האָניק ביסקאַץ זענען אַ געשמאַק מייַכל פֿאַר די גאנצע משפּחה. אַזאַ אַ פאַרבייַסן וועט זיין ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוציק, ווייַל איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ איז האָניק, וואָס כּולל פילע וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. האָניק קיכלעך קער אויס זייער ווייך, מילד, און זייַן טעם ריזעמבאַלז די טעם פון האָניק שטיקל. די הויפּט אָפּשיידנדיק מייַלע איז די גיכקייַט פון קוקינג. אַזוי לאָזן ס באַטראַכטן מיט איר ווי, אָן ומנייטיק צרות און השתדלות, צוגרייטן געשמאַק האָניק ביסקאַץ און ביטע אַלע הויזגעזינד מיטגלידער מיט אַמייזינג בייקט סכוירע פֿאַר טיי.
האָניק ביסקאַץ מיט סמעטענע
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער (מאַרגאַרינע) - 75 ג;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 0,5 זאכן;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- מעל - 500 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער, נעמען אַ טיף שיסל און גיסן צו עס. לייג די זויער קרעם און מישן עס ונ דורך ביז אַ ווייך, כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען, אַזוי אַז אַלע די צוקער איז גאָר צעלאָזן. ניצן אַ מייקראַווייוו ויוון, דזשענטלי צעלאָזן פּוטער און האָניק. מיר שטעלן זיי אין זויער קרעם. לייג אַ ביסל סאָדע און מישן ונ דורך. ביסלעכווייַז לייגן אַ ביסל מעל, מישן און מישן אַ געדיכט טייג וואָס טוט נישט שטעקן צו דיין הענט.
מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די טיש, שפּריצן אַ ביסל מעל און מיט די הילף פון אייַזן מאָולדז אָדער אַ געוויינטלעך גלאז מיר קוועטשן אונדזער צוקונפֿט קיכלעך. מיר שטעלן עס אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° C. דער הויפּט מייַלע פון דעם רעצעפּט איז אַז די ביסקאַץ זענען בייקט זייער געשווינד - וועגן 10 מינוט. אַזוי טאָן ניט גיין ווייַט פון די ויוון, אַזוי אַז נישט צו פאַרברענען האָניק ביסקאַץ. אַזאַ אַ נאַש איז זייער געשמאַק מיט הייס טיי און לימענע.
קורד און האָניק ביסקאַץ
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 2 זאכן;
- האָניק - 150 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- הייַזקע קעז - 150 ג;
- לימענע שאָלעכץ - צו טעם;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צימערינג - בייַ וועט.
צוגרייטונג
מיר שטעלן די פּוטער אין אַ פאַן, לייגן האָניק און לייגן עס אויף אַ וואַסער וואַנע. גרוי, סטערינג קעסיידער, ביז אַלע די אויל מעלץ און פארמען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע מיט האָניק. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. הייַזקע קעז מיר שטעלן אין אַ שיסל פון אַ בלענדער און מיר מאָל צו פאָרמירונג פון האָמאָגענאָוס הייַזקע קעז וואָג. מיר שטעלן עס אין די פאַן און מישן אַלץ. מיט לימענע, קערפאַלי שאָלעכץ די מעסער מיט אַ מעסער און דרייַ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק אין די קורד מאַסע. מיר לייגן יאָוקס און צימערינג געשמאַק. ווי עס זאָל, ניד די טייג מיט דיין הענט. איצט מיר סיפט די מעל און באַקינג פּודער אַנטו די טיש און פאַרשפּרייטן די קורד מאַסע. בעעמעס מישן אַ דיק, גומע טייג לאַגינג הינטער די הענט. דעריבער זעמל עס אין אַ דין שיכטע, וועגן 1 סענטימעטער דיק, און שנייַדן אויס קיכלעך פון קיין פאָרעם. די ויוון איז העאַטעד צו 200 ° C, מיר שמירן די באַקינג טאַץ מיט בוימל און שטעלן אונדזער ביסקאַץ אויף עס. מיר שיקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט. אַז ס אַלע, הייַזקע קעז און האָניק צימערינג קיכלעך זענען גרייט! איר קענען ברו פריש טיי און רופן אַלעמען צו די טיש.
לענטען נוט-האָניק ביסקאַץ
זאל ס רעצענזיע מיט איר אן אנדער פּשוט רעצעפּט פֿאַר מאכן האָניק ביסקאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- האָניק - 250 ג;
- ווייץ מעל - 150 ג;
- פּאַודערד צוקער - 300 ג;
- ניסלעך - 300 ג.
צוגרייטונג
ניסלעך נעמען קיין, אַ ביסל מאָל, פּרעגלען לייטלי אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, קיל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער. לייג צו זיי מעל, און דעמאָלט האָניק און מישן ונ דורך ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן. שמירן די באַקינג טאַץ מיט פּוטער און פאַרשפּרייטן די טייג אין קליין פּאָרשאַנז. באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 ℃. לענטען האָניק ביסקאַץ זענען גרייט! איצט איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן דיין פיגור און באַלעווען זיך מיט אַ ויסגעצייכנט מייַכל! הנאה דיין טיי פּאַרטיי!