טאָרטיללאַ מיט הינדל איז ינעוואַטאַבלי פארבונדן מיט פאַרביק מעקסיקאַן קוויזין. א פּאַפּשוי שטיקל מיט אַ פילונג איז פאַנטאַסטיקלי געשמאַק, קאַנטראַסטינג און גיט אַ ריזיק סעלעקציע פון אַקאַמפּאַניינג ינגרידיאַנץ. די אַפּעטיזער געשווינד פּרעפּאַרז און קענען זיין געדינט סעפּעראַטלי, אָדער באגלייט דורך קלאַסיש גרינס סאָסיז - סאַלסאַ און גואַקאַמאָלע.
טאָרטיללאַ רעצעפּט אין שטוב מיט הינדל
טאָרטיללאַ מיט הינדל - אַ רעצעפּט וואָס וועט העלפֿן יעדער באַלעבאָסטע אָן פיל קאָנפליקט צו פאָרלייגן צו די טיש אַ טראדיציאנעלן מעקסיקאַן שיסל. די אַפּפּעטיזער קאַפּטיווז מיט זייַן פּאַשטעס, ווייַל אין אַ שטיקל, אין דערצו צו הינדל, איר קענען ייַנוויקלען עפּעס איר ווילן. די הויפּט זאַך איז צו אָבסערווירן די טעם וואָג און נישט לייגן אַ פּלאַץ פון סאָסיז אַזוי ווי נישט צו טאַקע די טאָרטיללאַ.
ינגרידיאַנץ:
- טאָרטיללאַס - 3 ברעקלעך;
- פאַליי - 250 ג;
- לייַם זאַפט - 20 מל;
- סמעטענע - 120 ג;
- קערל פּודער 10 ג;
- גרין אַניאַנז - האַנדפול;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל - 2 ברעקלעך;
- יאָגהורט - 40 מל;
- ייל - 30 מל.
צוגרייטונג
- קנאָבל און אַניאַנז פּרעגלען אין בוימל, לייגן קערי און הינדל ברעקלעך.
- נאָך 3 מינוט, לייגן זויער קרעם און לייַם זאַפט.
- קאָכן אנדערן פּאָר פון מינוט.
- געווירציק סטאַפינג פֿאַר טאָרטיללאַ מיט הינדל איז געלייגט אויף וואָרמד פלאַך קייקס און אויסגעגאסן מיט יאָגהורט.
טאָרטיללאַ מיט הינדל און וועדזשטאַבאַלז - רעצעפּט
טאָרטיללאַ מיט הינדל און וועדזשטאַבאַלז איז אַ גרויס וועג צו דינען אַ פול מיטאָג. נאָך אַלע, אין אַ קריספּי שטיקל, אַלץ וואָס איז נייטיק פֿאַר אַ האַרציק מאָלן איז קאָמפּאַקטלי פּאַקט: הינדל, וועדזשטאַבאַלז, גרינז און אַ שמעקנדיק סאָוס. אין דערצו צו הויך-גיכקייַט קוקינג, די פֿאַרבייַסן איז גרינג צו דינען און קען זיין אויף האַנט איבער די אַרבעט טאָג.
ינגרידיאַנץ:
- טאָרטיללאַס - 2 ברעקלעך;
- הינדל ברוסט - 250 ג;
- טאַמאַטאָוז - 1 שטיק;
- זיס פעפער - 1 שטיק;
- סאַלאַט בלאַט - 4 פּקס .;
- סמעטענע - 150 ג;
- פּאָמידאָר סאָוס - 60 ג;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל - 2 ברעקלעך;
- ערד טשילי פעפער - 1/2 טיספּונז.
צוגרייטונג
- פּרעגלען הינדל בריסט.
- מישן קנאָבל, סמעטענע און טשילי.
- שמירן די וואָרמד טראָטילס מיט סמעטענע סאָוס, לייגן סאַלאַט, הינדל ברעקלעך, פעפער און טאַמייטאָוז. נעמען עס אַוועק.
- טאָרטיללאַ מיט הינדל געדינט פּאָמידאָר סאָוס.
טאָרטיללאַ מיט הינדל און קעז
דער רעצעפּט פֿאַר טאָרטיללאַ מיט הינדל און קעז פֿאַר אַ לאַנג צייַט פון עקזיסטענץ איז געווען אייראפעישער און קונה נייַ פלייווערז. די נוצן פון ווייך קרעם קעז מאַסע ווי פילונג איז פריש און מאָדערן. צוגרייטונג פון דעם סאָוס טוט נישט נעמען פיל צייַט: איר זאָל וואַרעם די סמעטענע, לייגן קעז, מעל און ברענגען די מאַסע צו אַ וויסקאַס גומע קאָנסיסטענסי.
