קעז איז אַ גאנץ בייַשפּיל פון אַ קאָמבינאַציע פון ניט בלויז ויסגעצייכנט טעם, אָבער אויך גוט. ניט סאַפּרייזינגלי, זינט אַ לאַנג צייַט, קעז האט שוין געהאלטן אַ ינטאַגראַל פּראָדוקט אין די דיעטע פון אונדזער אָוועס. און ביז איצט די ליבע פֿאַר דעם מילכיק פּראָדוקט האט נישט שטאַרבן אויס, נישט איינער סעודה טוט נישט טאָן אָן אַ קעז טעלער. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעינס, וויטאַמינס , אַמינאָ אַסאַדז, מינעראַל סאָלץ.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קעז
זאל ס זען וואָס קעז איז נוצלעך:
- וויטאַמין א;
- וויטאַמינס פון גרופע V - В1, В2, В12;
- וויטאַמינס C און פּפּ;
- וויטאַמינס די און E;
- צינק, פאַספעראַס, סעלעניום, אייַזן, קופּער, פּאַטאַסיאַם.
איך וואָלט ווי צו טאָן אַז דער פּראָטעין קאַנטיינד אין קעז איז אַסימאַלייטיד פיל מער לייכט און גאָר ווי אַז קאַנטיינד אין פלייש און פיש. קעז ימפּרוווז די צושטאַנד פון די הויט, האָר און ניילז. קעז האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע גלאַנדז - אַזוי קעז איז יוזשאַוואַלי געגעסן נאָך עסן, סעפּעראַטלי, פֿאַר פאַרבייַסן, אַזוי אַז אַלץ געגעסן איידער עס איז בעסער אַבזאָרבד.
אויך, קעז אויך ימפּרוווז אַרבעט קאַפּאַציטעט. וויטאַמינס קאַנטיינד אין עס, נעמען אָנטייל אין בלוט פאָרמירונג, נאָרמאַליזיישאַן פון די הויפט נערוועז סיסטעם, פּראָטעינס זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון כאָרמאָונז, ימיון ללבער און ענזימעס.
וואָס קעז איז מער נוצלעך?
עס זענען וועגן 800 מינים און 2,000 ווערייאַטיז פון קעז. יעדער פון זיי האט זיכער פּראָפּערטיעס, עס איז אוממעגלעך צו אָפּרוען אַ ספעציעלע קעז, וואָס איז העכער אין אַלע שייכות צו אנדערע, די מערסט נוצלעך קעז טוט נישט עקסיסטירן, אָבער אַוואַדע פון דעם זינען איז גרינג צו געפֿינען עפּעס נוצלעך און געשמאַק, אַ ווערק פון קעז מאכן .
קעז איז צעטיילט אין:
- האַרט טשיזיז (פֿאַר בייַשפּיל: שווייצער, האָלענדיש, רוסיש) - זענען באַרימט פֿאַר זייער הויך צופרידן פון וויטאַמינס א, ב 9 און פּפּ, זענען רייַך אין סאָדיום, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום, בייַשטייַערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק;
- ווייך טשיזיז (אַזאַ ווי ראָוקאָרפאָרט, קאַמעמבערט, דאָראָגאָבוזש, אַדיאָגע, קרימי) - האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט און ריע, נעמען אָנטייל אין די מאַטאַבאַליזאַם;
- ריין קעז (פֿאַר בייַשפּיל: אָססעטיק, סולוגוני, בריזזאַ) - פֿאַרבעסערן די ראָבאָט האַרץ, לעבער, דורכויס ווירקן דעם נערוועז סיסטעם, פארשטארקן ביין און מוסקל געוועב, רעגולירן מאַטאַבאַליזאַם.
קעז פֿאַר וואָג אָנווער
טראָץ דעם הויך צופרידן פון פעט אין די קעז, ער איז רייטלי געהאלטן אַ גוט אַסיסטאַנט אין דעם קאַמף קעגן וידעפדיק קילאָגראַמס. עס זענען פילע דיייץ באזירט אויף רעגולער נוצן פון קעז. זייַן ענערגיע ווערט איז די דורכשניטלעך וועגן 370 קייקאַל פּער 100 ג.
פון קורס, אַ פּאָר פון סלייסאַז פון קעז אַ טאָג וועט נישט שאַטן פיל
- ריקאָטטאָ - 174 קייקאַל;
- אַדיש קעז - 240 קייקאַל;
- פעטאַ - 264 קייקאַל;
- מאָזזאַרעללאַ - 280 קייקאַל;
- קאַמעמבערט - 299 קייקאַל.