וואַפער טובז, די רעצעפּט פון וואָס איז פאָלקס פֿאַר דאַזאַנז פון יאָרן, מיט די אַוויילאַבילאַטי פון וואַפליע יאָאַנז זענען צוגעגרייט עלעמענטאַר. און אויב איר האָבן דעם פאַנטאַזיע מאַשין אויף די פּאָליצע, עס ס צייַט צו געפינען די געהעריק אַפּלאַקיישאַן פֿאַר אים, פּריפּערינג אַ געשמאַק מייַכל פֿאַר די גאנצע משפּחה.
ווי צו קאָכן ווייפער ראָללס?
אויב איר האָט פארגעסן דעם פּראָצעס פון שאפן אַ פאַרבייַסן אָדער געפּלאָנטערט עס פֿאַר די ערשטער מאָל, די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז וועט העלפן איר צו פֿאַרשטיין די גרונט יקערדיק כּללים וואָס באַגלייטן די צוגרייטונג פון ווייפער טולולז:
- טכילעס צוגרייטן די טייג, וואָס אין געוועב זאָל נישט זיין אויך דיק אָדער פליסיק און ריזעמבאַל דיק סמעטענע.
- באַקינג וואַפליע טובז אין עלעקטריש ווייפער, ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער פאַבריקאַנט פון די מיטל.
- פאַרלייגן די בייקט טייג אין אַ רער מיד, בשעת עס איז הייס, זינט נאָך קאָאָלינג עס ברעאַקד.
- צוגרייטן די פילונג דורך סעלינג אַ פּאַסיק רעצעפּט.
- פּלאָמבירן די ווייפער מיט די ריזאַלטינג קרעם.
טייג פֿאַר ווייפער טולז
צו צוגרייטן קריספּי וואַפער טובולז, די רעצעפּט פֿאַר די פּראָבע זאָל זיין עקסאַקיוטאַד אָן דיוויייטינג פון די סטייטיד פּראַפּאָרשאַנז און רעקאַמאַנדיישאַנז. ניט גענוגיק געדיכטקייַט קענען זיין קערעקטאַד דורך לייגן אַ פּאָר פון ספּונז פון קאַרטאָפל קראָכמאַל אָדער מער מעל. פון די אנגעוויזן סומע פון פּראָדוקטן, 15 טובז זענען באקומען, וואָס וועט זיין פול מיט די געוואלט פילונג.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 5 פּקס .;
- פּוטער - 200 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 150 ג;
- מעל - 180 ג;
- גרינס בוימל - 20 מל.
צוגרייטונג
- א ווייך פּוטער איז געשלאגן מיט אַ מיקסער מיט גראַנולאַטעד צוקער.
- לייגן עגגס אָלטערנאַטלי, קאַנטיניוינג כוויפּינג ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַטעריע איז באקומען.
- אין די סוף פון די מישן, סיפטיד מעל און גרינס בוימל זענען צוגעגעבן.
- באַקן די טובז אין אַ כיטיד וילד וואַפליע אייַזן פֿאַר וועגן 4 מינוט אָדער ביז רויט.
קרעם פֿאַר ווייפער טובולעס - רעצעפּט
די פילונג פֿאַר ווייפער טולז די לעצט טעם פון דיין באַליבסטע פאַרבייַסן און קען זיין די מערסט וועריד. די סימפּלאַסט פילונג איז אַ דיק כאָוממייד אַרייַנשטופּן אָדער בוילד קאַנדענסט מילך, וואָס אויב געוואלט איז געמישט מיט וועלשענער נוס אָדער ווייפער ברעקלעך. צו באַקומען אַ מער יידל טעם פון גודיז ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון קרימז פון עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ. א קלאַסיש אָפּציע איז פילונג אויס קאַנדענסט מילך און פּוטער.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
- פּוטער - 200 ג;
- ניסלעך - צו טעם.
צוגרייטונג
- די סאָפענעד פּוטער פון צימער טעמפּעראַטור איז וויפּט מיט אַ מיקסער ביז אַ לאַש סטרוקטור איז באקומען.
- לייג די קאַנדענסט מילך פּאָרשאַנז, נישט סטאָפּפּינג די וויפּינג פּראָצעס.