ינגרידיאַנץ:
- טאָרטיללאַס - 2 ברעקלעך;
- פיליץ - 1 שטיק;
- שפּינאַט בלעטער - האַנדפול;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל - 2 ברעקלעך;
- קעטשופּ - 20 ג;
- סמעטענע - 100 ג;
- קעז - 55 ג;
- מעל - 40 ג.
צוגרייטונג
- קאַט הינדל פיליץ און פּרעגלען מיט קנאָבל.
- זויער קרעם וואָרמד, לייגן גרייטיד קעז און מעל און פּאָמידאָר צו אַ וויסקאָסיטי.
- פאַרשפּרייטן די טאָרטיללאַס מיט קעטשופּ און קעז מאַסע, שטעלן שפּינאַט בלעטער, הינדל. נעמען עס אַוועק.
טאָרטיללאַ מיט הינדל און מאַשרומז
טשיקקען קייקס קענען זיין סטאַפט מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ, ווי די פלייש איז פריש צו געשמאַק און בישליימעס אין האַרמאָניע מיט פילע פּראָדוקטן. טראדיציאנעלן מעקסיקאַן פֿאַרבייַסן איז זייער שאַרף, וואָס איז נישט אַלעמען ליב, אָבער מיט די דערצו פון מאַשרומז, דער טעם איז סאָפאַנד. די שיסל, צוגעפאסט צו די היים קיך, וועט ביטע מיט פּאַשטעס און אַקסעסאַביליטי.
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי - 450 ג;
- טאָרטילאַ - 6 ברעקלעך;
- מאַשרומז - 250 ג;
- קעז - 150 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- סמעטענע - 100 ג.
צוגרייטונג
- מושראָאָמס, ציבעלע און פלייש פּרעגלען.
- שמירן טאָרטיללאַ מיט מייַאָנעז, שטעלן הינדל, מאַשרומז און קעז.
- טאָרטיללאַ שוועמל מיט הינדל קורד זעמל און געדינט מיט זויער קרעם.
טאָרטיללאַ קאַרטאָפל מיט הינדל
א קאַרטאָפל פלאַך שטיקל מיט הינדל און קעז איז אַ שפּאַניש טאָרטיללאַ וואָס רעפּראַזענץ עפּעס צווישן די פייַנקוכן און די פאַן. דער יסוד פון די פֿאַרבייַסן איז דין סלייסאַז פון פּאַטייטאָוז געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע. די שיסל איז קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַמפּאָונאַנץ. הינדל פלייש און קעז ביסט בישליימעס קאַמביינד מיט פּאַטייטאָוז און וועט קאַנוויי די שיסל זייַן דזשוסינאַס און אַראָמאַ.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- יי - 3 ברעקלעך;
- הינדל ברוסט - 200 ג;
- קעז - 60 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- ייל - 40 מל.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פיליץ און שנייַדן זיי.
- גיסן די פּאַטייטאָוז און ציבעלע און פּרעגלען.
- אַריבערפירן צו אַ קאַנטיינער, לייגן פיליץ און וויפּט עגגס.
- טאָרטיללאַ קאַרטאָפל מיט הינדל איז געפּרעגלט אין אַ פריינג פּאַן אויף ביידע זייטן און ספּרינגקאַלד מיט קעז.
טאָרטיללאַ מיט סמאָוקט הינדל
טאָרטיללאַ מיט הינדל אין שטוב וועט זיין אַ שנעל פאַרטרעטער פֿאַר שעדלעך שנעל עסנוואַרג, אויב איר נוצן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט דאַרפֿן היץ באַהאַנדלונג. א גרויס אָפּציע איז אַ סמאָוקט הינדל ברוסט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז. שאַפונג פון סנאַקס טוט נישט נעמען פיל ענערגיע: איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן אַ שטיקל מיט סאָוס, סטאַפינג, און אויסגעדרייט אַוועק, וואַרעם אין אַ סקאָווראָדע.
ינגרידיאַנץ :
- טאָרטיללאַס - 2 ברעקלעך;
- סמאָוקט ברוסט - 150 ג;
- קרויט - 70 ג;
- קעז - 50 ג;
- מייַאָנעז - 50 ג;
- אַניאַנז - 1/2 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- קרויט, אַניאַנז און טאַמייטאָוז צעהאַקן.
