די כאַניקאָום אין די מולטיוואַרק איז אַ זייער פּשוט אָבער געשמאַק שטיקל. קוקינג עס איז פיל גרינגער ווי די קלאַסיש ווערסיע פון דעליקאַסיז. דאָ, גאָרנישט דאַרף צו זיין ראָולד אויס. דער שטיקל איז בייקט, וואָס איז דעמאָלט צעטיילט אין טיילן און סמירד מיט דער געוואלט קרעם.
ווי צו קאָכן אַ כאַניקאָום אין אַ מולטיוואַרק?
די כאַניקאָום אין די מולטיוואַרק, די רעצעפּט פון וואָס איז פּשוט און צוטריטלעך צו אַלעמען, טורנס אויס דילייטפאַל ערי. אין דער זעלביקער צייַט ער פּריפּערז זייער געשווינד. און צו מאַכן דעם פּראָדוקט פּונקט מצליח, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע פּשוט עצות וואָס זענען געגעבן אונטן:
- עס איז נייטיק צו נוצן פליסיק האָניק. אויב עס איז גאַסטי, עס זאָל זיין צעלאָזן.
- אויך וויכטיק איז אַ פאַרשיידנקייַט פון האָניק - עס איז בעסער צו נוצן אַ ליכט פּראָדוקט. באַקוויט האָניק איז נישט רעקאַמענדיד.
- אויב געניצט אַ באַקינג פּודער, עס איז בעסער צו פאָרשטעלן עס אין די סוף.
קלאַסיק כאַניקאָום אין די מולטיוואַרק
שטיקל מעדאָוויק אין די מולטיוואַרק - גרויס פֿאַר די וואס ליבע דעם שטיקל, און מעסינג מיט ראָולינג, באַקינג קייקס טוט נישט וועלן. דערצו, די ווערסיע פון דעליקאַסיז איז מער מילד. אין די קלאסישע ווערסיע, קרעם איז געניצט ווי קרעם מיט סמעטענע און צוקער. אבער אן אנדערער ווערסיע פון די קרעם איז אויך מעגלעך.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 5 פּקס .;
- האָניק - 4 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 270 ג;
- מעל - 350 ג.
צוגרייטונג
- די מעל איז סיוועד מיט אַ באַקינג פּודער.
- עגגס זענען ערד מיט צוקער און האָניק איז צוגעגעבן.
- מישן ביידע מאסע.
- אָרט די טייג אין אַ שיסל און קאָכן פֿאַר 50 מינוט ביי די באַקן.
- די פאַרטיק כאַניקאָום אין די מולטיוואַרק איז שנייַדן צו ברעקלעך און סמירד מיט אַ באַליבט קרעם.
מעדאָוויק מיט זויער קרעם אין אַ מולטיוואַרק
האָניק שטיקל אין די מולטיוואַריאַטע איז זייער געשווינד פון די בנימצא פּראָדוקטן. די הויפּט זאַך איז צו האָבן הויך-קוואַליטעט נאַטירלעך האָניק. נאָך אַלע, נאָר דעם פּראָדוקט גיט די נאַש אַ ספּעציעל געשמאַק. פֿאַר אַ קרעם עס איז בעסער צו נוצן כאָוממייד זויער קרעם. און אויב ניט, די קראָם וואַריאַנט מיט אַ פעט צופרידן פון 21% איז פּאַסיק.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- צוקער - 250 ג;
- האָניק - 3 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 700 ג.
צוגרייטונג
- עגגס זענען געשלאגן מיט 150 גראַמז פון צוקער.
- לייג האָניק און קאָך.
- גיסן מעל מיט באַקינג פּודער און מישן.
- שיקן די טייג אין די קאַנטיינער און באַקן פֿאַר 1 שעה.
- סמעטענע איז ערד מיט צוקער.
- שנייַדן די הויפּט שטיקל אין ברעקלעך, דעקן מיט קרעם און ריין אין די קעלט.
מעדאָוויק מיט אַ קאַסטערד אין אַ מולטיוואַרק
אויב עס איז אַ נס הוואָור אין די הויזגעזינד, געשמאַק כאָוממייד דיזערץ אין די הויז זענען מער אָפט און מער אָפט. און אַלץ פון די פאַקט אַז די באַקינג אין עס גייט לאַש, ערי, און דאָס איז אַ פאַרגעניגן צו קאָכן עס. ווי צו באַקן אַ כאַניקאָום אין אַ מולטיוואַריאַט און קאָכן פֿאַר אים אַ געשמאַק און שמעקנדיק קאַסטערד , איצט געפֿינען אויס.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1 מולטיסטאַקען;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צעלאָזן פּוטער - 4 טבספּ. spoons;
- סאָדע - 10 ג;
- מעל - 1.5 מאַלטי-גלאז;
- האָניק - 4 טבספּ. spoons;
- ניסלעך - 100 גראַמז.