- אין וועט, צעהאַקן די ערד ניסלעך אין די ריזאַלטינג לופט קרעם און פּלאָמבירן מיט אַ מאַסע פון טובז.
וואַפער טובולעס מיט קאַנדענסט מילך - רעצעפּט
וואַפער טובולעס מיט קאַנדענסט מילך - אַ קלאַסיש פון די זשאַנראַ, וואָס האט פילע לייַטיש ווערייישאַנז. איינער פון זיי איז דערלאנגט אין די רעקאַמאַנדיישאַנז אונטן. די וואַריאַנט פון די פּראָבע איז מער ביליאַנער ווי קלאסישע, אָבער דער רעזולטאַט איז נישט ערגער צו די אָריגינעל. אַנשטאָט מאַרגאַרינע, עס איז בישליימעס צו נוצן אַ פאַרשפּרייטן, און אַנשטאָט פון מילך, וואַסער. קאַנדענסט מילך אין דעם פאַל איז קאַמביינד מיט וויפּט קרעם פעט אָדער זויער קרעם.
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- צוקער - ½ טעפּל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 1 גלאז;
- מילך - ½ טעפּל;
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 קענען;
- קרעם פעט אָדער סמעטענע 30% - 300 ג.
צוגרייטונג
- רעאַליזינג אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר ווייפער טובולעס, מאַרגאַרין איז ערד מיט צוקער, און דעמאָלט וויפּט.
- קאָך אין איין יי און סיפטיד מעל.
- גיסן אין די מילך און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס, וואָס מאכט די געדיכטקייַט פון די טייג ווי אַ פּאַנקייק.
- באַקן ווייפערז, ראָלל זיי אין טובז.
- קלאַפּ אַרויף סמעטענע אָדער קרעם צו אַ דיק פּינע.
- לייגן אַ ביסל דיק בוילד קאַנדענסט מילך, קאַנטיניוינג צו וויסק.
- פּלאָמבירן די ריזאַלטינג קרעם מיט טובז.
קאַסטערד פֿאַר ווייפער טולבולז
אויב איר האָט נישט באַשלאָסן נאָך וואָס צו פּלאָמבירן די ווייפער טובולעס, נוצן די רעצעפּט געגעבן אונטן און צוגרייטן אַ געשמאַק קאַסטערד אַז בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ קריספּי ווייפערז . פאַרבייַסן מיט אַ ענלעך פילונג איז ווייניקער קאַלאָריק ווי קלאַסיש, און עס קענען זיין געמאכט נישט אַזוי זיס, רידוסינג די סומע פון צוקער געניצט.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 150 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 50 ג;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַקאַט.
צוגרייטונג
- עגגס זענען געשלאגן מיט צוקער, און די מעל איז געמישט.
- גיסן קאַלט מילך, האָבן אַ קאַנטיינער אויף דעם הרובע.
- וואַרפן די אינהאַלט מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז בוילינג און טיקנינג.
- אַראָפּנעמען די קרעם פון די פייַער, לייגן וואַניל צוקער און קיל עס אונטער דעם פילם.
- ווהיסק די מאַסע מיט אַ מיקסער, בשעת לייגן אַ ווייך פּוטער.
קורד קרעם פֿאַר ווייפער טולז
וואַפליע טובז - דער רעצעפּט וואָס איז באזירט אויף די נוצן פֿאַר די צוגרייטונג פון אַ הייַזקע קעז פילונג, זענען סאַפּרייזינגלי ווייך, ליכט, מיט אַ אָנגענעם קרימי טאָן. אויב געוואלט, וואַניל אָדער ניסלעך קענען זיין צוגעגעבן צו די פילונג, אָבער אין זייַן אָריגינעל פאָרעם די קרעם קוקט גאנץ און כאַרמאָוניאַס קאַמפּלאַמאַנץ די קריספּי ווייפערז.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- קרעם - 400 מל;
- פּאַודערד צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז איז פּירסט אין אַ בלענדער צו אַ קרימי געוועב.
- טשילד קרעם מיט אַ פעט צופרידן פון מער ווי 30% איז געשלאגן צו אַ דיק פּינע, לייגן אַ פּודער צו דעם פּראָצעס, נאָך וואָס עס איז געמישט אין דעם הייַזקע קעז.
