מיר פאָרשלאָגן איר אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג פון די בעסטער און געשמאַק קעז קייקס. זיי קער אויס לאַש, געשמאַק און בישליימעס סוטאַד ווי אַ האַרציק און נערעוודיק פרישטיק.
רעצעפּט פֿאַר די מערסט געשמאַק קעז קורדס אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 445 ג;
- יי ק 1 - 2 ברעקלעך;
- מעל פון די העכסטן גראַד - 105 ג;
- ווייַס צוקער - 45 ג;
- vanillin;
- זויער אָדער קרעם קלעם - פֿאַר פילינג;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל אָדער וויסק ביז כאָומאַדזשאַנאַס בלענדער. דעמאָלט וואַרפן עגגס אָן שאָל, ווייַס צוקער, מעל, וואַניל צו טעם און מישן ונ דורך. מיר שעפּן דעם הייַזקע קעז טייג מיט אַ לעפל און לייגן עס אויף די מעל-דאַסטיד טיש. מיר פאַלן די קעז קורדס, געבן זיי אַן אַפֿילו פאָרעם און פּרעגלען זיי אויף די הייס ייל, קאַווערינג עס מיט אַ דעקל. נאָך בראַונינג, קערפאַלי קער די פּאַנקייקס צו די אנדערע זייַט. מיר דינען די מערסט געשמאַק קעז קייקס מיט זויער קרעם אָדער פליסיק קלעם.
די מערסט געשמאַק קעז קורדס פון הייַזקע קעז אָן עגגס
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז גראַניאַלער - 545 ג;
- מעל - 45 ג;
- ליכט רייזאַנז - 25 ג;
- ווייַס צוקער - 40 ג;
- גרינס בוימל;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - פֿאַר געדינט.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז מיר רייַבן מיט צוקער, מיר וואַרפן מעל, רייזאַנז, אין שטייַגן סטימד אין בוילד וואַסער, און אַלע מיר מישן. מיט פויגל הענט, מיר פאָרן קעז קורדס פון די קורד געבעקס, שפּריצן זיי מיט מעל און שטעלן זיי אין אַ פריינג פּאַן מיט רויט-הייס בוימל. פּרעגלען פון ביידע זייטן, וואָס דעקן די וואָרקפּיעסעס מיט אַ דעקל אַזוי אַז זיי זענען גאָר בייקט. מיר דינען אַ מייַכל מיט טשילד זויער קרעם.
ווי צו קאָכן די מערסט געשמאַק קעז קייקס אין די ויוון?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 415 ג;
- מאַנגאַ - 20 ג;
- מעל - 55 ג;
- יי ק 1 - 1 שטיק;
- צוקער - 45 ג;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג;
- זויער קרעם פֿאַר געדינט.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז בלייבן מיט אַ בלענדער, ברעכן די עגגס, וואַרפן די סעמאַלינאַ, גיסן צוקער און לייגן קליין אַמאַונץ פון סיפטיד ווייץ מעל. מיר מישן אַ טייג מיט אַ לעפל און לייגן
די ריזאַלטינג קורד מאַסע וועט שטעקן צו דיין הענט, אַזוי ראָולינג באַללס פון עס וועט זייַן גאַנץ שווער. דעריבער, מיר קניפּ אַוועק אַ שטיק פון טייג, זעמל עס אין מעל, טרייסלען אַוועק וידעפדיק און פאָרעם אַ קעז קערי. פאַרשפּרייטן די בלאַנקס אויף אַ באַקינג טאַץ, סמירד מיט גרינס בוימל. נאָך דעם, מיר שמיר די קורדס מיט סמעטענע און באַקן פֿאַר 35 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 185 דיגריז. דינען די מערסט געשמאַק און קערווי קעז קייקס וואַרעם, שפּריצן פֿאַר שיינקייט צוקער פּודער.