אפילו אין די פּאָסטן איר ווילן צו באַלעווען איר מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, און נישט ווענדן עס אין אַ הונגער סטרייַק. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן רעדן מיט איר וועגן מאכן געשמאַק פּאַנקייקס.
דער רעצעפּט פֿאַר דאַר פריטטערס
ינגרידיאַנץ:
- געפילטערט וואַסער - 350 מל;
- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע;
- זאַלץ איז קליין - נויט;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל גיסן וואַרעם וואַסער, מיר וואַרפן צוקער, זאַלץ און סיפטיד מעל מיט הייוון. מיר ניד אַ כאָומאַדזשינאָוס פליסיק טייג, דעקן עס מיט אַ פילם און באַזייַטיקן עס אין היץ. נאָך אַ שעה, עס וועט פאַרגרעסערן אין באַנד און קליין באַבאַלז וועט דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך. איצט, אָן מיקסינג, קערפאַלי נעמען עס מיט אַ לעפל און לייגן עס אויף די סקאָווראָדע העאַטעד מיט בוימל. פּרעגלען דאַר פלייש פריטטערס אויף הייוון פון ביידע זייטן אויף אַ קליין פייַער ביז די גילדענע סקאָרינקע. דעמאָלט אַ ביסל דריינג זיי אויף אַ קיך האַנטעך פון וידעפדיק פעט און געדינט וואַרעם מיט פליסיק האָניק אָדער קיין אַרייַנשטופּן אָום!
פריטטערס אויף הייוון
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- וואַרעם וואַסער - 250 מל;
- צוקער - 2 צפּ.
- קעראַץ - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- טרוקן הייוון - 1 צפּ.
צוגרייטונג
מיר סיפט די מעל, שפּריצן צוקער, זאַלץ און טרוקן רעגע הייוון. דעמאָלט דזשענטלי אַרייַן די ריזאַלטינג טרוקן געמיש אין וואַרעם וואַסער, מישן, דעקן מיט אַ סערוועטקע און אַראָפּנעמען צו העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט. מיר זייַנען פּונקט 1 שעה, און אין דער צוקונפֿט מיר צוגרייטן קעראַץ: מיר וואַשן עס, מיר ריין עס און שינקען אויף אַ קליין כאַבאַרניק. ווייַטער, שטעלן די טייג אַרויף און מישן עס געזונט. פּאַן פּרעזערווייטיד אין שטייַגן, גיסן אַ ביסל גרינס בוימל און פאַרשפּרייטן די טייג מיט אַ נאַס לעפל. פּרעגלען פּאַנקייקס פון צוויי זייטן צו אַ רויטע קאָליר, און דעמאָלט דינען, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
פריטטערס מיט apples אויף הייוון
ינגרידיאַנץ:
- apples - 3 ברעקלעך;
- מעל - 500 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- טרוקן הייוון - 5 ג;
- וואַסער - 500 מל;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- vanillin - 1 sachet;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
די מעל איז סעוועד מיט אַ פייַן זאַלץ, צוקער, טרוקן הייוון און וואַניל צוקער. Apples are washed, wipe dry and rub on a large grater. צו די מעל געמיש, לייגן וואַרעם פילטעריד וואַסער, גרינס ייל און עפּל געמיש. מיר ניד מיט אַ לעפל און לאָזן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט. גיסן די פריינג פּאַן, גיסן אַ ביסל ייל, פאַרשפּרייטן די דאַר פריטטערס אויף טרוקן הייוון מיט אַ לעפל און פּרעגלען איבער מיטל היץ, קאַווערינג די דעקל.