צו אַ שיסל ווי קרויט, אַלע טריץ דיפערענטלי - עטלעכע טאָן ניט ווי עס בייַ אַלע, און אנדערע נאָר אַדאָר עס. ונטער איר וועט געפינען טשיקאַווע רעסאַפּיז, וואָס דערציילן איר ווי צו קאָכן סטראָד קרויט מיט רינדערנס. ווייַטערדיק די עצה און רעקאַמאַנדיישאַנז, דעם שיסל וועט לאָזן איר געזונט, זייער געשמאַק. און אַפֿילו יענע וואס האבן נישט גאַנץ ווי עס, רובֿ מסתּמא זיי וועלן פרעגן פֿאַר ביילאגעס.
קרויט סטיד מיט רינדערנס - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 600 ג;
- רינדערנס - 450 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 70 ג;
- ציבעלע - 120 ג;
- קעראַץ - 150 ג;
- מאַסלינע ייל - 10 מל;
- וואַסער - 150 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
אין די גלעזל מולטיוואַרקאַ גיסן אין גרינס ייל, פאַרשפּרייטן די געהאַקט ציבעלע, גרייטיד קעראַץ און אין די פּראָגראַם "באַקינג" מיר גרייטן 7 מינוט. אויב עס איז אַ ספּעציעל "וואַרעם" מאָדע, דעמאָלט, פון קורס, איר קענען נוצן עס. מיר שטעלן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז אין אַ שיסל און בשעת מיר שטעלן באַזונדער. און אַנשטאָט פון זיי אין די שיסל מיר שטעלן קאַטשקע פלייש, אין די זעלבע פּראָגראַם מיר גרייטן 25 מינוט. ווייַס קרויט מענענקאָ בלאַנק, מינוט פֿאַר 2 גיסן בוילינג וואַסער, און דעמאָלט וואָדיטשקו צונויפגיסן. צו די פלייש, לייגן פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ און מישן. אויבן לייגן קרויט, אַניאַנז און קעראַץ. פּלאָמבירן אַלע דעם מיט וואַסער און שטעלן אויס די "קווענטשינג" מאָדע, מיר גרייטן 2 שעה. נאָך די סיגנאַל, די סטודיד קרויט מיט רינדערנס אין די מולטיוואַרק איז געמישט און געדינט צו די טיש.
סטאַפט קרויט מיט רינדערנס און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס פּאַפּ - 550 ג;
- טרוקן ווייַס מאַשרומז - 70 ג;
- סאַוערקראַוט - 750 ג;
- גרויס אַניאַנז - 1 פּק .;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 120 ג;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך. אָניאָנס זענען קלינד, קראַמבאַלד און מינסט אין הייס בוימל פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעריבער לייגן די פלייש און קאָכן פֿאַר וועגן 8 מינוט אויף מיטל היץ, נישט