הייַנט ס רעסאַפּיז פֿאַר זיס פּייסטריז פֿאַר די וואס זענען נישט גלייַכגילטיק צו די בלאָז געבעקס און apples. קריספּי שמעקנדיק פּראָדוקטן וועט ביטע איר מיט זייער אַמייזינג טעם און מאַכן די טיי פּאַרטיי אַנפערגעטאַבאַל.
פּייפּ געבעקס געבעקס מיט apples, רייזאַנז און צימערינג אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- טייג פלייש בעזדאָראָזשעוואָע - 510 ג;
- apples - 780 ג;
- צוקער ברוין - 110 ג;
- פּוטער - 45 ג;
- רייזאַנז אָן פּיץ - 95 ג;
- ערד צימערינג - 10 ג.
צוגרייטונג
צו באַקן געשמאַק בלאָז געבעקס מיט apples, איר דאַרפֿן צו האָבן אַ פּאַק פון בלאָז געבעקס אין לאַגער, וואָס איר דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון די פריזער פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט איידער די געריכט קוקינג.
בשעת די טייג שיץ טאָ, מיר אָנהייבן צו עסן די עפּל סטאַפינג. פרוץ שווענקען, מיר באַקומען באַפרייַען פון די שאָלעכץ און די ינער האַרץ, און די הויט פראָסט דורך קליין קיובז. מיר פאַרשפּרייטן די עפּל מאַסע אין די צעלאָזן אין אַ פריינג פּאַן און וואָרמד פּוטער. מיר געבן די פרוכט סלייסיז ברוין, דעמאָלט לייגן די רייזאַנז און וואַרעם די פרוכט פּרעגלען ביז די יענער איז ראַרפּעריראָוואַנייאַ. איצט לאָזן ס קיל די עפּל סטאַפינג אַ ביסל, לייגן צוקער צו עס, ברוין, צימערינג און מישן ונ דורך.
זעמל אויס אַ ביסל לאגלען פון טייג און שנייַדן זיי אין רעקטאַנגגאַלז אָדער סקווערז פון די געבעטן גרייס. אויף די איין האַנט מיר האָבן די פילונג און פאַרלייגן די פּראָדוקט אין העלפט, געמאכט אַ טרייאַנגגיאַלער אָדער רעקטאַנגגיאַלער פּאַטי. אויב די בלאַנקס זענען קוואַדראַט, דעמאָלט עס איז מערסט באַקוועם צו מאַכן ענוואַלאָופּס דורך ליפטינג אַלע פיר עקן צו די שפּיץ און פיקסיר די זייטן צוזאַמען.
עס בלייבט בלויז צו ברוין די פּראָדוקטן אין אַ העאַטעד צו 215 דיגריז ויוון פֿאַר פופצן מינוט און וואַרטן פֿאַר זיי צו קילן אַראָפּ און איר קענען הנאה די ווונדערלעך געשמאַק פון עפּל בלאָז געבעקס.
Apples בייקט אין די ויוון אין אַ בלאָז געבעקס הייוון - רעצעפּט מיט ניסלעך, האָניק און צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- מיטל-סייזד apples - 6 פּקס .;
- טייג פלייש בעזדאָראָזשעוואָע - 760 ג;
- וואָלנאַץ - 90 ג;
- אַלמאַנדז - 30 פּקס .;
- פליסיק האָניק - 80 ג;
- ערד צימערינג - 3 פונט;
- צוקער אָדער ברוין צוקער - צו טעם;
- לימענע זאַפט - 55 מל;
- יי יאָוקס - 1-2 פּקס.
צוגרייטונג
פון apples און בלאָז געבעקס, איר קענען מאַכן ניט בלויז פּיעס. ווייל געוויזן אַ ביסל פאַנטאַזיע און ספּענדינג אַ ביסל מער צייַט, די קאָמבינאַציע פון די קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין פארקערט אין אַ סטאַנינג אָריגינעל און געשמאַק פאַרבייַסן אַז וועט אַקליפּס אַלע אנדערע דעליקאַסיז און ווערן איינער פון דיין פאַוואָריטעס. עס איז גענוג צו שטאָפּן apples מיט ניסלעך און האָניק, און דעמאָלט באַקן אַלע די שיינקייט אין אַ בלאָז געבעקס אין די ויוון.
צו פאַרשטיין די געדאַנק, מיר ערשטער ריין די עפּל פירות פון די סקינס, דעמאָלט שנייַדן אַוועק די שפּיץ ווי אַ דעקל, און דעמאָלט נוצן אַ לעפל צו ריין אויס די עפּל האַרץ מיט די זוימען קעסטל, אַפעקטינג אַ קליין סומע פון פּאַפּ.
מיר וועט סוף אַרויף מיט אַ מין פון טעפּלעך געמאכט פון apples, וואָס זענען ספּרינגקאַלד מיד אַרויס און אינעווייניק מיט לימענע זאַפט און ראַבד עס איבער די גאנצע ייבערפלאַך. דעם וועט פאַרמייַדן די דאַרקאַנינג פון די פרוכט און אַזוי ופהיטן די ספּעקטאַקיאַלער אויסזען פון די פּראָדוקטן. איצט גריינד אַלמאַנדז און וואָלנאַץ אין די בלענדער, לייגן האָניק און ערד צימערינג צו די וועלשענער נוס מאַסע, מישן די עפּל פּאַפּ וואָס מיר האָבן קלינד פון די עפּל און פּלאָמבירן די ריזאַלטינג געמיש מיט עפּל "טעפּלעך".
פּאַף געבעקס אַ ביסל און שנייַדן אין לאַנג סטריפּס. סטאַפט עפּל בילאַץ זענען באדעקט מיט "לידז", ספּרינגקאַלד מיט צוקער (ווייַס אָדער ברוין) אויף שפּיץ, דעמאָלט אלנגעוויקלט מיט סטריפּס פון בלאָז געבעקס, ארויפלייגן זייער קער הינטער די דרייַ אַ ביסל אָוווערלאַפּ. דרוק די טייג אַ ביסל צו די עפּל, אַזוי אַז די קוילז זענען גלוד צוזאַמען און מיר האָבן אויף די יילד אַ קליין באַקינג בויגן.
איצט מיר באַצירן apples אין די פּראָבע מיט שנייַדן אויס מוסטער, מיר פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ מיט יי און שטעלן פֿאַר ווייַטער קוקינג און בראַונינג אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 200 מינוט פֿאַר 25 מינוט.