אין די מאָדערן וועלט, די עסנוואַרג איז נישט בלויז די צופֿרידנקייט פון די גוף 'ס נויט פֿאַר די נייטיק ענערגיע, אָבער אויך פאַרגעניגן. געשמאַק צו עסן פילע מענטשן. אָבער, עס זענען פילע פּראָדוקטן שעדלעך צו די מענטשלעך גוף. געפינען אויס די 5 מערסט שעדלעך פּראָדוקטן, לויט צו דאקטוירים און נוטרישאַניס.
וואָס איז די געפאַר פון די פינף רובֿ שעדלעך פּראָדוקטן?
עס זענען אַ נומער פון סיבות וואָס מאַכן עסנוואַרג ספּעציעל שעדלעך צו דעם מענטש גוף. אויב איר ווילן צו אַדכיר צו די קאָראַספּאַנדינג דערנערונג, ויסמייַדן פודז וואָס זענען הויך אין קאַלאָריעס. די ביסט די מערסט שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פיגור, אַלע די וידעפדיק קאַלאָריעס ינעקסעראַבלי דרייען אין פעט. צו וויסן די קאַלאָריק צופרידן פון פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו לערנען די פּאַקקאַגינג פון אַלע וואָס איר קויפן אין די קראָם. דער אינהאַלט פון קאַלאָריעס אין אנדערע פּראָדוקטן קענען זיין געפונען פון טישן וואָס קענען זיין געפונען אויף די אינטערנעץ אָדער ביכער וועגן געהעריק דערנערונג.
די צווייטע וועג צו באַשטימען שעדלעך פודז פֿאַר דעם גוף איז צו געפינען אויס זייער גלליימיק אינדעקס . דעם גראדן ריפלעקס די קורס פון ברייקדאַון פון דעם פּראָדוקט צו גלוקאָוס: די העכער די אינדעקס, די פאַסטער די גלוקאָוס גייט אין די בלוט. דישעס געמאכט פון פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס גרונט די פּאַנקרעאַס צו אַרבעטן פֿאַר טראָגן און פּראָדוצירן אַ גרויס סומע פון ינסאַלאַן. איבער צייַט, דעם דריז הייבט צו פאַרלאָזן און קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן האַלטן נאָרמאַלי ספּליטינג, וואָס ז אַביסאַטי, און שפּעטער - צוקערקרענק. נאָרמאַל גלייסעמיק אינדעקס - 20-30, די מערסט שעדלעך עסנוואַרג פּראָדוקטן האָבן אַ פיגור אויבן 50.
א הויך פעט צופרידן איז אן אנדער פאַקטאָר אַז יונייץ אַ גרויס גרופּע פון פודז וואָס זענען רובֿ שעדלעך צו דעם גוף. מענטשן וואס עסן אַ פּלאַץ פון פעט אין זייער דיעטע אָפט לייַדן פון יבעריק קאַלעסטעראַל און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. און אויב איר פאַרבינדן פעט מיט פודז מיט אַ הויך גלליימיק אינדעקס, אַביסאַטי קענען זיין זייער געשווינד.
שעדלעך פּראָדוקטן מאַכן און די פאַלש וועג פון קוקינג. ראָוסטינג אין ייל גיט די שיסל אַ אַטראַקטיוו קוק און טעם - פילע ווי אַ קריספּי סקאָרינקע, אָבער דעם נאַש כולל אַ פּלאַץ פון קאַרסאַנאָודזשעניק סאַבסטאַנסיז, וואָס פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון ראַק.
אין עטלעכע קאַסעס, די 5 מערסט שעדלעך פּראָדוקטן ווערן ספּעציעל געפערלעך. דעם כאַפּאַנז ווען פּראָדוסערס פּרובירן צו רעדוצירן די פּרייַז פון פּראָדוקציע און דילייט און אַזוי ומפּאַסיק קאַמפּאָונאַנץ פראַנגקלי געפערלעך - טראַנס פאַץ (מאַרגאַרינעס, ספּרעדז), דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד קראָכמאַל אָדער סוי, דיעס און פּראַזערוואַטיווז.
5 מערסט שעדלעך פּראָדוקטן - רשימה
- פראנצויזיש פרייז און טשיפּס . דעם שיסל קאַמביינז אַלע די סיבות וואָס מאַכן עסנוואַרג ספּעציעל שעדלעך. פּאָטאַטאָ איז אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, עס איז בישליימעס געפּרעגלט אין גרויס קוואַנטאַטיז פון ייל און ספּרינגקאַלד מיט פאַרשידן טעם סאַבסטאַטוץ. די קאַלאָריע צופרידן פון פראנצויזיש פרייז איז וועגן 300 קקאַל פּער 100 ג, אָבער דאָס איז אָפט נישט גענומען אין חשבון און זיי עסן דעם שיסל ווי אַ "ליכט פֿאַרבייַסן".
- דאָונאַץ און טשעבורעקס (האַמבורגערס) . די פּראָדוקטן זענען די מערסט שעדלעך צו די פיגור ווייַל פון די קאָמבינאַציע פון גרויס אַמאַונץ פון קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ. ווייַס מעל איז אַ הויך-קאַרביידרייטער פּראָדוקט, די טייג איז סאַטשערייטאַד מיט בוימל בעשאַס פרייינג און איז באדעקט מיט אַ קאַרסאַנאָודזשעניק סקאָרינקע. נאָך קאַנסומינג אַזאַ פודז, גאַסטריק און אָוביסאַטי ווארטן פֿאַר איר.
- לימענאַד . די טרינקען זענען נישט באשאפן צו שטילן דיין דאָרשטיק, אָבער צו אָנרירן דעם גוף מיט אַ ריזיק סומע פון צוקער - אין 200 ג פון לימענאַד עס איז נישט ווייניקער ווי 5 טיספּונז. און אויב עס איז קיין צוקער אין די טרינקען, עס איז אַ פאַרטרעטער, וואָס איז אַ זייער שעדלעך מאַטעריע פון כעמישער פּראָדוקציע.
פּלוס - פאַרשידן דייז און פלייווערז. - סאָסידזשיז . דעם פּראָדוקט איז געפערלעך פאַרבאָרגן פעט - אין די ווורשט בעערעך 40% פון ינלענדיש פעט, כאַזער סקינס, אאז"ו ו. קאַרטאָפל קראָכמאַל, וואָס איז אַ רעצעפּט פון פילע ווערייאַטיז, איז אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, און זייער אָפט עס איז גענעטיקלי מאַדאַפייד. אן אנדער פּראָסט קאָמפּאָנענט פון סאָסידזשיז איז כעמיש דייז און טעם ימפּאַוערז.
- שאָקאָלאַד באַרס . זיי פאַרבינדן אַ פּלאַץ פון צוקער, דיעס און פלייווערז וואָס זענען אַדיקטיוו און ווילן צו קויפן דיין באַליבט באַר ווידער און ווידער. אין דערצו, די פעט צופרידן פון אַזאַ אַ נאַש ריטשאַז 20-23% ווייַל פון קראַשט ניסלעך און אנדערע אַדאַטיווז.