שאַני זענען אַזאַ עפענען פּיעס אַז איר קענען באַקן ביידע פון הייוון און פון ונלעאַווענעד טייג. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו טאָן עס!
שאַני פון אַנלעאַווייטאַד טייג מיט הייַזקע קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 2 זאכן;
- יי - 1 שטיק;
- וואַסער - 0, 5 זאכן;
- זאַלץ - 1 לעפעלע.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן שאַנדזשי? ערשטער, לאָזן ס מאַכן די סטאַפינג. צו טאָן דאָס, נעמען דעם הייַזקע קעז, לייגן די יי, פּוטער און צוקער צו טעם. שווענקען אַלץ צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע און לאָזן עס אין צימער טעמפּעראַטור.
איצט מישן די ונלעאַווענעד טייג. צו טאָן דעם, גיסן די מעל אין אַ ברייט שיסל, מאַכן אַ נאָרע אין דער מיטן, שטעלן זאַלץ און יי אין עס, דזשענטלי גיסן אין וואַסער און ניד אַ יינציק טייג. דעמאָלט דעקן עס מיט אַ סערוועטקע אָדער לייגן עס אין אַ פּלאַסטיק זעקל און לאָזן עס פֿאַר 20 מינוט צו גיין. דעמאָלט אַמאָל ווידער גערופֿן עס און לאָזן ווידער פֿאַר 20 מינוט.
דער פאַרטיק טייג איז שנייַדן אין ברעקלעך, ראָולד אויס אין גרויס שיץ מיט אַ גרעב פון בעערעך 3 מם און פון זיי מיר שנייַדן אויס די דזשוסיז די גרייס פון אַ טעצל. ווען די זאַפטז זענען גענוג ראָולד אויס, די ברעג איז ראָולד אַרויף מיט אַ פלאַגעללום און מיר מאַכן אַ גרענעץ צוזאמען דעם ברעג. מיר שטעלן די סטאַפינג אויף גרייט-געמאכט בלאַנקס און גלייַך עס צו די זייטן. שפּיץ מיט די יי און מיד באַקן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט.
פאַרטיק שאַנגוי מיט הייַזקע קעז זאָל זיין לובראַקייטיד מיט צעלאָזן פּוטער פון אונטן און אויבן, מיר שטעלן זיי אין פארמאכט קיילים און דעקן מיט אַ האַנטעך. אויב דאָס איז ניט געטאן, זיי ווענדן טרוקן און קריספּי.
שאַני פון הייוון טייג מיט הייַזקע קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 4 זאכן;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַרגאַרינע - 4 טבספּ. spoons;
- הייוון - 20 ג;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
- מילך - 1 נומער;
- יי - 2 פּקס.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
צו גרייטן שאַנקי, ערשטער מיר מאַכן די פילונג. צו טאָן דאָס, נעמען דעם הייַזקע קעז, לייגן די יי, פּוטער און
הייסט טייג איז צוגעגרייט ווי גייט: גיסן וואַרעם מילך אין אַ פאַן, שטעלן הייוון דאָרט, לייגן צוקער, זאַלץ, עגגס און מעל. אַלע קערפאַלי מישן. מאַרגאַרין איז מוסיף לעצטע, ווען די פּעקל איז גרייט. דעקן די פאַרטיק טייג מיט אַ האַנטעך און לייגן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 40 מינוט.
נאָך דעם, שנייַדן די טייג אין ברעקלעך, אַ ביסל ראָולד זיי אויס. אויף די ייבערפלאַך צו די ראַנד מיר שטעלן אַ פּלאַסט פון פילונג און שטעלן קורד שאַנק אין אַ וואַרעם אָרט, אַזוי אַז די טייג ריסעס. באַקן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט.