מאָדנע ווי עס קען ויסקומען, דער ערשטער דערמאָנונג פון סאַוערקראַוט איז געפונען אין די כינעזיש טשראָניקלעס פון די אָנהייב פון די קאַנסטראַקשאַן פון דעם גרויסן וואנט פון טשיינאַ. זאל אונדז באַטראַכטן דעם פּראָדוקט צו זייַן "אונדזער אייגן", אָבער אַפֿילו אויב קלוג אין די פעלד פון מעדיצין, די כינעזיש האָבן לאַנג אַפּרישיייטיד די נוציק פּראָפּערטיעס פון סאַוערקראַוט, אַזוי עס איז טאַקע עפּעס אין עס.
פארוואס איז סאַוערקראַוט נוצלעך?
ערשטער פון אַלע, סאַוערקראַוט איז נוצלעך פֿאַר דער גאנצער גי טראַקט. עס איז באקאנט פֿאַר אַ הויך צופרידן פון ביפידאָבאַקטעריאַ (ווי זיי זאָגן, אויב עס איז סאַוערקראַוט, איר קענען טאָן אָן ביאָ-קעפיר), וואָס, באַקומען אין די ינטעסטינז, דיספּלייינג שעדלעך מיקראָפלאָראַ, און זיי זיך באַפעלקערן עס (דאָס איז בלויז אַ פּלוס).
אזוי, רעגולער קאַנסאַמשאַן פון סאַוערקראַוט ריליווז בלאָוטינג, פלאַטולענסע, פאַרשטאָפּונג, און אַלע אנדערע ינדאַקייטערז פון די אַנבעראַבאַל ווערק פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
וואָס איז אויך נוצלעך אין סאַוערקראַוט איז זייַן ווירקונג אויף די צושטאַנד פון מענטשן פּראָנע צו גאַסטרייטאַס, געשוויר, פּאַנקרעאַטיטיס, ווי געזונט ווי די וואס געפונען זיך אין דער ערשט בינע פון די קרענק. זויער קרויט האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף זייער אָרגאַניזאַמז, גאָר פֿאַרבעסערן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך רעכט צו דער אינהאַלט:
- וויטאַמינס פון גרופּע ב;
- וויטאַמינס ו און ק;
- ביתא-קעראַטין.
סאַלאַט פון סאַוערקראַוט פלייווערד מיט מאַסלינע ייל איז זייער נוצלעך און רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק מעלליטוס - דעם פּראָדוקט אַקטיוולי נאָרמאַלייזיז די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט.
סאַוערקראַוט מיט וואָג אָנווער
וואָג אָנווער אויף סאַוערקראַוט איז ינקרעדאַבלי פאָלקס, ווייַל אפילו די אַפאָרמענשאַנד קרויט סאַלאַט מיט גרינס בוימל וועט בלויז ציען 50 קייקאַל (און אין ריין פאָרעם, אונדזער קרויט איז אַפֿילו מער דייאַטערי - בלויז 19 קייקאַל).
אָבער, איינער זאָל נישט ריזאָרט צו מאָנאָ-דיייץ באזירט אויף סאַוערקראַוט. פירסטלי, עס איז אַ זייער געזאָלצן פּראָדוקט אַז דאַרף צו זיין דאָוסאַד, אַנדערש סוועללינגז קענען ניט ויסמייַדן. צווייטנס, אַזאַ אַ מאָנאָ-דיעטע איז נישט געהאלטן באַלאַנסט, אָבער איז אַ שטאַרק סיגנאַל צו פּאַמעלעך די מאַטאַבאַליזאַם .
פאַרלירן וואָג גרינגער - לייגן אַ קליין טעצל מיט סאַוערקראַוט ווי אַ זייַט שיסל צו קיין שיסל.