צי איר ווילן צו מייַכל דיין קרובים אָדער געסט מיט געשמאַק כאָוממייד קייקס? דערנאך מאַכן זיי אָריגינעל און געשמאַק בונס פון בלאָז געבעקס מיט קעז לויט צו די רעסאַפּיז באשאפן ונטער.
בלאָז געבעקס מיט קעז
ינגרידיאַנץ:
- טייג פלייש בעזאָדזשזשעוואָע - 500 ג;
- קעז - 300 ג;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- סעסאַמי - צו טעם;
- פּאַודערד צוקער;
- קרעם - 20 מל.
צוגרייטונג
מיר נעמען די גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס , דעפרעסע עס אין שטייַגן, זעמל עס אין אַ דין שיכטע און שנייַדן עס אין רעקטאַנגגאַלז. קעז איז שרעדיד אין דין סטריפּס און שטעלן יעדער טעלער אויף אַ שטיק פון טייג. אויף שפּיץ, דעקן מיט אן אנדער שיכטע פון טייג, טייטלי רייַסן די עדזשאַז און דרייַ די פּאַפס מיט אַ ספּיראַליש.
די ויוון איז העאַטעד אַרויף צו 180 דיגריז, די פּאַן איז ספּרינגקאַלד מיט וואַסער און מיר שטעלן אונדזער בונס אויף עס. אין די יי מיר באַזונדער קערפאַלי די יאָוק, מישן עס מיט קרעם און צעטל די פּאַפס מיט דעם געמיש, ספּרינגקאַלינג מיט סעסאַמי. מיר באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט.דאַסט טייג מיט קעז לייטלי אַדאָרנד מיט צוקער פּודער און געדינט צו די טיש!
בלאָז געבעקס מיט מעלטעד קעז
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- סאָדע - קניפּ;
- מעל - 1 טבספּ.
פֿאַר די פילונג:
- פּראַסעסט קעז - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 3 ברעקלעך;
- יי - 3 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, פון די ינגרידיאַנץ מישן די אַראָפאַנג טייג און באַזייַטיקן עס פֿאַר 20 מינוט אין די פרידזשידער. דערווייַל, צעהאַקן די ציבעלע, לייטלי פּרעגלען עס אין אַ פריינג פּאַן, לייגן רוי הינדל עגגס און גרייטיד פיוזד קעז . די טייג איז צעטיילט אין 2 טיילן, ראָולד אין דין לייַערס. פֿאַר איין שטיק, פאַרשפּרייטן יוואַנלי די פילונג און דעקן מיט אַ רגע שיכטע פון טייג. מיר קערפאַלי פּונקט די עדזשאַז פון די שטיקל און באַקן עס אין די ויוון ביז עס איז גרייט.
רעצעפּט פֿאַר בלאָז געבעקס מיט קעז
ינגרידיאַנץ:
- בעזדאָזשזשעוווי בלאָז געבעקס - 500 ג;
- אַדיש קעז - 300 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- 1 יאָוק יי;
- פּוטער - 100 ג;
- גרינז פון קראָפּ;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַדיגעע קעז איז פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל און גרייט רעכט מיט אַ גאָפּל ביז אַ פייַן פּיצל איז באקומען. דעריבער לייג רוי עגגס, זאַלץ צו געשמאַק און מישן ונ דורך. דיל גרינז זענען געוואשן, קראַשט און אויסגעגאסן אין די פילונג. דעפראָסטעד איידער, די טייג איז צעטיילט אין 3 יקער טיילן און ראָולד יעדער אין סטריפּס 10 סענטימעטער ברייט און וועגן 40 סענטימעטער לאַנג. פון די שפּיץ מיר דעקן אַלץ מיט די צוגעגרייט סטאַפינג, דזשענטלי פאַרלייגן די פּאַס אין האַלב און מאַכן די טרינגקאַץ. מיר אויך טאָן די זעלבע מיט צוויי אנדערע סטריפּס.
דערנאך מיר נעמען 3 באקומען סאָסידזשיז, טייטלי פאַרבינדן זיי פון איין ברעג, דזשענטלי צאָפּ אין די צאָפּ און פאַרריכטן די עדזשאַז. לובראַקייט די זעמל מיט יי יאָוק און באַקן פֿאַר 25 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. אַז ס אַלע, בלאָז געבעקס מיט אַדידזשעס קעז איז גרייט!
קעפיר טייג מיט קעז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- קעפיר - 1 נומער;
- מעל - 2 זאכן;
- זאַלץ און צוקער - צו טעם.
פֿאַר די פילונג:
- קעז - 300 ג;
- יי - 1 שטיק;
- greens.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם לאָזן מיר מאַכן אַ פילונג מיט איר. צו טאָן דעם, רייַבן די קעז אויף אַ גרויס הינדל, לייגן אַ רוי הינדל יי, קראַשינג פריש הערבס און מישן ונ דורך. קעפיר איז קאַמביינד מיט צוקער און זאַלץ,
דעריבער טיילן עס אין 2 גלייַך טיילן, ראָולד יעדער אין אַ שיכטע, שמירן מיט פּוטער, קער אַוועק אין אַ זעמל און באַזייַטיקן פֿאַר קאָאָלינג פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער. נאָך דעם, שנייַדן אַוועק די קליין ברעקלעך מיט אַ מעסער, פאָרעם סקווערז פון זיי, שטעלן די פילונג אין די צענטער און ייַנוויקלען עס אין אַ דרייַעק. פּרעגלען די פּאַפס אין אַ סקאָווראָדע אין גרינס ייל ביז רויט.