- רעפטל סמאָוקט ברוסט.
- טאָרטיללאַס שמירן מיט מייַאָנעז, לייגן אויס קעז, וועדזשטאַבאַלז און הינדל. נעמען עס אַוועק.
- טאָרטיללאַ מיט הינדל איז העאַטעד אין אַ פריינג פּאַן ביז ווייך קעז.
טאָרטיללאַ מיט הינדל און טאַמייטאָוז
מעקסיקאַן טאָרטילאַ מיט הינדל איז אַ אַניוזשואַלי געשמאַק מאָלצייַט, מיט וואָס איר קענען אָנהייבן אָדער פאָרזעצן דעם טאָג. ניט ענלעך אנדערע שנעל סנאַקס, עס איז נערעוודיק, נערעוודיק און נוצלעך, ווייַל עס באשטייט פון נאַטירלעך פּראָדוקטן. זאַפטיק הינדל פאַליי, רייעך טאַמאַטאָוז און געווירציק סאָוס פון קרעם און יאָגורט, וועט געבן דעם טראדיציאנעלן טאַם, אָבער וועט נישט לייגן קאַלאָריעס.
ינגרידיאַנץ:
- פילערז - 500 ג;
- טאָרטילאַ - 4 ברעקלעך;
- סאַלאַט בלעטער - 4 ברעקלעך;
- קעז - 150 ג;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- זויער טשילי פּעפּערז - 40 ג;
- יאָגורט -120 מל;
- קרעם - 60 ג.
צוגרייטונג
- ביט אין די בלענדער פעפער, מייַאָנעז, קרעם און יאָגורט.
- פילעט די פאַליי.
- רעפטל אַ דין פּאָמידאָר.
- שטעלן אויף די שטיקל קעז, סאַלאַט, הינדל און טאַמייטאָוז.
- מעקסיקאַן טאָרטילאַ מיט הינדל איז שאַרף, אַזוי גיסן די פילונג מיט אַ הייס סאָוס.
טאָרטיללאַ מיט הינדל און בינז - רעצעפּט
א היים-געמאכט טאָרטיללאַ מיט הינדל וועט קער אין אַ פאָלקס מעקסיקאַן בעריטאָו , אויב איר קענען געפֿינען אַ קאַן פון קאַנד בינז און פּאָמידאָר סאָוס בייַ דיין פינגגערטיפּס. די שיסל מיט די "ליכט" וועט קומען צו די ראַטעווען ספּעציעל פאַרנומען כאַוסווייווז, ווי עס איז געשווינד צוגעגרייט און טוט נישט דאַרפן טייַער קאַמפּאָונאַנץ. די הויפּט זאַך איז דער שעפע פון געווירציק סטאַפינג און דינען אין אַ וואַרעם פאָרעם.
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי - 450 ג;
- טאָרטילאַ - 4 ברעקלעך;
- קאַנד רויט בינז - 280 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר סאָוס - 100 ג;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל - 4 פּקס.
צוגרייטונג
- ברעקלעך פון הינדל פּרעגלען.
- ווישן ציבעלע, בינז און קנאָבל אין פּאָמידאָר סאָוס.
- ראַפּט די הינדל מיט די בינז אין די טאָרטיללאַ.
ראָולד-טאָרטיללאַ מיט הינדל - רעצעפּט
ראָלל-טאָרטיללאַ מיט הינדל - קאַמביינז מעקסיקאַן און אַסיאַן גאַסטראָנאָמיק טראדיציעס. די יענער זענען באַרימט פֿאַר זייער מיניאַטורע דינען און ווייך געשמאַק. צוגרייטונג איז פּשוט און אַנפּריטענשאַס: טאָרטיללאַס זענען אָנגעפילט, פאָולדיד אין אַ זעמל, שנייַדן אין גלייַך סעגמאַנץ און, אויב געוואלט, העאַטעד אין אַ פּאַן אָדער געדינט קאַלט.
ינגרידיאַנץ:
- פיליץ - 1 שטיק;
- טאָרטיללאַס - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- אַ סאַלאַט בלאַט - 2 ברעקלעך;
- ציגעלע קעז - 40 ג;
- זענעפט - 50 ג.
צוגרייטונג
- הינדל פילט קאָכן.
- שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין קובעס.
- שמירן די טאָרטיללאַ מיט זענעפט, לייגן אַ סאַלאַט בלאַט, וועדזשטאַבאַלז הינדל און קעז.
- זעמל די שטיקל אין אַ זעמל און שנייַדן אין סעגמאַנץ.