רעסיפּעס פֿאַר די קוריק אויף מאַרגאַרינע זענען זייער אַפּרישיייטיד דורך פילע כאַוסווייווז, ניט נאָר פֿאַר זייער ינקרעדאַבלי יידל טעם, אָבער אויך פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון קוקינג. עס טורנס אויס צו זיין גאַנץ ייליק, גומע און געזונט ראָולד אויס.
שאָרטברעאַד טייג פֿאַר מאַרגאַרין
ינגרידיאַנץ:
- קרימי מאַרגאַרינע - 250 ג;
- מילך - 150 מל;
- סאָדע עסנוואַרג - קניפּ;
- באַקינג פּודער פֿאַר טייג - 1 טבספּ. לעפל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער איז קליין - 0.5 טבספּ. spoons;
- ווייץ מעל - 3 זאכן;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
צוגרייטן אַ טייג פֿאַר מאַרגערינע פֿאַר אַ קוריק, ערשטער סיפט די מעל צוזאַמען מיט די באַקינג פּודער דורך אַ פייַן זיפּ. עגגס זענען צעבראכן אין אַ טיף שיסל, מיר לייגן פייַן צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, אַ סאָפאַנד קרימי מאַרגאַרינע און קערפאַלי רייַבן אַלץ. דעריבער גיסן אין די מילך און ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל, נידינג די טייג. נאָך וואָס, ייַנוויקלען עס אין אַ קיך האַנטעך און לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ בשעת.
טייג פֿאַר קוריק אויף מאַרגאַרין און יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר נידעריק-פעט - 150 מל;
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- מעל 5 זאכן;
- צוקער - 2 צפּ.
- וואַסער פילטערד - 0.5 טבספּ.
- הייוון - 25 ג.
צוגרייטונג
וואַסער אַ ביסל וואָרמד אַרויף און וואַרפן אין אַ ספּונפול פון צוקער און אַ ביסל מעל. דעריבער לייגן פריש הייוון, לאָזן פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט גיסן קעפיר און וואַרפן צוקער. ונ דורך מישן אַלץ, גיסן ביסלעכווייַז סיפטיד מעל, לייגן געהאַקט מאַרגאַרין און ניד אַ גומע און צופרידן טייג. איצט ייַנוויקלען עס אין אַ ריין האַנטעך און האַלטן עס פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה אין די היץ. נאָך דעם, איר קענען גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די פילונג און די פאָרמירונג פון די קוריק.
טייג פֿאַר קוריק אויף זויער קרעם און מאַרגאַרינע
ינגרידיאַנץ:
- באַקינג סאָדע - קניפּ;
- מאַרגאַרין קרימי - 100 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- סמעטענע 25% - 4 טבספּ. spoons;
- מעל - 500 ג;
- יי - 1 שטיק;
- סאָדע עסנוואַרג - קניפּ;
- מילך - 50 מל.
צוגרייטונג
נעמען עטלעכע ספּונז פון פריש דיק סמעטענע, שטעלן עס אין אַ שיסל און ברעכן די הינדל יי. דעריבער לייגן די סאָפאַנד מאַרגאַרין און גיסן אין די פאַטי מילך. נאָך דעם, וואַרפן אין די ריזאַלטינג מאַסע פון אַ ביסל סאָדע, אַ קניפּ פון זאַלץ און לייגן טיילן פון ווייץ מעל, פריער סעוועד. מיר ניד די גומע ווייך טייג מיט אַ שטרענג קאָנסיסטענסי. איצט ייַנוויקלען עס אין אַ האַנטעך און לייגן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די פריזער. עס עס וועט אַ ביסל פרירן, פאַרגליווערן און ווערן מער פּלאַסטיק. דעמאָלט מיר טיילן עס אין עטלעכע גלייַך טיילן, מיר פאָרעם אַ פּיראָג פון זיי און שיקן עס צו די ויוון.