וואַפפלעס קייקס - אַ יינציק פּראָדוקט, איר קענען קאָכן מיט זיי ניט בלויז קייקס, אָבער אויך געשמאַק סנאַקס. פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען וואָס מין פון סטאַפינג קענען זיין געטאן פֿאַר וואַפליע קייקס.
ונסוועעטענעד פיש פילונג פֿאַר וואַפליע קייקס
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד פיש אין ייל (סאַורי, סאַרדינז אָדער אנדערע) - 1 טאָפּ;
- פּאַטייטאָוז בוילד "אין אַ מונדיר" - 3 ברעקלעך;
- בוילד עגגס - 3 ברעקלעך;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - 200 ג;
- וואַפער קייקס.
צוגרייטונג
פֿאַר סאָוס, פאַרבינדן קראַשט קנאָבל מיט מייַאָנעז און מישן געזונט. וואַפפלע שטיקל גריסיד מיט סאָוס, שפּיץ מיט דרייַ פּאַטייטאָוז אויף די כאַבאַרניק, ווידער מיט סאָוס, דעקן מיט וואַפליע שטיקל, ווידער מיר שטעלן אַ שיכטע פון סאָוס - אויף עס דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק עגגס, ווידער סאָוס, שטיקל און קאַנד פיש, מאַשט מיט אַ גאָפּל. קאָווער אונדזער פֿאַרבייַסן קוכן אויף שפּיץ מיט אַ שטיקל, שמירן די סאָוס, באַצירן ווי געוואלט. וואַפליע קייקס מיט פיש פילונג שטעלן אין ווייקן אין די קעלט.
וואַפליע קייקס מיט פלייש סטאַפינג
ינגרידיאַנץ:
- וואַפליע קייקס - 4 פּקס .;
- זויער קרעם - 1 גלאז;
- מינסט פלייש - 350 ג;
- שווער קעז גרייטיד - 200 ג.
צוגרייטונג
אין סמעטענע לייגן וועגן 80 מל פון וואַסער. די דנאָ פון די פאָרעם איז סמירד מיט זויער קרעם. מיר שטעלן 2 קייקס, מיר פאַרשפּרייטן 1/3 פון זויער קרעם אָוווערכעד, און אויף שפּיץ - האַלב פון סטאַפינג. מיר שטעלן דעם ווייַטער וואַפליע שטיקל, זויער קרעם און מינסט פלייש. מיר דעקן ווידער מיט שטיקל און גיסן די מנוחה פון זויער קרעם. מיר פאַרשטייַפן די פאָרעם מיט פויל און בייַ 220 דיגריז באַקן פֿאַר 30 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען די שטער, שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט איידער ראָזעווע.
שוועמל פילונג פֿאַר גרייט-געמאכט וואַפליע קייקס
ינגרידיאַנץ:
- וואַפער קייקס - 1 פּעקל;
- מאַשרומז - 400 ג;
- פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- ציבעלע - 300 ג;
- גרינז - 1 בינטל;
- עגגס פון הינדל - 3 ברעקלעך;
- הינדל פאַליי - 0,5 קג;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די פּאַטייטאָוז און צעקוועטשן אין די מאַשט פּאַטייטאָוז. סעפּעראַטלי פּרעגלען סלייסט מאַשרומז און געהאַקט אַניאַנז, און דעמאָלט מישן זיי צוזאַמען. הינדל פאַליי שנייַדן אין ברעקלעך און פּרעגלען. אויף די וואַפליע בלאַט מיר שטעלן אַ שטיק פון פּיוריי, פּריטרושיווייַעם זיין גרין. נעענטער צו איין ברעג מיר שטעלן אַ שטריק פון סטאַפינג - מאַשרומז מיט אַניאַנז און הינדל. מיר געבן דעם שטיקל אַ ביסל מנוחה און ווייקן זיך. מיר אויך טאָן די מנוחה פון די קייקס. נאָך זיי זענען סאָפאַנד, מיר פאָלדינג זיי מיט אַ זעמל, מיר אויך געבן זיי 10 מינוט צו ליגן אַראָפּ, און דעמאָלט מיר שנייַדן זיי אין ברעקלעך. יעדער פון זיי איז דייפּט אין אַ געשלייַבן יי און געפּרעגלט אין מאַסלינע בוימל. פאַרשפּרייטונג פון וואַפליע קייקס מיט שוועמל פילונג איז גרייט.
Bon appetit!