קעז איז אַן ינקרעדאַבלי נוציק פּראָדוקט, אָבער ניט אַלע זייַן ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר דייאַטערי דערנערונג. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עטלעכע מינים זענען נישט זייער נוציק, אנדערע זענען אויך שווער פֿאַר די מאָגן, ווייַל די סומע פון קאַלאָריעס אין די קעז דעפּענדס אויף זייַן פעט צופרידן, און אויף אנדערע פֿעיִקייטן פון דער זאַץ און די אופֿן פון פּראָדוקציע. אויב איר ליבע דעם מילכיק פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס טיפּ איז בעסטער פֿאַר דיין טיש. פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי פילע קאַלאָריעס אין קעז פון פאַרשידענע ווערייאַטיז.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די קעז פון די געוויינטלעך ווערייאַטיז?
קעז איז צעטיילט אין דרייַ הויפּט קאַטעגאָריעס: שווער (פֿאַר בייַשפּיל, האָלענדיש, פּאַרמעסאַן), האַלב-שווער (רוסיש, מאַס, אַלטאַי, אאז"ו ו), ווייך (טשיזיז מיט אַ קורד געוועב, פֿאַר בייַשפּיל, מאָזזאַרעללאַ). ווי אַ הערשן, די מערסט פאָלקס אין די פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ זענען האַלב-האַרט טשיזיז, און אַלע די אנדערע זענען אָפט באמערקט ווי גאָורמעט אָפּציעס.
באַטראַכטן די קאַלאָריטי פון עטלעכע פאָלקס טשיזיז:
- האָלענדיש קעז איז האַלב-האַרט, מיט אַ רייַך אַראָמאַ און פעט צופרידן פון נישט מער ווי 28%; זייַן קאַלאָריסיטי איז 352 קייקאַל פּער 100 ג;
- טשעדדאַר - איינער פון די מערסט פאָלקס טשיזיז אין דער וועלט; זייַן קאַלאָריק ווערט איז 392 קקאַל, פון וואָס 23 ג פּראָטעין און 32 ג פעט;
- רוסיש קעז - אָנגענעם צו טעם און באַליבט דורך פילע, עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און איז אַ פּראָדוקט פון לעפיערעך נידעריק קאַלאָריע צופרידן - 360 קייקאַל פּער 100 ג;
- מונסטער (ווי אויך ליוואַראָ, ראָמאַדור, טילסער און לאַמבערער) - פראנצויזיש קעז מיט נידעריק פעט צופרידן - 29 ג; זייַן קאַלאָריפיק ווערט איז 365 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט.
דאס זענען די טשיזיז אַז גאַנץ אָפט דערשייַנען אויף די טיש צווישן קאָנסומערס. זיי זענען געניצט פֿאַר סאַנדוויטשיז, קאַססעראָלעס און סאַלאַדס. אַלע די טשיזיז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ לימיטעד סומע אין אַ דיעטע פֿאַר וואָג קערעקשאַן.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די סולוגוני קעז?
דעם סאָרט פון קעז איז ווייך, עס האט אַ קאָרדאַלד געוועב און אַ ווייך קרימי טעם. דעם אָפּציע איז גרויס פֿאַר דיעטע עסנוואַרג, ווייַל אין עס בלויז 285 קייקאַל פּער 100 גראַמז. אין דעם פאַל, די זאַץ כולל 19.5 ג פון פּראָטעין און 22 ג פון פעט, וואָס גיט אַ נידעריק פעט צופרידן און אַ פאַרגלייַך וואָג פון די פּראָדוקט.
קאַלאָריעס פון קעז מיט פורעם
עס איז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון מאָולדיד טשיזיז, אָבער ניט אַלע פון זיי האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט. אויב מיר באַטראַכטן די קלאַסיש ווערסיע פון קעז מיט פורעם, למשל, ראָוקאָרפאָרט, דעמאָלט מיר קענען נישט פאַרלאָזן צו פילן אַ גרויס סומע פון פעט אין 28 ג. איר קענען נוצן עס מיט אַ דיעטע, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.
קאַלאָריעס פון קעז
דאָס איז אַ געווירציק בלוי קעז, וואָס איז אונטערגעוויילט דורך זייַן ראַפינירטקייַט, און דייַטש הארן נאָך האַלטן זייַן פאָרמולע סוד. אויף 100 ג פון פּראָדוקט עס זענען 21 ג פון פּראָטעין און 30 ג פון פעט, וואָס אין אַלגעמיין גיט אַ ענערגיע ווערט פון 354 קייקאַל. ניט דער בעסטער אָפּציע פֿאַר אַ דיעטע, אָבער גאַנץ פּאַסיק.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין פּאַרמעסאַן קעז?
די כאַרדאַסט מיינונג פון קעז איז פּאַרמאַזאַן. איידער איר באַקומען צו דיין טיש, דעם קעז ריפּענס ין 12-36
קאַלאָריק צופרידן פון מאַסקאַרפּאָן קעז
דעם ווייך, יידל, סאַפּרייזינגלי געשמאַק קעז איז אָפט געניצט אין דער צוגרייטונג פון געשמאַק דיזערץ. אבער זייַן קאַלאָריע צופרידן איז ינקרעדאַבלי הויך: 412 וניץ פּער 100 ג פון פּראָדוקט, פון וואָס פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ זענען רעפּראַזענטאַד אין די סומע פון 4.8 ג, אָבער פאַץ - 41.5 גראַמז! אויב איר זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג, דעם פּראָדוקט זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, אַפֿילו אויב איר ליבע עס זייער פיל.