א ראָול פון פּיטאַ ברויט מיט שינקע קענען ווערן ניט בלויז אַ טשיקאַווע אָפּציע פֿאַר פרישטיק אָדער לאָנטש מיט איר, אָבער אויך אַ אַפאָרדאַבאַל און האַרציק פֿאַרבייַסן בייַ אַ פּאַרטיי. דעפּענדינג אויף די ינגרידיאַנץ בנימצא, איר קענען מאָדיפיצירן די רעצעפּט צו דיין געשמאַק דורך לייגן אָדער עקסקלודינג די ינגרידיאַנץ ליסטעד אין די ינגרידיאַנט רשימות ונטער.
לאַוואַש זעמל מיט שינקע און קעז
יאָגהורט מיט קרעם קעז און שינקע זענען די גאנץ קאָמבינאַציע, בישליימעס קאַמפּלאַמענטיד מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און אלנגעוויקלט אין אַ דין פלאַטאַנד פּיטאַ ברויט אָדער טאָרטילאַ. דעם שיסל איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט, און דעריבער איז געזונט פּאַסיק פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן נאָך אַרבעט אָדער שולע.
ינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז - 135 ג;
- גרייטיד שווער קעז - 35 ג;
- אַ בויגן פון פּיטאַ ברויט;
- יאָגורט - 35 ג;
- שינקע - 14 ברעקלעך;
- סאַלאַט בלעטער - 5-6 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 290 ג.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג אַ זעמל פון פּיטאַ ברויט מיט שינקע, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַלע די פארלאנגט ינגרידיאַנץ. טאַמאַטאָוז זענען צעטיילט אין דין סלייסאַז, דיסאַסעמבאַל און שווענקען די בלעטער פון סאַלאַט, צוגרייטן אַ פּשוט סאָוס, מיקסינג יאָגהורט מיט קרעם קעז און אַ ביסל פלייווערינג אַלץ צו געשמאַק. פאַרשפּרייטן די קעז סאָוס איבער די ייבערפלאַך פון די לאַוואַש בלאַט, דעמאָלט לייגן אַ סאַלאַט, אויף עס - סלייסיז פון שינקע, טאַמאַטאָוז, און שפּריצן אַלע מיט קעז. זעמל די פּיטאַ ברויט און מיד טיילן אין פּאָרשאַנז.
לאַוואַש ראָללס מיט שינקע און קיוקאַמערז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז - 165 ג;
- גרייטיד קעז - 85 ג;
- שינקע - 115 ג;
- זיס פעפער - 75 ג;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- פּאָמידאָר - 95 ג;
- פעדערז פון גרין אַניאַנז - 4 פּקס .;
- פריש וגערקע - 65 ג.
צוגרייטונג
קאַמביין די קרעם קעז מיט די געוויינטלעך פיינלי גרייטיד קעז, געהאַקט קנאָבל און ציבעלע גרינז. פאַרשפּרייטן די מאַסע איבער די ייבערפלאַך פון די פּיטאַ ברויט. טאַמאַטאָוז טינלי שנייַדן, טיילן די זיס פעפער און וגערקע אין דין סלייסיז. לייגן די וועדזשטאַבאַלז אויף שפּיץ פון די קעז-באדעקט לאַוואַש בלאַט, פאַרשפּרייטן די שינקע איבער די שפּיץ. זעמל און טיילן אַ זעמל פון פּיטאַ ברויט מיט שינקע און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּאָרשאַנז פון די בילכערקייַט.
ראָללס פון פּיטאַ ברויט מיט שינקע - רעסאַפּיז
די פראָסט לאַוואַש ראָללס וועט ווערן די ידעאַל פירמע פֿאַר אַ באַפאַלן פון קעלט ביר.
ינגרידיאַנץ:
- אַ בויגן פון פּיטאַ ברויט;
- שינקע - 115 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעז - 115 ג;
- ברויט ברעקל - 2 זאכן;
- ייל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
אָרט די ברעקלעך פון קעז און שינקע אויף שפּיץ פון די פּיטאַ ברויט. שטארק אויסגעדרייט די לאַוואַש אין אַ זעמל, טיילן עס אין ברעקלעך און טונקען יעדער אין אַ געשלייַגן יי, דעמאָלט שפּריצן מיט ברויט ברעקלעך. ראָוסט ראָללס אין דעם זעט פון פּרעהעאַטעד ייל ביז בראַונינג.