און האט איר וויסן אַז צו צוגרייטן אַ געשמאַק פּיראָג, עס איז נישט טאַקע דאַרפֿן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט פּריפּערינג די פילונג און טייג. געשמאַק כאָוממייד קייקס קענען זיין געטאן אין בלויז 30 מינוט. מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ פויל פּיראָג מיט קרויט - אַ ידעאַל שיסל פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג.
לאַזי פּיראָג אויף קעפיר מיט קרויט
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 300 מל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ווייַס קרויט - 200 ג;
- סאָדע עסנוואַרג - קניפּ;
- מעל - 2 זאכן;
- פּוטער - 50 ג;
- מושקאַט ערד נוס - צו טעם;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר פּראָצעס די קרויט, פיינלי פּיצל און שמאַכטן אין אַ סקאָווראָדע, לייגן אַ רעפטל פון קרימי בוימל. דעמאָלט וואַרפן די מושקאַט און זאַלץ אַוועק. קעפיר שלאָגן מיט עגגס, גיסן פייַן זאַלץ, סאָדע און ווייץ מעל. מיר מישן די פליסיק טייג און שטעלן עס באַזונדער. אין דער פאָרעם פון לייגן אויס די פילונג, יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס און פּלאָמבירן אַלץ מיט מעל געמיש. מיר שיקן אַ שנעל פויל פּיראָג מיט קרויט צו די ויוון און באַקן עס צו אַ גאָלדען קאָליר בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.
לאַש פויל פּיראָג מיט קרויט
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 500 ג;
- זויער קרעם - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- יי - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- בשמים;
- פּוטער.
צוגרייטונג
קרויט שעדז, לייגן עס אין אַ פריינג פּאַן, גיסן אַ ביסל פילטערד וואַסער, דעקן די דעקל און נעמען עס פֿאַר וועגן 15 מינוט, דעמאָלט לייגן זאַלץ צו געשמאַק, שטעלן אַ בוים פון פּוטער און פּרעגלען, סטימינג ביז גאָלדען איבער מיטל היץ. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל מיט זויער קרעם, פאָר אין די עגגס, וואַרפן די באַקינג פּודער און זאַלץ. אַלע קערפאַלי מישן. שנייַדן די קרויט אַ ביסל און לייגן עס אין די גרייט-געמאכט טייג. פֿאַר אַ באַקינג שיסל, פאַרשפּרייטן עס מיט פּוטער, גיסן אויס די צוגעגרייט מאַסע און באַקן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40 מינוט.
לאַזי פּיראָג מיט קרויט "עס איז ניט פאַסטער"
ינגרידיאַנץ:
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 200 ג;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 נומער;
- בשמים.
פֿאַר די פילונג:
- יי - 3 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- קרויט - 0.5 גאָפּל.
צוגרייטונג
מיר אָנהייבן צו קאָכן די פּיראָג פון די פילונג. צו טאָן דאָס, מיר נעמען קרויט, וואַש עס און שינקו. מיר ריין די ציבעלע, שנייַדן עס לייטלי און לייגן עס צו די קרויט. פאָרן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פריינג פּאַן איבער נידעריק היץ פֿאַר 40 מינוט, סטערינג טייל מאָל. דעריבער לייגן זאַלץ צו געשמאַק, וואַרפן די קראָפּ און אַראָפּנעמען פון די טעלער. עגגס קאָכן שווער בוילד, קלינד און שנייַדן אין קליין קובעס. מיר מישן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון די פילונג און גיינ ווייַטער צו די נידינג פון די טייג. עגגס שלאָגן אַרויף מיט סמעטענע, שטעלן מייַאָנעז, שפּריצן מעל מיט באַקינג פּודער און פאַרשפּרייטן עטלעכע פון די געמיש אויף די דנאָ פון די פורעם. דעריבער יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פילונג און גיסן די רוען טייג. מיר שיקן דעם שטיקל צו די ויוון און קאָכן ביז עס טורנס ברוין.
לאַזי פּיראָג מיט קרויט אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- יי - 3 ברעקלעך;
- יי - 3 ברעקלעך;
- פערמענטעד מילך - 70 מל;
- מעל - 100 ג;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
צוגרייטונג
מיר קלאָר די ציבעלע, שנייַדן עס לייטלי און פאָרן עס אויף גרינס בוימל. מיר שראָד קרויט מיט אַ שאַרף מעסער, לייגן אַ ביסל פון זאַלץ און לייטלי ניד עס מיט אונדזער הענט. דעריבער לייגן די געפּרעגלט ציבעלע צו עס און מישן עס. אין אַ באַזונדער טיף שיסל, וויסק עגגס מיט ריאַזשענקאַ, לייגן מעל, ינפיוז קעפיר און וואַרפן צוקער און באַקינג פּודער. ווייַטער, מישן די קרויט מיט די טייג און לייגן עס אין אַ גריסט גלעזל פון מולטיוואַרקאַ. נאָענט די דעקל פון די מיטל, שטעלן די פּראָגראַם "באַקינג" אויף די אַרויסווייַזן און וואַרטן פּונקט 60 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, לאָזן עס פֿאַר 10-15 מינוט ין, און דעמאָלט דזשענטלי נעמען עס אויס און דינען עס צו די טיש, קאַטינג אין ברעקלעך.