שוואָם שטיקל מיט apples

אויב איר ליבע פּראָדוקטן געמאכט פון ביסקויט טייג , דעמאָלט איר וועט באשטימט ווי די דיזערץ צוגעגרייט לויט די רעסאַפּיז געפֿינט אונטן. די יידל סטראַקטשערז פון ביסקאַט אין קאָמבינאַציע מיט די דזשויסינעסס פון apples קריייץ אַ ינדיסקרייבאַבאַל געשמאַק זאַץ.

ביסקויט שטיקל מיט apples - רעצעפּט אין אַ מולטיוואַריאַטע

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 165 ג;
• פריש הינדל עגגס - 5 פּקס .;
• גראַנולאַטעד צוקער - 215 ג;
• צוקער וואַניל - 30 ג;
• פריש apples - 520 ג;
• פּאַודערד צוקער.

צוגרייטונג

דער שליסל צו הצלחה אין דער צוגרייטונג פון דעם פּיראָג, ווי געזונט ווי קיין אנדערע ביסקאַץ, איז קוואַליטעט וויפּט עגגס. צו טאָן דעם, ברעכן זיי אין אַ ריין און דאַווקע טרוקן טיף קאַנטיינער און ברעכן דורך די מיקסער פֿאַר בייַ מינדסטער צען מינוט, ביסלעכווייַז ינקריסינג די גיכקייַט. ווייַטער, אָן סטאָפּפּינג די וויפּינג פּראָצעדור, אין קליין פּאָרשאַנז גיסן צוקער און וואַניל צוקער. מיר שלאָגן פֿאַר אן אנדער צען מינוט, און קער אַוועק די מיקסער. מיר סיפט די ווייץ מעל, ביסלעכווייַז לייגן עס צו די טייג און מישן עס. די קאָנסיסטענסי פון די טייג איז גאַנץ פליסיק.

פאַר - געוואשן און פּילד apples זענען שנייַדן אין דין סלייסיז און געשטעלט אין אַ פאַר - וילד קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרק. פּלאָמבירן זיי מיט אַ צוגעגרייט פּרובירן, אויסקלייַבן די "באַקינג" מאָדע אויף די מיטל אַרויסווייַזן און באַקן דעם שטיקל פֿאַר וועגן איין שעה. נאָך פאַרענדיקן דעם צוגרייטונג פּראָצעס, די מולטיוואַרקער דעקן איז נישט געעפנט פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט. דערנאָך, מיט אַ ווודאַן אָדער סיליקאָנע ספּאַטשולאַ, באַזונדער דעם שטיקל פון די זייטן פון די שיסל און, ניצן אַ פּאַרע שטיין, עקסטראַקט די גרייט שטיקל און אַריבערפירן עס צו די שיסל. מיר פּאָונד די שפּיץ פון די פאַרבייַסן מיט צוקער פּודער און דינען עס צו די טיש, דיוויידינג עס אין פּאָרשאַנז.

ביסקויט פּיראָג מיט apples אויף יאָגורט

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 260 ג;
• פריש הינדל עגגס - 2 פּקס .;
• גראַנולאַטעד צוקער - 110 ג;
• קעפיר - 240 מל;
• פּוטער - 55 ג;
• סאָדע - 10 ג;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• וואַניל צוקער - 15 ג;
• apples - 480 ג;
• פּאַודערד צוקער - צו טעם.

צוגרייטונג

עגגס זייַנען אינעווייניק מיט אַ מיקסער פֿאַר ווייניקער צען מינוט. פאָרזעצן די וויפּינג פּראָצעדור, גיסן צוקער אין קליין פּאָרשאַנז, און דעמאָלט לייגן וואַניל צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, קעפיר, צעלאָזן פּוטער און שלאָגן ווידער. דעמאָלט שפּריצן די סיפטיד ווייץ מעל און סאָדע און דזשענטלי מישן, צוגרייטן אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי אָן אַדמיקינג פלאָווערי לאַמפּס.

שטעלן האַלב די האַלבע טייג אין אַן ייליק שפּאַלטן פאָרעם. אויף שפּיץ פאַרשפּרייטן פאַר - געוואשן, פּילד און שנייַדן אין קליין סלייסיז apples און אויסגעגאסן די רוען טייג. באַשטימען די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד צו 185 דיגריז ויוון און האַלטן דעם שטיקל אין עס פֿאַר פערציק מינוט. גרייט-געמאכט פאַרבייַסן איז דערלויבט צו קילן, אַראָפּנעמען פון די פורעם און רייַבן מיט צוקער פּודער.

ביסקויט שטיקל מיט הייַזקע קעז און apples

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 160 ג;
• פריש הינדל עגגס - 4 פּקס .;
• גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג;
• סמעטענע - 100 ג;
• באַקינג פּודער - 15 ג;
• זאַלץ - אַ קניפּ;

פֿאַר פילונג:

• הייַזקע קעז - 190 ג;
• גראַנולאַטעד צוקער - 150 ג;
• עגגס - 2 ברעקלעך;
• וואַניל צוקער - 15 ג;
• apples - 350 ג;
• פּאַודערד צוקער - צו טעם.

צוגרייטונג

זייער קערפאַלי שלאָגן פיר עגגס צו פאַרגרעסערן לפּחות צוויי מאָל. דעמאָלט אין קליין פּאָרשאַנז גיסן אין די צוקער און פאָרזעצן צו וויסק, ינקריסינג די גיכקייַט. פון ווי געזונט די עגגס זענען געשלאגן מיט צוקער דעפּענדס די פראכט פון די פאַרטיק פּיראָג. דעמאָלט דזשענטלי אַרייַן די סיפטיד ווייץ מעל מיט באַקינג פּודער און דזשענטלי מישן ביז גלאַט. גיסן די ריזאַלטינג ביסקויט טייג אין אַן אָילעד שפּאַלטן פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 26 סענטימעטער. פון די שפּיץ, לייגן אויס די פריער צוגעגרייט סלייסיז פון apples און גיסן די קורד פיללער אין די צענטער פון די שטיקל. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, שלאָגן צוויי עגגס אין אַ גלענצנדיק פּינע, לייגן הייַזקע קעז, זויער קרעם און וואַניל צוקער און אַמאָל ווידער וויסק ביז גלאַט.

באַשטימען די פאָרעם אין פּרעהעאַטעד צו 170-175 דיגריז ויוון פֿאַר וועגן 50 מינוט.