דאס קיכל פֿאַר פילע איז דער טעם פון קינדשאַפט, אַזוי פילע נאָך טאָן ניט גורם זיך פּאַמפּערינג זיך. דאָ זענען צוויי רעסאַפּיז אַז וועט העלפן איר פילן דעם טעם.
ווי צו מאַכן כאָוממייד קיכלעך "ניסלעך" מיט קאַנדענסט מילך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 320 ג;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- צוקער - 100 ג;
- זאַלץ - 5 ג;
- סאָדע - 5 ג;
- עסיק - 5 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ.
צוגרייטונג
מאַרגעריטקע אָדער פּוטער, לייגן זאַלץ, צוקער און לייטלי צעשמעלצן, און לייגן די עגגס. סאָדע גיסן אין אַ קליין קאַנטיינער און גיסן עסיק פון אויבן, אַזוי איר עקסטענדעד די סאָדע, דעמאָלט גיסן דעם געמיש אין די עגגס און מישן עס געזונט. איצט ביסלעכווייַז באַקענען מעל און מישן אַזוי נידינג טייג. אין פאַקט, די טייג פֿאַר "ניסלעך" מיט קאַנדענסט מילך איז אַ פּראָסט זאַמד טייג מאַסיוולי געניצט דורך כאַוסווייווז צו מאַכן זיס פּייסטריז. דעריבער מאַכן די באַללס פון די טייג אַ ביסל קלענערער אין גרייס ווי די שאַפּעס אין דיין האַזעל. אויב דיין האָזנ ניסל איז ניט עלעקטריק, אָבער פּראָסט מעטאַל פֿאַר נוצן אויף דעם הרובע, דעמאָלט טאָן ניט פאַרגעסן צו שמירן די פארמען מיט גרינס בוימל איידער דער ערשטער פּעקל. אין עלעקטריק קוקינג צייַט וועגן אַ מינוט, און די מעטאַל זאָל זיין איבער 40 סעקונדעס צו די אנדערע זייַט, פֿאַר די זעלבע 40 סעקונדעס. קאַנדענסט מילך איז בעסער צו קאָכן אין שטוב ווי צו קויפן שוין פּונקט קאָכן, אָבער אין פאַקט מיט צוגעגעבן טהיקקענערס, דייז און פלייווערז. עס איז נישט שווער צו טאָן דאָס, שטעלן אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך אין אַ פאַן אָנגעפילט מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר 2-2.5 שעה, און לאָזן קיל און עפענען צו פּלאָמבירן די ניסלעך.
רעצעפּט פֿאַר "ניסלעך" קיכלעך מיט קאַנדענסט מילך אין ויוון מאָולדז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 450 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- האָניק - 30 ג;
- צוקער - 75 ג;
- סאָדע - 5 ג;
- עסיק - 5 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קאָניאַק - 20 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי.
צוגרייטונג
ווישן 150 ג פון פּוטער צוזאַמען מיט צוקער,