אויב איר ערדזשאַנטלי געוואלט צו עסן עפּעס זיס, אָבער איר זענען באגרענעצט דורך פאַסטינג אָדער אַ זיכער דיעטע, די קיכל רעסאַפּיז געשווינד ראַטעווען איר פון אַ נודנע טיי פּאַרטיי, ווייַל וואָס קענען זיין בעסער ווי אַ היים-געמאכט פריש בייקט קיכל, און ספּעציעל איינער וועמענס זאַץ טוט נישט אַרייַננעמען שעדלעך אַדאַטיווז?
שנעל ביסקאַץ קיכלעך
פראַגמאַנץ פון קלעם זענען לינקס איבער, וואָס קענען ניט זיין געניצט פֿאַר עפּעס? דערנאך מאַכן די שאָרטברעאַד קיכל. ווען באַקינג פון די קלעם אַלע די וידעפדיק נעץ יוואַפּערייץ און עס וועט קער אין אַ אָנגענעם און געדיכט דזשעלי-ווי מאַטעריע אַז דיליץ די קרוכלע געוועב פון די קיכל.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 255 ג;
- סאָדע - 1/4 צפּ.
- מאַרגאַרינע - 65 ג;
- האָניק - 55 מל;
- טרוסקאַווקע קלעם - 65 מל.
צוגרייטונג
אין דעם פאַל, עס איז מערסט באַקוועם צו נוצן אַ בלענדער. קאַמביין מעל מיט סאָדע און אַ קניפּ פון זאַלץ. לייגן ברעקלעך פון קאַלט גרינס מאַרגאַרין און גיסן אין האָניק. שייַעך-שלאָגן אַלץ צוזאַמען ביז איר באַקומען אַ נאַס פּיצע, לייכט זאַמלען צוזאַמען. די ברעקלעך פון דעם קרום פאָרעם אין די באַללס, שטעלן אויף אַ בלאַט פון אַ בלאַט פון פּאַרמעט, אין דעם צענטער, מאַכן אַ קליין פראָגינג מיט אַ פינגער אָדער אַ לעפל און שטעלן אַ חלק פון קלעם אָדער קלעם אין עס. אָרט אַלץ אין די ויוון פֿאַר 8 מינוט בייַ 180.
לענטען קיכלעך אין אַ ייַלן מיט פּרונז
אין דער צייט, וואָס יוזשאַוואַלי נעמט אָרט, עס איז נישט גרינג צו געפֿינען פריש פרוכט, ווייַל טרוקן אָדער דאַר פלאַקעס זענען געניצט אין דער קורס. א שליימעסדיק בייַשפּיל פון דעם - אַ קיכל מיט פּרונז, וואָס, צו אַלע אנדערע זאכן, איז צוגעגרייט פון בלויז דרייַ פון די סימפּלאַסט ינגרידיאַנץ.
ינגרידיאַנץ:
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 1 נומער;
- גרויס דאַטעס - 6 פּקס .;
- פּרונז - 5 פּקס.
צוגרייטונג
פֿאַר דעם רעצעפּט איר וועט באשטימט דאַרפֿן אַ בלענדער, אָדער גרייט-געמאכט קאָקאָסנוס מעל. גיסן די קאָקאָסנוס מעל אין די שיסל און שטעלן די דוואָרפעד דאַטעס נאָך עס. דעריבער שיקן און פלוים. ווהיסק אַלץ ביז איר באַקומען די מערסט האָמאָגענאָוס און דאַקטאַל מאַסע. טיילן דעם מאַסע אין פּאָרשאַנז און זעמל יעדער פון זיי. לייגן די באַללס אויף אַ באַקינג בויגן, פלאַטאַן מיט אַ דלאָניע און לאָזן צו באַקן פֿאַר 10 מינוט בייַ 175 דיגריז.
פאַסט-עסנוואַרג האָבערגריץ קיכלעך אין אַ ייַלן
טאָמער די מערסט פּראָסט דאַר ביסקאַט קענען זיין גערופן אָוט. אויב איר ווילן צו פילן אַלע די מאַכט פון די פיברע קאַמף, דאַן לאָזן די האָבערגריץ גאַנץ, אַנדערש נוצן גרייט האָבערגריץ.
ינגרידיאַנץ:
- פיסטאַשקע פּוטער - 1 נומער;
- צוקער ברוין - 65 ג;
- פּינטש פון וואַניללין;
- סוי מילך - 115 מל;
- אָוט מעל - 75 ג;
- סאָדע - 1/2 צפּ.
צוגרייטונג
אָנהייב דורך מיקסינג די טרוקן ינגרידיאַנץ צוזאַמען: צוקער, האָבערגריץ, וואַניללין און סאָדע. לייג די פיסטאַשקע פּוטער (אָדער קיין נוס בוימל) צו די ריזאַלטינג טרוקן געמיש, גיסן אין סוי מילך (קענען זיין ריפּלייסט מיט וועלשענער נוס מילך אָדער וואַסער). בעעמעס כיפּינג אָדער מיקסינג די ינגרידיאַנץ דורך האַנט, טיילן זיי אין פּאָרשאַנז, זעמל זיי און פאַרשפּרייטן זיי אויף די פּאַרמעט. אַ ביסל פלאַטאַן די קיכלעך מיט אַ דלאָניע אָדער דריקן עס מיט אַ גאָפּל אין די צענטער. נאָך, לאָזן די ביסקאַץ באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 10-15 מינוט.
לענטען שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך אין אַ ייַלן - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מאַנדל מעל - 65 ג;
- אָוט מעל - 65 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 35 ג;
- אַ האַנדפול פון שאָקאָלאַד טשיפּס;
- גרינס בוימל - 65 מל;
- האָניק - 65 מל;
- אַ קניפּ פון וואַניל.
צוגרייטונג
ווי געוויינטלעך, מיר אָנהייבן דורך מיקסינג די טרוקן קאַמפּאָונאַנץ, וואָס איז, דער ערשטער דרייַ פון די רשימה. צו זיי מיר לייגן וואַניללין און שאָקאָלאַד טשיפּס, אָדער שאָקאָלאַד קראַמבאַלז. סעפּעראַטלי שלאָגן די צעלאָזן האָניק מיט פּוטער און לייגן צו די טרוקן געמיש. פון די אַראָפאַנג טייג מיר מאַכן וועגן 15 באַללס פון גלייַך גרייס, אַ ביסל פלאַטאַן זיי און שיקן זיי צו באַקן בייַ 180 פֿאַר 8 מינוט.