יאָגורט איז די מערסט ויסגעצייכנט קאָמבינאַציע פון נוצלעך און ענדזשויאַבאַל. מיט וועלכער העסאָפע מיר האָבן נישט געמאכט עס, עס וועט שטענדיק בלייַבן אַ באַליבט מייַכל פֿאַר קינדער און אַדאַלץ. און האט איר וויסן אַז יאָגורט קענען זיין האַלב אין שטוב, ספּעציעל אויב איר האָט אַזאַ אַ שיין זאַך ווי אַ מולטיוואַרקער.
זאל ס רעדן מיט איר וועגן ווי צו מאַכן יאָגורט אין אַ מולטיוואַריאַט.געטרונקען יאָגורט אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- קרעם 11% - 500 מל;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- קיין יאָגורט אָן אַדאַטיווז - 200 מל.
ווי צו קאָכן יאָגורט אין אַ מולטיוואַריאַט? אַזוי, ערשטער פון אַלע, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די שיסל און מישן עס מיט אַ מיקסער. דעמאָלט מיר גיסן די ריזאַלטינג מילך מאַסע אויף קליין גלאז דזשאַרז און דעקן מיט אַ עסנוואַרג פילם. אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקער מיר שטעלן אַ האַנטעך, גיסן אַ ביסל וואַסער, שטעלן דזשאַרז, נאָענט די דעקל און קאָכן אויף די "באַהיצונג" מאָדע פֿאַר איין שעה. נאָך די געזונט סיגנאַל, מיד נעמען אויס די יאָגורט, אַזוי אַז עס טוט נישט האָבן צייַט צו פאַרפרוירן און באַזייַטיקן די דזשאַרז אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה איידער די גאַנץ קאָאָלינג. אין די סוף מאל געשמאַק יאָגורט אָן אַדאַטיווז און דייז איז גרייט!
פרוכט יאָגהורט אין די מולטיוואַריאַטע
יאָגורט, קאָכן אין אַ מולטיוואַרק, איז זייער געשמאַק, יידל אין די סטרוקטור און דיק אין קאָנסיסטענסי. און אויב איר לייגן פרוכט און בעריז צו עס, עס וועט ווערן פיל מער נערעוודיק און מער נוצלעך. פון אַזאַ אַ נאַש קענען נישט אָפּזאָגן אָדער אַדאַלץ אָדער קינדער.
ינגרידיאַנץ:
- יאָגהורט "אַקטיוויאַ" - 200 מל;
- מילך - 0.5 ליטער;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- סטראַוובערריעס - 150 ג.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן זיס כאָוממייד יאָגורט אין אַ מולטיוואַריאַטע? צו אָנהייבן מיט, מאָלן די בלאַנטשעד באַנאַנע און סטראָבעריז צו אַ פּיוריי שטאַט. דעריבער לייגן יאָגורט און מישן. מילך איז העאַטעד אין אַ מייקראַווייוו פֿאַר איין מינוט. איצט מיר גיסן הייס מילך אין די בלענדער שיסל און וויסק עס געזונט. ווייַטער, גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין גלאז דזשאַרז, דעקן מיט אַ פילם און פאַרריכטן עס מיט גומע באַנדס. אין די דנאָ פון די מולטיוואַרק, שטעלן אַ האַנטעך און שטעלן אונדזער דזשאַרז אויף עס. דעמאָלט גיסן הייס וואַסער צו דער מדרגה פון מילך געמיש. מיר ווענדן אויף די "באַהיצונג" מאָדע און וואַרטן וועגן 20 מינוט. נאָך די גרייט סיגנאַל, אָן עפן די דעקל, וואַרטן פּונקט איין שעה און קער ווידער פֿאַר 20 מינוט. ווען די מאַסע קולז אַראָפּ, שטעלן די דזשאַרז פֿאַר 2 שעה אין די פרידזשידער. נאָך קאָאָלינג, די פאַרטיק יאָגהורט מיט פרוכט אַדאַטיווז, קאָכן אין אַ מולטיוואַרק, איז געדינט צו די טיש.
שאָקאָלאַד יאָגהורט אין אַ מולטיוואַריאַטע
פילע קידס נאָר ליבע יאָגורץ, אָבער עטלעכע מאָמס טאָן ניט קויפן אַזאַ אַ מייַכל אין שאַפּס, מורא דער געזונט פון זייער בייביז, זינט רובֿ מאַניאַפאַקטשערערז לייגן דיעס און נוטרישאַנאַל ביילאגעס צו זיי. געשמאַק און געזונט שאָקאָלאַד יאָגורט קענען זיין געמאכט אין שטוב אין די מולטיוואַרק.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- קרעם 11% - 500 מל;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- יאָגהורט אָן אַדאַטיווז - 200 מל;
- קאַקאַאָ פּודער - 2 צפּ.
צוגרייטונג
ווהיסק די קרעם געזונט מיט צוקער מיט אַ מיקסער. דעריבער לייגן וואַרעם מילך, קאַקאַאָ פּודער און קיין יאָגורט אָן אַדאַטיווז. איצט מיר גיסן די מאַסע איבער גלאז קליין דזשאַרז און דעקן מיט אַ עסנוואַרג פילם. אין די דנאָ פון די גלעזל מולטיוואַרקאַ שטעלן די האַנטעך און שטעלן די דזשאַרז אויף שפּיץ. גיסן די וואַסער אַזוי אַז עס ריטשאַז די האַלדז פון די דזשאַרז. קער אויף די "באַהיצונג" מאָדע פֿאַר וועגן 1.5 שעה. נאָך דער גרייט סיגנאַל, מיר לאָזן די קאָכן דעליקאַסי אין די מולטיוואַרק פֿאַר 3 שעה אַזוי אַז די יאָגהורט "ריטשאַז". געדענק, די מער עס סטייז, די טיקער עס וועט קער אויס. דעמאָלט מיר שטעלן די יאָגורט אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 3 שעה, אָבער עס איז מעגלעך און מער. נו, אַז ס אַלע, געשמאַק כאָוממייד יאָגורט פֿאַר איר און דיין קינדער איז גרייט!