- אַמאָל די קורד פילונג פֿאַר ווייפער טולז ווערט כאָומאַדזשיניאַס, איר קענען נוצן עס פֿאַר די בדעה ציל.
פּראָטעין קרעם פֿאַר ווייפער טולולאַנץ
אויב איר האָבן שוין צוגעגרייט וואַפער טובולעס, אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר פּראָטעין קרעם וועט העלפן זיי געשווינד העסאָפע מיט אַ ויסגעצייכנט מילד פילונג. עגגס מוזן זיין באקומען בייַ מינדסטער אַ שעה פון די פרידזשידער, דעמאָלט באַפרייַען פון די יאָוקס וואָס זענען נישט געניצט אין דעם רעצעפּט. ניט ווי די צוגרייטונג פון איטאַליעניש מעריינז, דעם קרעם איז פארשפרייט אין אַ וואַסער וואַנע, וואָס איז ווייניקער טראַבאַלסאַם און צוטריטלעך צו אַלעמען.
ינגרידיאַנץ:
- פּראָטעינס - 2 פּקס .;
- גראַנולאַטעד צוקער - 125 ג.
צוגרייטונג
- פּראָטעינס זענען געשלאגן אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער פֿאַר 1 מינוט מיט די דערצו פון צוקער.
- שטעלן די קאַנטיינער אויף אַ וואַסער וואַנע און וויסק אין די קאָכן פון וואַסער אין די דנאָ קאַנטיינער פֿאַר 7 מינוט.
- אַראָפּנעמען די קרעם פון די וואַסער וואַנע, וויסק פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט און אָנהייבן צו פּלאָמבירן די פּראָדוקטן.
- וואַפפלע טובז מיט פּראָטעין קרעם, אויב געוואלט, קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט ניסלעך אָדער פלייווערד מיט וואַניל.
פּוטער קרעם פֿאַר ווייפער טולולאַנץ
וואַפפלע טובז, די רעצעפּט פון וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די קרעם אויף אַן ייליק יקער , זענען באקומען מיט נערעוודיק, נערעוודיק און נאָך מילד און ערי. באַטער אין דעם פאַל איז קאַמביינד מיט רעגולער קאַנדענסט מילך און פּאַודערד צוקער, שאפן אַ ויסגעצייכנט מאַטעריע אַז בישליימעס כאַרמאַנייזיז מיט רויט, שוואַך ווייפערז.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 500 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 200 ג;
- פּאַודערד צוקער - 1,5-2 טעפּלעך.
צוגרייטונג
- מישן אַ ווייך פּוטער מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז גיסן פּודער.
- ווייַטער אויף אַ לעפל לייגן קאַנדענסט מילך, יעדער צייַט וויפּינג.
- די ריזאַלטינג קרעם איז אָנגעפילט מיט היים וואַפער טובולעס.
זויער קרעם פֿאַר ווייפער טולז
וואַפער טובולעס, וועמענס היים רעצעפּט איז געמאכט מיט זויער קרעם, יבערראַשן מיט אַ קאַנטראַסטינג קאָמבינאַציע פון די צוויי באַסעס. זיס קראַסטי טייג, סאַפּלאַמענטאַד מיט זיס און זויער וואַניל מאַטעריע וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק און וועט מאַכן די מערסט אָנגענעם ימפּרעססיאָנס אויף די סוויץ-טאַסטערז.
ינגרידיאַנץ:
- דיק פאַטי זויער קרעם - 500 ג;
- צוקער וואַניל - 1 לעפעלע.
- פּאַודערד צוקער - 1 גלאז.
צוגרייטונג
- סמעטענע, אויב נייטיק, איז ווייד אין גאָז איבער אַ שיסל, באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק נעץ.
- ווהיסק די טשילד פּראָדוקט ביז עס איז פּוכיק און ערי, לייגן אַ ביסל פּודער צו דעם פּראָצעס און מיקסינג אין די וואַניל צוקער.
- ווען אַ געשמאַק קרעם פֿאַר ווייפער טולז ווערט דיק אין געוועב, זיי פּלאָמבירן טובולעס.