גלייַך שטעלן אין קעפיר זאַלץ, סאָדע, לייגן סלאָולי מעל, פאַר-סיפטיד און ניד די טייג. פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה מיר ריין עס אין די קעלט. אין דער דערווייל, מיר גרייטן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג: מעלענקאָ מיר צעטרעטן אַניאַנז און זויער קיוקאַמערז. שנייַדן די ווורשט אין קובעס, און די קעז דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק. די פאָרעם איז לובראַקייטיד מיט ייל, מיר שטעלן טייג אין עס און פאַרשפּרייטן עס אויף די ייבערפלאַך פון די פורעם. שמירן די ייבערפלאַך מיט מייַאָנעז און קעטשופּ. פון די שפּיץ, לייגן אויס די פילונג און אין אַ מעסיק טעמפּעראַטור באַקן ביז גרייט.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ פּיצע טייג
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- צוקער - 70 ג;
- וואַסער 400 מל;
- גרינס ראַפינירט בוימל - 70 מל;
- הייוון טרוקן שנעל קאַמף - 5 ג;
- ווייץ סיפטיד מעל - 5 ברילן.
פֿאַר די פילונג:
- ווורשט אָדער שינקע;
- קעז;
- סאָוס .
צוגרייטונג
צעלאָזן זאַלץ, צוקער און טרוקן הייוון אין וואַרעם וואַסער. שטרוי גרונט. לייג די סיפטיד מעל אין שטייַגן און ניד די גומע טייג. מיר גיסן אין די גרינס בוימל אין די סוף. מיר דעקן דעם טייג אין אַ קאַנטיינער מיט אַ סערוועטקע און לאָזן עס שטיין וואַרעם. נאָך דער ערשטער מאָל עס ריסעס, מיר ניד און לאָזן עס קומען ווידער. נאָך וואָס עס איז שוין מעגלעך צו אַרבעטן מיט די פּרובירן ווייַטער. ראָלל עס, שמירן עס מיט פּאָמידאָר סאָוס, שטעלן די פילונג און באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט אין אַ געזונט-העאַטעד ויוון.
א פּשוט פּיצע רעצעפּט אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 12 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז 67% - 5 טבספּ. spoons;
- זויער קרעם - 80 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פילונג - צו טעם.
צוגרייטונג
סמעטענע און מייַאָנעז געמישט און שלאָגן די עגגס, סטערינג ונ דורך. מיר גיסן די סיפטיד מעל און מישן עס ונ דורך. גיסן די געמיש אין אַ קאַלט סקאָווינג פּאַן, אָילעד, און פון אויבן אָרט קיין סטאַפינג. קוקינג אין אַ פריינג פּאַן אויף נידעריק היץ אונטער די דעקל. פּיצע וועט זיין גרייט ווען די קעז מעלץ!
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּיצע
ינגרידיאַנץ:
- אָוט קלענזינג - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- נידעריק-פעט קעפיר - 2 טבספּ. spoons;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- קעז - 80 ג;
- ברוסט פון הינדל - 1 פּק .;
- פּאָמידאָר סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- באַקינג פּודער - 0,5 צפּ;
- אָרעגאַנאָ - קניפּ.
צוגרייטונג
מישן עגגס מיט באַקינג פּודער, גיסן קעפיר, שפּריצן קלענזינג און אַ ביסל זאַלץ. ברעכן געזונט גלאַט. לאָזן די מאַסע ברו פֿאַר 10 מינוט, אין וואָס מאָל די קלעם וועט טייטן. מיר אין דעם צייַט צוגרייטן די פילונג: בוילד ברוסט שנייַדן אין קליין קיובז, טאַמאַטאָוז - מאַגז. מיר היץ די פלייש פּאַן געזונט, לייטלי ייל עס און גיסן די טייג. קוקינג פֿאַר וועגן 3 מינוט. ווען די שטיקל פון אונטן איז געזונט סיזד, מיר שטעלן די פילונג, מיר רייַבן קעז, אָרעגאַנאָ. קאָווער און דעקן פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף אַ קליין פייַער.
א פּשוט פּיצע רעצעפּט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- מייַאָנעז פאַטי - 2 טבספּ. spoons;
- שנעל אַקטינג טרוקן הייוון - 10 ג;
- קו ס מילך - 280 מל;
- זאַלץ;
- ראַפינירט בוימל אָן אַ שמעקן - 45 מל;
- מעל פון די העכסטן מיינונג סיפטיד - 400 ג;
- stuffing.
צוגרייטונג
טרוקן הייוון וואַרפן וואַרעם מילך, קאָך און לאָזן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה אין די וואַרעמקייַט. גיסן אַ ביסל מעל און מישן דעם טייג. מיר גיסן אין די בוימל, שטעלן די מייַאָנעז, קאָך און גיסן די מעל אין סדר צו באַקומען אַ שיין דיק טייג. מיר געבן אים וועגן 1/4 פון אַ שעה צו שטיין, און דעמאָלט ראָולד אויס און שטעלן אין אַ גריסט פאָרעם. שמירן די שפּיץ מיט דיין באַליבט סאָוס, שטעלן די פילונג און אין אַ טעמפּעראַטור טעמפּעראַטור, באַקן 30 מינוט.