סאַלאַט מיט פּאַנקייקס און הינדל איז זייער געשמאַק און גאַנץ פּשוט צו צוגרייטן. קיין אָפּציעס פֿאַר שאפן דעם פֿאַרבייַסן האָבן די רעכט צו לעבן - דאָס איז אַ זייער סאַטיספייינג און אַמייזינג שיסל. ונטער זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דעם ומגעוויינטלעך סאַלאַט.
סאַלאַט מיט הינדל פאַליי און פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- ציבעלע - 2 פּקס .;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- מייַאָנעז.
פֿאַר פּאַנקייקס:
- עגגס -3 פּקס .;
- קראָכמאַל -1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער צו טעם.
צוגרייטונג
קוקינג פּאַנקייקס. אין אַ טיף פאַן, פאָר אין עגגס, לייגן קראָכמאַל און זאַלץ מיט שוואַרץ פעפער. אַלע געזונט שלאָגן וויסק. היץ די סקאָווראָדע און פּרעגלען דין פּאַנקייקס. בלינאָוו זאָל זיין 5-6 ברעקלעך. די ריזאַלטינג פּאַנקייקס זענען קערלד מיט אַ רער און שנייַדן דין.
הינדל פאַליי שנייַדן אין קובעס, פּרעגלען אין פּאַן ביז גרייט, לייגן בשמים און זאַלץ צו טעם. אָניאָנס שנייַדן אין קיובז און אויך פּרעגלען (אין אַ באַזונדער פריינג פּאַן) ביז גאָלדען ברוין.
איצט מיר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, פֿאַר דעם מיר נעמען אַ טיף סאַלאַט שיסל, לייגן דאָרט, הינדל פאַליי, געפּרעגלט אַניאַנז, קאַנד פּאַפּשוי, פּאַנקייקס שנייַדן אין סטריפּס, מיר לייגן קנאָבל. מיר פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז. און לאָזן די סאַלאַט צו אַראָפאַנג פֿאַר איין שעה.
סאַלאַט מיט יי פּאַנקייקס און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- אַניאַנז - 4 קעפ;
- קאַנד פּיז - 1 טאָפּ;
- אָליוועס אָן שטיינער - 1 טאָפּ;
- גרינס בוימל - 100 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- האַלב הינדל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
זאל ס אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון יי פּאַנקייקס פֿאַר הינדל סאַלאַט מיט פּאַנקייקס. צו טאָן דאָס, ברעכן דרייַ עגגס אין אַ טיף שיסל, לייגן אַ ביסל זאַלץ און פעפער. קאָך די יי וויסק ביז גלאַט. היץ די ברעקלעך פּאַן און שמירן עס מיט אַ קליין סומע פון ייל, גיסן אויף אים וועגן 1/3 פון די עגגס. יאָדערלי פאַרשפּרייטן די עגגס אין אַ סקאָווראָדע, און ווי באַלד ווי אונדזער ייקאַן איז ברוין, קער עס מיט אַ ספּאַטשולאַ אויף די אנדערע זייַט. פּרעמיער דרייַ פון די פּאַנקייקס.
איצט גיין צו די בויגן. מיר שנייַדן די אַניאַנז אין קובעס פון מיטל גרייס. אויף די פּאַן, באפרייט נאָך די פּאַנקייקס, גיסן אַ ביסל גרינס ייל און לייגן קרעם דאָרט, וואַרטן ביז עס מעלץ און גיסן די ציבעלע דאָרט, פּרעגלען עס ביז גאָלדען ברוין. פון די פריינג פּאַן שיקן די ציבעלע צו די קאַלאַנדער, צו מאַכן די גלאז וידעפדיק בוימל. נאָך וואָס, מיר שטעלן די אַניאַנז אין אַ סאַלאַט שיסל. פּאַנקייקס שנייַדן אין דין לאָקשן און געשיקט צו די אַניאַנז.
מיר פאָרן צו די הינדל (עס מוזן ערשטער קאָכן), שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך און שיקן עס צו אַ סאַלאַט שיסל, שנייַדן די אָליווז אין קרייזן און שיקן זיי דאָרט. די לעצטע צו לייגן גרין פּיז. מיר פאַרשפּרייטן אונדזער סאַלאַט מיט מייַאָנעז און לאָזן עס ברו פֿאַר 45 מינוט.
הינדל סאַלאַט מיט פּאַנקייקס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי -1 פּיסי .;
- זויער וגערקע - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- פּאַנקייקס - 6 ברעקלעך;
- גרינס ייל, גרינז.
צוגרייטונג
הינדל פלייש קאָכן. מיר שנייַדן אין קליין קיובז הינדל און קיוקאַמערז. מיר אויך צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען עס אין בוימל. מיר פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ פּאַנקייקס. און יעדער פּאַנקייק איז שנייַדן אין העלפט, מיר מאַכן פון אים אַ אַזוי-גערופן "קוועטשעק" און פּלאָמבירן עס מיט די ריזאַלטינג מינסט פלייש. איידער געדינט, מיר באַצירן מיט גרינז.