פֿאַר קרעם:
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 250 מל;
- צוקער - 70 ג;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- עגגס זענען געשלאגן מיט צוקער.
- אין האָניק לייגן סאָדע און וואַרעם זיך.
- ווען דער געמיש הייבט צו פּינע, גיסן עס אין די יי מאַסע.
- לייג בוימל, מעל און גערודער.
- גיסן די טייג אין אַ שיסל און קאָכן פֿאַר 80 מינוט אויף די "באַקן".
- די פאַרטיק כאַניקאָום איז קולד אין די מולטיוואַרק.
- דער יי איז געמישט מיט וואַניללין, צוקער, מעל.
- פּריקיאַט די מילך און גיסן אין די יי געמיש.
- וואַרעם די מאַסע ביז עס טיקאַנז.
- שנייַדן די מעדאָוויק אויף די קייקס, שמיר מיט קרעם און פּרישאַטיווייַוט ניסלעך.
ביסקוויט כאַניקאָום אין מולטיוואַרק
ביסקויט איז געניצט ווי די יקער פֿאַר פילע קייקס. ליב געהאט דעם פאַקט אַז עס איז נישט שווער צו קאָכן, און עס איז בישליימעס קאַמביינד מיט פאַרשידענע קרימז. ווי צו מאַכן אַ האָניק ביסקאַט אין אַ מולטיוואַרק, איצט געפֿינען אויס. וואַרמינג דער האָניק מיט סאָדע גיט אַ ריזיק ווירקונג, און די באַקינג דאַן ריסעס געזונט.
ינגרידיאַנץ:
- האָניק - 6 טבספּ. spoons;
- צוקער - 200 ג;
- מעל - 2 טעפּלעך;
- עגגס - 5 פּקס .;
- סאָדע - 10 ג;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- האָניק איז געמישט מיט סאָדע און העאַטעד.
- עגגס זענען געשלאגן מיט צוקער.
- ווען די האָניק מאַסע ינקריסאַז דורך 2-3 מאל, גיסן עס אין די יי געמיש, לייגן וואַניללין, מעל און גערודער.
- באַקן פֿאַר 60 מינוט.
- אויב געוואלט, די שטיקל איז שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך און סמירד מיט קרעם.
מעדאָוויק אויף קעפיר אין אַ מולטיוואַרק
די כאַניקאָום אין די מולטיוואַרק, אַ פּשוט רעצעפּט וואָס איז דערלאנגט דאָ, איז זייער שנעל צוגעגרייט. עס וועט נעמען נאָר איבער אַ שעה, און די געשמאַק שטיקל וועט זיין גרייט. און בשעת באַקינג קייקס, איר קענען טאָן דיין אייגן געשעפט. אַ ויסגעצייכנט אָפּציע, ווען די אָנקומען פון געסט געשווינד דאַרפֿן צו קאָכן עפּעס געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר, מעל, צוקער - פֿאַר 1 גלאז;
- יי - 1 שטיק;
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- קרעם - 300 ג;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- פאַרבינדן אַלע די טרוקן קאַמפּאָונאַנץ.
- קאַמביין קעפיר, עגגס, פליסיק האָניק, קאָך.
- מישן ביידע מאס און שטעלן די טייג אין אַ מולטיוואַראָ קאַנטיינער.
- באַקן פֿאַר 60 מינוט.
- דערנאך אַ גלענצנדיק כאַניקאָום אין אַ מולטיוואַרק איז צעטיילט אין טיילן, סמירד קרעם פון קרעם, וויפּט מיט צוקער פּודער.
מעדאָוויק אין אַ מולטיוואַריאַט מיט בוילד קאַנדענסט מילך
האָניק פּיראָג אין די מולטיוואַרקעט, סמירד מיט קרעם פון קאַנדענסט מילך און פּוטער, איז אַ פאַקטיש גאַניידן פֿאַר זיס צאָן. דער שטיקל קומט אויס זייער געשמאַק, אָבער אויך זייער זיס. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ ווייניקער געשמאַק פאַרבייַסן, דעמאָלט די סומע פון צוקער אין דעם רעצעפּט קענען זיין רידוסט. איידער דינען, די פאַרבייַסן מוזן זיין געהאלטן אין די קעלט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 5 פּקס .;
- מילך - 150 מל;
- האָניק - 3 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - 70 ג;
- צוקער - 100 ג;
- מעל - 300 ג;
- ייל - 70 מל;
- סאָדע, צימערינג - פֿאַר 1 צפּ.
פֿאַר קרעם:
- קאַנדענסט מילך קאַנדאַנסייט - 200 ג;
- ייל - 100 ג.
צוגרייטונג
- פּראָטעינס זענען געשלאגן מיט פּודער.
- יאָוקס, האָניק, צוקער, פּוטער, מילך און צימערינג זענען געמישט.
- פאָרשטעלן די מעל מיט סאָדע, יי מאַסע און מישן.
- באַקן אַ האָניק אין דער מולטיוואַרק 65 מינוט.
- בוילד קאַנדענסט מילך איז געמישט מיט פּוטער.
- גרייט שטיקל איז צעטיילט אין 2 טיילן און סמירד מיט קרעם.
לאָנדאָן כאַניקאָום אין די מולטיוואַרק
בעשאַס די פאַסטינג אויף פּראָדוקטן פון כייַע אָריגינס, עס איז פארלאנגט אַ פאַרבאָט. און פּראַקטאַקלי אין אַלע באַקינג אין איין וועג אָדער אנדערן עס זענען עגגס, פּוטער, מילכיק פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, כאָוממייד מוים געבעקס וועט קומען צו ראַטעווען. ווי צו מאַכן אַ כאַניקאָום אין אַ מולטיוואַרק אָן עגגס, לערן פון די רעצעפּט ונטער.
ינגרידיאַנץ:
- האָניק - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 200 מל;
- צוקער - 100 ג;
- מעל - 2 טעפּלעך;
- קאַקאַאָ - 50 ג;
- ייל - 100 מל;
- באַקינג פּודער - 1 טבספּ. לעפל;
- walnuts;
- רייזאַנז.
פֿאַר קרעם:
- קלעם - 200 ג;
- מאַנגאַ - 100 ג;
- וואַסער 400 מל;
- צוקער - 50 ג;
- ייל - 20 מל.
צוגרייטונג
- אין וואַסער, צעלאָזן צוקער, לייגן האָניק, פּוטער און קאָך.
- מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ און פאָרשטעלן אין די פליסיק געמיש, וויסק, לייג ניסלעך, רייזאַנז און מישן.
- באַקן שטיקל פֿאַר 65 מינוט.
- וואַרעם וואַסער איז געמישט מיט צוקער, לייגן די מאַנגאָ און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג, קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט, גיסן אין בוימל.
- די קריימז זענען געשלאגן ביז גלאַט.
- די כאַנדיקאָוב בייקט אין אַ מולטיוואַרק איז שנייַדן אין צוויי טיילן.
- איין שטיקל איז סמירד מיט קרעם, אַ פּלאַסט פון קלעם איז געווענדט, אַ צווייט שטיקל איז געשטעלט, וואָס איז אויך סמירד מיט קרעם און קלעם.
סאַמעט האָנייקאָמב אין די Multivariate
שטיקל סאַמעט האָניק אין דעם מולטיוואַרק איז אַ געשמאַק פאַרבייַסן, וואָס וועט נעמען אַ מענטשיש אָרט אויף די פעסטיוו טיש. קאַקע אָן אַ סיבה קאַריז אַזאַ אַ נאָמען - עס טורנס אויס ווייך און מילד. אויב די קרעם וואַריאַנט מיט קאַנדענסט מילך איז אויך זיס, איר קענען נוצן קיין אנדערע קרעם אין דיין דיסקרעשאַן.
ינגרידיאַנץ:
- בוילינג וואַסער - ¾ טעפּל;
- עגגס - 5 פּקס .;
- קאַווע - 20 ג;
- צוקער - 200 ג;
- האָניק - 5 טבספּ. spoons;
- מעל - 350 ג;
- ייל - 100 מל;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי;
- ייל - 200 ג.
צוגרייטונג
- ווייץ זענען געשלאגן מיט העלפט אַ צוקער.
- די קאַווע איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער.
- יאָוקס זענען ערד מיט צוקער, האָניק, קאַווע, פּוטער, סאָדע, מעל זענען מוסיף און געמישט.
- אַרייַן די פּראָטעין מאַסע.
- באַקן דעם שטיקל פֿאַר 50 מינוט.
- די פאַרטיק בישאָפּ איז צעטיילט אין 4 פּאַרץ, איינער איז ערד.
- האָניק קייקס אין אַ מולטיוואַרקע זענען סמירד מיט קאַנדענסט מילך, וויפּט מיט פּוטער און שפּריצן מיט ברעקלעך.