טרוסקאַווקע איז איינער פון די מערסט נוצלעך זומער בעריז, און זייַן געשמאַק איז פשוט ינקאַמפּעראַבאַל. זייַן בלויז שטערונג איז אַ זייער קורץ שניט צייַט. אין זייַן פריש פאָרעם, איר קענען הנאה זייַן פייַן טעם פֿאַר אַ קורץ צייַט, ספּעציעל זינט עס איז נישט אונטער סטאָרידזש רעכט צו אַ קאַפּריזיק, ווייך און זאַפטיק סטרוקטור. דער בעסטער וועג איז צו באַפרייַען סטראָבעריז אין די פריזער, וואָס אַלאַוז איר צו פאַרנוצן בעריז און צוגרייטן סטאַנינג דיזערץ פון זיי אַלע יאָר קייַלעכיק. אבער ווען איר פרירן, סטראָבעריז פאַרלירן עטלעכע פון זייער זיסקייַט. אַזוי ווי צו באַקומען אַרום דעם ביסל פּריקרע מאָמענט. קענען סוויטאַן מיט צוקער?
פילע טאָן ניט וויסן אויב עס איז מעגלעך און ווי צו פאַרפרוירן גאַנץ אָדער גרייטיד סטראָבעריז מיט צוקער אין די פרידזשידער פֿאַר די ווינטער און וואָס זענען די ריכטיק פּראַפּאָרשאַנז.
הייַנט מיר וועט זאָגן איר וועגן דעם אין דעטאַל אין אונדזער אַרטיקל, און מיר וועלן פאָרשלאָגן די מערסט פּראָסט וועג פון שניט סטראָבעריז פֿאַר ווינטער דורך ייַז קאַלט מיט צוקער.
פראָזען סטראָבעריז, ערד מיט צוקער
ינגרידיאַנץ:
- טרוסקאַווקע - 1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300 - 500 ג.
צוגרייטונג
טרוסקאַווקע געוואשן ונ דורך, אָבער נישט לאַנג אין קאַלט וואַסער, מיר געבן אַ גוט פליסן, אַראָפּנעמען די סעפּאַלס און צעשטערן זיי מיט אַ בלענדער אָדער פליישמילכל. מיר לייגן גראַנולאַטעד צוקער, קערפאַלי מישן, פאַרשפּרייטן אויף טאַץ אָדער מאָולדז, פאַרמאַכן זיי און שיקן זיי צו די פריזער. איר קענען אויך גיסן די טרוסקאַווקע מאַסע חלק דורך פּעקל, סילינג זיי מיט סקאַטש און ייַז קאַלט.
די סומע פון צוקער אין דער צוגרייטונג פון סטראָבעריז פֿאַר די ווינטער אין דעם וועג קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די זיסקייַט פון די בעריז און דיין טעם פּרעפֿערענצן.
ווי צו פרירן אַ גאנץ טרוסקאַווקע מיט צוקער?
ינגרידיאַנץ:
- strawberry;
- גראַנולאַטעד צוקער.
צוגרייטונג
פֿאַר ייַז קאַלט, עס איז בעסער צו נעמען קליין פירות מיט אַ געדיכט, ניט-ייקוויאַס ייבערפלאַך. די ידעאַל אָפּציע איז אַ טרוסקאַווקע נאָר פּיקט פון די בעט. אויב עס איז ריין און טאָן ניט האָבן גריינז פון זאַמד אָדער ערד אויף די ייבערפלאַך, עס איז נישט דאַרפֿן צו וואַש. סטאַגנאַנט בעריז פֿאַר מער ווי דרייַ שעה זאָל זיין רינסעד אין די וואַסער, זינט עס איז געגלויבט אַז נאָך דעם צייַט אָנהייבן צו אַנטוויקלען אויף די ייבערפלאַך פון די באַקטיריאַ.
אַזוי, די בעריז זענען טאָרן אַוועק און, אויב נייטיק, געוואשן און דאַר. איצט אַראָפּנעמען די סעפּאַלס פון זיי און לייגן זיי אויף די באַגס, פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער, טרייסלען צו דעקן יעדער יאַגדע, לייגן עס אין אַ קוואַדראַט אָדער רעקטאַנגגיאַלער טאַץ און פרירן עס. איצט איר קענען באַקומען די פּאַקאַדזשאַז פון די טאַץ און שטעלן זיי אין די אַפּאַראַט אָן זיי. דאס סאַוועס פּלאַץ אין דיין פריזער.
פריש סטראָבעריז, פאַרפרוירן מיט צוקער פֿאַר די ווינטער אין דעם וועג, בלייַבן שמעקנדיק און קענען ווערן גענוצט צו מאַכן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ.
טרוסקאַווקע פאַרפרוירן אין צוקער-מאַשט טרוסקאַווקע מאַסע
ינגרידיאַנץ:
- strawberry;
- גראַנולאַטעד צוקער.
צוגרייטונג
בעריז פון סטראָבעריז זענען געוואשן אין וואַסער, דאַר, קלינד פון סעפּאַלס און געלייגט אויס אויף קאַנטיינערז.
איידער נוצן, די בילעט איז גאָר דיפראָסטיד און, ווי אַ רעזולטאַט, ווי אַ פאַקט, מיר באַקומען צוויי אין איין: גאַנץ בעריז וואָס קענען זיין געניצט פֿאַר דיזערץ און באַקינג און פליסיק טרוסקאַווקע מאַסע, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר קאַקטיילז אָדער פֿאַר פּריפּערינג פרוכט דרעסינגז און סירעפּ.
איצט איר וויסן ווי צו רעכט קלייַבן, צוגרייטן און פרירן פֿאַר די ווינטער סטראָבעריז מיט צוקער. ניצן די פּשוט עצות, מאַכן פּרעפּעריישאַנז און הנאה די ווינטער יוונינגז מיט דעם פריש, זומער טעם.